Clara

Clara dirige la sección de Recetas de Burger Breton. Formada en una panadería de París antes de pasarse a la hamburguesa, firma las recetas base y las técnicas, del pan brioche al punto de la carne, y las versiones caseras de Burger King, Hungry Jack's y MOS Burger. Prueba cada masa, cada salsa y cada carne varias veces en casa, lo pesa todo al gramo y da las temperaturas en grados Celsius y Fahrenheit.

Cómo investigamos, probamos y clasificamos: Quiénes somos