Recetas
Receta Bacon Deluxe de Hungry Jack's casera
Mi Bacon Deluxe casero para 2 hamburguesas: carnes a la llama, bacon ahumado, queso fundido, tomate e iceberg, según la lista oficial de Hungry Jack's.
Recetas de hamburguesas caseras y técnicas
Recetas y técnicas de hamburguesas, de la carne al pan, probadas en nuestra cocina con cantidades y tiempos exactos.
Recetas
Hamburguesa con mantequilla: ButterBurger de Culver's
Hamburguesa con mantequilla casera como la ButterBurger Cheese de Culver's: carne aplastada, queso American y tapa del pan tostada con mantequilla. Para 2.
Recetas
Hamburguesa vegetariana casera que no se desarma
Alubias negras secadas al horno, boniato y arroz integral: el método para una hamburguesa vegetariana casera firme, sin huevo y con su proteína calculada.
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Receta Whopper casera: hazla como en Burger King
Whopper casera para 2 en 25 minutos: carne fina y ancha, el orden de montaje oficial y la mayonesa de 2026. Probada en barbacoa y en sartén.
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Hamburguesa FlameThrower Dairy Queen: receta
Receta casera de la FlameThrower de Dairy Queen: 2 carnes de 75 g, pepper jack, tocino al jalapeño y salsa de chipotle ahumada. Lista en 40 minutos.
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Daily Double de McDonald's: receta casera
Dos filetes de 45 g, una loncha de queso, mayonesa, tomate y cebolla fresca: el Daily Double de McDonald's hecho en casa en 20 minutos.
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Avocado Bacon Burger Whataburger: receta casera
Hamburguesa de aguacate y tocino estilo Whataburger: carne a la plancha, queso americano, puré de aguacate y salsa cremosa de pimienta sobre Texas toast.
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Western Bacon de Carl's Jr.: receta casera
Receta casera del Western Bacon de Carl's Jr.: carne de 100 a 115 g a 71 °C, tocino, queso americano, aros de cebolla y salsa BBQ ahumada, en 1 hora.
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Double Cheeseburger Shake Shack: receta casera
Double Cheeseburger de Shake Shack en casa: 2 carnes smash de 113 g, queso americano y pan de patata tostado. Tiempos oficiales, receta para 2.
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Hamburguesa Shake Shack: receta del ShackBurger
Receta del ShackBurger según el libro oficial de Shake Shack: carne aplastada, salsa con Dijon, cantidades en gramos y sustitutos en España y México.
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Receta hamburguesa aguacate y bacon Shake Shack
Receta de la hamburguesa de aguacate y bacon de Shake Shack para 2: smash de 115 g, queso americano, bacon crujiente y la ShackSauce casera de la cadena.
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Receta Dave's Double de Wendy's en casa
2 carnes cuadradas de 113 g, queso americano, mostaza y pan de papa: así preparo el Dave's Double de Wendy's en casa, en 30 minutos para 2.
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Receta del McDouble casero, paso a paso
2 filetes finos de 45 g, una loncha de queso y cebolla rehidratada: mi copia del McDouble, con lo que McDonald's confirma y lo que yo estimo.
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Receta Double Big Jack casera de Hungry Jack's
Receta casera no oficial del Double Big Jack australiano: 8 carnes de 60 g a la llama, salsa especial, queso y pan de sésamo. Para 2, en 1 hora.
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Hamburguesa de beicon pequeña Five Guys casera
Receta casera de la hamburguesa de beicon pequeña de Five Guys: 100 g de carne sin sazonar, bacon crujiente y pan de sésamo. Para 2, en 30 minutos.
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Hamburguesa con queso y beicon Five Guys casera
2 carnes de 100 g prensadas y muy hechas, queso fundido entre ellas y bacon crujiente: mi copia del Bacon Cheeseburger de Five Guys, con fuentes.
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Bacon Burger Five Guys: receta casera sin queso
Receta del Bacon Burger de Five Guys en casa: 2 carnes sin sazonar, muy hechas en plancha seca, bacon crujiente y pan con sésamo. Para 2, en 35 minutos.
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Teen Burger de A&W: receta casera con salsa Teen
Copia casera del Teen Burger de A&W Canada: carne fina de 85 g a la pimienta, cheddar, beicon y salsa Teen tipo Miracle Whip, en unos 25 minutos.
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Big Cheeseburger de Hardee's: receta casera
Receta casera del Big Cheeseburger de Hardee's para 2: carne Angus de 113 g a la parrilla, queso americano, pepinillos, ketchup y mostaza en brioche.
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Cheeseburger Hesburger casero con mayo de pepino
Qué lleva la hamburguesa con queso de la cadena finlandesa, cómo es su mayonesa de pepino y cómo prepararla en casa paso a paso.
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Hamburguesa Sonic casera: SuperSONIC Bacon Double
Hamburguesa Sonic casera: el SuperSONIC Bacon Double con 2 carnes de 113 g, queso americano, mayonesa y tocino crujiente. Receta para 2 en 40 minutos.
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Receta Big Jack Angus casera de Hungry Jack's
Receta Big Jack Angus casera: 2 filetes Angus de 150 g, salsa especial, queso fundido y pan de sésamo. Lista en 45 minutos.
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Monster Burger de Hardee's: receta casera
Receta casera del Monster Angus Thickburger de Hardee's: 2 carnes Angus de 150 g, tocino crujiente, 3 quesos y mayonesa, con fuentes y calorías.
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Jr. Double Cheeseburger de Sonic: receta casera
Copia casera del Jr. Double Cheeseburger de Sonic para 2: filetes de 57 g aplastados a 5 mm, queso americano, pepinillos, kétchup y mostaza, en 18 minutos.
Recetas
Hamburguesa Five Guys con bacon: receta casera
Hamburguesa Five Guys con bacon en casa: carne prensada de 100 g, queso fundido y bacon crujiente en pan de sésamo. Para 2, en 30 minutos.
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Hamburguesa estilo Sonic: smash burger con tocino casera
Mi hamburguesa estilo Sonic: la All-American Bacon Smasher en casa, con 2 carnes aplastadas, queso americano, tocino crujiente, ketchup y mayo.
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Whopper doble con queso: receta casera de la versión americana
Receta del Whopper doble con queso casero: 2 carnes de 113 g a la llama, queso fundido y el montaje de Burger King. Para 2 hamburguesas en 30 minutos.
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Cheeseburger Burger King casero: receta paso a paso
Cheeseburger Burger King casero: carne fina a la llama, queso fundido, pepinillos, ketchup y mostaza. Receta para 2 hamburguesas en 15 minutos.
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Patty melt de Culver's: receta del Sourdough Melt
Cómo hacer en casa el Sourdough Melt de Culver's: carne smash, cheddar curado, cebolla roja a la plancha y pan de masa madre tostado. Sin salsa.
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Carne para hamburguesa: grasa, punto, temperatura y cocción
Qué carne picada comprar, cuántos gramos por pieza, cuándo salar y a qué temperatura cocinarla en plancha, sartén, barbacoa o smash.
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Famous Star con Queso de Carl's Jr.: receta casera
Receta casera de la Famous Star con Queso de Carl's Jr. para 2: salsa especial, sabor a parrilla en sartén grill y medidas en gramos, en menos de una hora.
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Hamburguesa Five Guys, receta casera: el Cheeseburger sin sazonar
Receta casera de la hamburguesa Five Guys con queso: 2 filetes 80/20 sin sal, bien hechos a 71 °C, y los 8 toppings All The Way que confirma la cadena.
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Hamburguesa Wendy's casera: receta del Jr. Bacon Cheeseburger
Carne cuadrada de 64 g, tocino ahumado al horno, queso americano y mayonesa: el Jr. Bacon Cheeseburger de Wendy's en casa, para 2 y en 30 minutos.
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Receta Jumbo Jack: hamburguesa casera estilo Jack in the Box
Jumbo Jack casero en 25 minutos para 2: carne fina a la sartén, salsa de mayonesa y cebolla reconstruida y lo que Jack in the Box publica y lo que calla.
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Receta Whataburger con queso: la hamburguesa de Texas en casa
Cómo hago en casa el Whataburger con queso para 2: pan de 13 cm tostado, carne fina de 113 g, queso americano y solo mostaza. Listo en 25 minutos.
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Receta Whopper doble: el Doble Whopper de Burger King en casa
Receta Whopper doble casera para 2: filetes finos de 110 g a la llama, montaje oficial y calorías del Doble Whopper de Burger King por país.
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Bacon King casero: la receta de Burger King en casa
Receta del Bacon King casero para 2: 2 carnes de 113 g a la llama, 6 lonchas de bacon ahumado grueso, queso americano, kétchup y mayonesa. Probada en casa.
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Son of Baconator de Wendy's: receta casera
Receta del Son of Baconator de Wendy's para 2: 2 filetes cuadrados de 64 g, 4 lonchas de bacon ahumado, queso americano, kétchup y mayonesa. En 40 min.
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Receta de la hamburguesa Ultimate Cheeseburger de Jack in the Box
2 carnes, queso americano y suizo, kétchup, mostaza y mayonesa en pan con mantequilla: receta casera para 2 en 25 minutos, con lo oficial y lo estimado.
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Cheeseburger Five Guys: qué lleva, toppings y receta casera
2 filetes de ternera 80/20, queso fundido, pan tostado y 15 toppings incluidos: analizo el original con fuentes oficiales y lo cocino en casa paso a paso.
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Hamburguesa con queso pequeña Five Guys: receta casera para 2
Receta casera de la hamburguesa con queso pequeña de Five Guys: una carne prensada de 100 g, queso estilo americano y pan de sésamo. Para 2, en 20 minutos.
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Hamburguesa Dairy Queen casera: el Original Cheeseburger
Receta casera de la Original Cheeseburger de Dairy Queen: 2 dobles con queso americano, pepinillos, kétchup y mostaza, en 20 minutos y en gramos.
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Hamburguesa Sweet and Spicy Bacon de Whataburger: receta casera
Receta casera de la Sweet and Spicy Bacon de Whataburger: doble carne, bacon, 2 quesos, cebolla a la plancha y salsa dulce picante sacada de la etiqueta.
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Qué lleva la Whopper de Burger King: ingredientes y receta
Qué lleva la Whopper según Burger King, cómo se asa a la llama, su historia desde 1957, cómo cambia por países y mi receta casera a la barbacoa.
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Little Hamburger Five Guys: receta casera
Little Hamburger Five Guys en casa: filete 80/20 bien hecho, pan con sésamo y All The Way para clavar el clásico.
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Triple Whopper Cheese casera: receta estilo Hungry Jack's
Mi reproducción casera y no oficial del triple a la llama australiano, con cantidades para 2 burgers.
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Receta ShackBurger Shake Shack: copia casera
Reproduzco en casa el ShackBurger con smash jugoso, queso fundido y salsa de imitación, sin copiar la receta secreta oficial.
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Hamburguesa doble con queso y jalapeños estilo Sonic
Una receta copycat para 2 burgers con doble steak, queso fundente, jalapeños y mayo picante, sin afirmar que es la fórmula oficial.
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Receta hamburguesa teriyaki estilo MOS Burger (2 burgers)
Mi versión casera para 2 burgers del Shin-Tobikiri Torottama Teriyaki de Hokkaido Cheese, con salsa de soja y miso, huevo meloso y queso fundente.
Recetas
Triple Meat Whataburger casera: receta paso a paso
Imito en casa el triple de Whataburger con 3 filetes, mostaza y pan tostado, sin queso por defecto.
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Ultimate Double Whopper casera: receta estilo Hungry Jack's
Una réplica casera para 2 burgers con doble carne a la llama, queso, bacon y mayonesa con kétchup, fiel a la composición australiana de octubre de 2026.
Recetas
Pan de hamburguesa casero: receta de bollos brioche tiernos
Receta probada de pan de hamburguesa casero: 8 bollos brioche dorados y esponjosos en 3 h, con pesos exactos, tiempos de levado y horno en °C y °F.