Meilleur burger à Berlin : Kreuzberg et Mitte

Le meilleur burger à Berlin se trouve surtout à Kreuzberg, Friedrichshain et Neukölln, les arrondissements à l’est et au sud du centre, où l’on mange tard sans y penser. Mitte et Prenzlauer Berg ajoutent des restaurants à burgers où l’on s’attable. Comptez sur des smash burgers, des steaks épais grillés et beaucoup de versions végétales, dans une ville réputée pour sa cuisine vegan.

La scène berlinoise a son monument. Burgermeister a ouvert en 2006 dans d’anciennes toilettes publiques des années 1920, sous le viaduc du métro U1 à Schlesisches Tor, et sert encore bien après minuit. À quelques rues de là, la Markthalle Neun, une halle historique de Kreuzberg, organise depuis 2013 le Street Food Thursday, un marché du jeudi soir qui a donné le ton à toute la street food de la ville. Le burger y affronte deux autres icônes du snack berlinois, le döner kebab et la currywurst, vendus dans presque chaque grande rue.

Burger à Berlin : l’essentiel

• Quartiers à explorer : Kreuzberg, Friedrichshain, Neukölln, Mitte et Prenzlauer Berg.
• Lieu emblématique : Burgermeister à Schlesisches Tor, un comptoir à burgers installé dans d’anciennes toilettes publiques depuis 2006.
• Street food : le Street Food Thursday de la Markthalle Neun, à Kreuzberg, chaque jeudi soir.
• Concurrence locale : le döner kebab et la currywurst.
• Monnaie : l’euro (EUR). La carte se généralise, mais certains petits comptoirs préfèrent encore les espèces.
• Se déplacer : U-Bahn et S-Bahn circulent tard en semaine et toute la nuit le week-end.

Chaque guide que nous publions sur Berlin est daté et ne retient que des adresses, des prix et des notes que nous avons pu vérifier. Pour les autres villes d’Allemagne et d’Europe, parcourez nos guides des restaurants de burgers par ville.