Actu burger, ouvertures et tendances du marché

Ce que couvre notre actu burger

Notre actu burger suit ce qui change vraiment sur les menus et dans les restaurants : les nouveautés de McDonald's, Burger King et Wendy's, le retour des burgers cultes comme le Boomer King ou le Mercato des Légendes, les chaînes qui ouvrent dans de nouveaux pays, la guerre des prix entre le McDeal à 5 € et les menus Bons & Pas Chers, et les rendez-vous comme le National Cheeseburger Day. Chaque sujet est traité pays par pays, car un lancement aux États-Unis arrive rarement en France à la même date ni au même prix.

Nous ne publions un nom de burger, un prix ou une date de fin que si deux sources le confirment, dont une officielle : communiqué, résultats financiers, application ou carte de l'enseigne. Quand une rumeur ne se vérifie pas, l'article le dit au lieu de la reprendre. Quand une offre se termine, le titre l'indique, et chaque article affiche sa date de publication et de mise à jour.

Certains articles donnent du recul sur l'actualité. Notre histoire du hamburger part de la recette de « Hamburgh Sausage » publiée par Hannah Glasse en 1763 et va jusqu'en 2016 : elle sépare ce que les archives prouvent des cinq revendications rivales de son invention, dont celles de Louis Lassen, Charlie Nagreen et des frères Menches.

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