Nouveautés Burger King 2026 : tous les lancements, pays par pays

Les nouveautés Burger King 2026 ne sont pas les mêmes d’un pays à l’autre. En France, l’année s’est jouée sur des éditions limitées : burgers régionaux aux fromages AOP, burger-kebab co-créé avec Loris Giuliano, Ice Burger au Nutella ou au Lotus, et des Masters du Chef annoncés avec Michel Sarran et Paul Pairet. Aux États-Unis et au Canada, c’est la recette du Whopper elle-même qui a changé : nouveau pain, mayonnaise plus crémeuse, boîte rigide. L’Espagne, elle, a misé sur les mini-burgers et la Western BBQ.

Je suis les lancements de Burger King dans ces trois pays pour la rubrique Actu de Burger Breton. Pour ce bilan, je n’ai gardé que les nouveautés datées de 2026 et appuyées sur une source identifiée : la salle de presse de Burger King US, puis la presse générale et professionnelle de chaque pays. Chaque source est en lien. Un lancement relayé par un seul blog, ou sans date en 2026, n’y figure pas. À savoir avant de pousser la porte d’un Burger King français : aucune source n’annonce l’arrivée en France du Whopper revu ni des nouveaux nuggets américains.

Nouveautés Burger King 2026 : le tableau par marché

J’ai compté 16 lancements Burger King confirmés ou annoncés en 2026 : sept en France, cinq aux États-Unis et au Canada, quatre en Espagne. Le tableau les classe par catégorie, avec leur date de sortie ou d’annonce.

Catégorie	France	États-Unis / Canada	Espagne
Burgers	Masters des Régions (17 février), Löris Tomates Oignons bœuf (7 juillet), Masters du Chef (annoncés pour le 25 août)	Ultimate Steakhouse Whopper (6 janvier, US), Maple Bourbon BBQ Whopper (24 février, US), Whopper revu (fin février, US et Canada), Peppercorn BLT Whopper (30 mars, US)	Baby Burgers (début février), Western BBQ (avril), Baby Burgers Bacon Cheddar (été)
Poulet	Löris Tomates Oignons poulet et tortillas, dont une veggie (7 juillet)	Nouveaux nuggets (1er septembre, US)	Baby Bacon Cheddar Chicken (été)
Desserts	Ice Burger (25 août pour les membres Kingdom, 8 septembre pour tous), retour du King Fusion Galak (21 juillet)	Aucun lancement daté confirmé	Aucun lancement daté confirmé
Accompagnements	King Fries Ch’ti et Gaufrette Fries (17 février), quartiers de pomme Golden dans le King Junior (28 octobre)	Aucun lancement daté confirmé	Dip Cheddar XXL et Dip Bacon XXL (été)
Opérations et co-branding	Menus Bons & Pas Chers (11 mai), Löris Giuliano (7 juillet), Boomer King (21 juillet)	Plateforme Whopper by You (depuis juillet 2025)	Pringles Steakhouse (8 septembre)

Lancements Burger King 2026 par trimestre et par marché : la France concentre ses nouveautés l’été (Löris Tomates Oignons, Boomer King, Masters du Chef, Ice Burger), les États-Unis et le Canada au premier trimestre (Chart: Burger Breton, data compiled from the sources cited in the article, rendered with QuickChart (local PNG export required))

Les nouveaux burgers Burger King en France en 2026

En France, Burger King a sorti en 2026 trois burgers régionaux, une gamme burger-kebab et un dessert glacé, l’Ice Burger, et a annoncé une nouvelle édition des Masters du Chef. À part les menus petits prix, aucune de ces nouveautés n’a de prix officiel, donc je n’en donne aucun : les tarifs des plateformes de livraison ne sont pas fiables.

Le Burger King de l’aéroport Marseille-Provence, l’un des quelque 600 restaurants français exploités par environ 170 franchisés du Groupe Bertrand, où sont servis les Masters du Chef 2026 et l’Ice Burger (Photo: Georges Seguin (Okki), CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=57634783)

Février-mars : les Masters des Régions et leurs fromages AOP

Du 17 février au 30 mars 2026, Burger King France a servi la 2e édition des Masters des Régions : Master Alsacien, Master Auvergnat et Master Savoyard. Les trois associent un bœuf 100 % français grillé à la flamme et des fromages français, dont plusieurs AOP. Côté frites, l’opération ajoutait les King Fries Ch’ti, nappées de sauce au maroilles et de bacon, et des Gaufrette Fries en pommes de terre 100 % françaises, selon Zepros Resto.

Mai : les menus à 4, 5 et 6 euros

Le 11 mai 2026, Burger King France a lancé sa gamme « Menus Bons & Pas Chers » à 4 €, 5 € et 6 €. Le menu à 4 € comprend un King Bacon, un King Chicken ou un King Fish, avec une frite moyenne ou une boisson moyenne, d’après Snacking.fr. Je replace ces menus face à ceux de McDonald’s et des autres chaînes dans mon dossier sur la guerre des prix des burgers en 2026.

Juillet : le burger Löris Tomates Oignons et le menu Boomer King

Le 7 juillet 2026, Burger King France a lancé « Löris Tomates Oignons », une gamme burger-kebab co-créée avec le créateur de contenu Loris Giuliano, dans 620 restaurants et pour six semaines, soit jusqu’à la mi-août. Au menu : un burger bœuf, un burger poulet et deux tortillas, dont une veggie. Tous ont salade, tomates, oignons, sauce blanche et sauce algérienne XXL.

Le plus original, c’est la méthode. Environ 15 000 spectateurs ont choisi les ingrédients à l’applaudimètre, le 15 mars 2026 à l’Accor Arena de Paris, selon L’Express Franchise et La Réclame.

Deux semaines plus tard, le 21 juillet, arrivait le menu « Boomer King », dans plus de 600 restaurants. On choisit un burger parmi dix (dont Whopper, Big King, Steakhouse et Big Fish), une frite, une boisson, et on repart avec un objet tiré au hasard : mug, verre, t-shirt ou chaussettes. L’opération, signée par l’agence Buzzman, a aussi ramené le Canada Dry et le King Fusion Galak (L’Express Franchise).

Août-septembre : les Masters du Chef annoncés et l’Ice Burger

Les Masters du Chef 2026 ont été annoncés pour le 25 août avec, pour la première fois, deux chefs : Michel Sarran et Paul Pairet. La gamme était prévue dans plus de 600 restaurants, exploités par environ 170 franchisés sous la master-franchise du Groupe Bertrand (L’Express Franchise). Je n’ai trouvé aucune source qui confirme la mise en vente : ni nom de burger, ni recette, ni prix, ni date de fin. Je la traite donc comme une annonce.

L’Ice Burger, lui, est bien arrivé. C’est un pain brioché chaud garni de glace vanille, en version Nutella avec des noisettes caramélisées ou en version Lotus Biscoff avec sauce et morceaux de spéculoos. Après un test en Île-de-France, il a été réservé aux membres du programme de fidélité Kingdom dès le 25 août 2026, puis ouvert à tous le 8 septembre. Pas de livraison : il n’est servi que dans les restaurants participants (L’Express Franchise, Sporked).

Brioche italienne garnie de glace, le principe de l’Ice Burger lancé par Burger King France en 2026 : pain brioché chaud et glace vanille, version Nutella ou Lotus Biscoff (photo d’illustration, pas le produit Burger King) (Photo: Rollopack, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=51634415)

Octobre : des pommes Golden dans le menu enfant King Junior

À partir du 28 octobre 2026, les menus King Junior des quelque 600 Burger King de France proposent des quartiers de pomme Golden IGP. Les pommes viennent de vergers certifiés « Vergers écoresponsables » et sont cultivées par 35 familles d’arboriculteurs des Hautes-Alpes et des Alpes-de-Haute-Provence. Le contrat passe par « C’est qui le Patron ?! », la marque qui garantit une rémunération juste aux producteurs : 0,80 € le kilo, pour 300 tonnes par an, selon Restauration21.

Pommes Golden entières et en coupe : dès le 28 octobre 2026, le menu King Junior de Burger King France propose des quartiers de Golden IGP des Alpes, payées 0,80 € le kilo aux arboriculteurs (Photo: Frank C. Müller, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Apfel\_mit\_Schnitt\_Golden\_Delicious\_(fcm).jpg)

Carte des Hautes-Alpes et des Alpes-de-Haute-Provence, où 35 familles d’arboriculteurs produisent les 300 tonnes de Golden achetées chaque année par Burger King France (Map: © OpenStreetMap contributors, ODbL)

Nouveau Whopper 2026 : ce qui change vraiment dans la recette

Le 26 février 2026, Burger King a annoncé la première refonte du Whopper depuis près de dix ans : nouveau pain, mayonnaise plus crémeuse et boîte à charnière à la place du papier. Le steak de bœuf grillé à la flamme, un quart de livre (environ 113 g), ne bouge pas (Today).

• Le pain : plus « premium ». D’après The Daily Meal, seule source sur ce point, il a été testé pendant des mois avec près d’une douzaine de boulangeries industrielles. Le moule a été modifié pour lui donner plus de hauteur, et un glaçage aide le sésame à adhérer.
• La mayonnaise : plus crémeuse, présentée comme « premium ».
• L’emballage : une boîte rigide à charnière (clamshell) remplace le papier.
• Le steak : inchangé.

Le Whopper classique de Burger King, pain au sésame, salade, tomate et mayonnaise ; aux États-Unis et au Canada, la version 2026 passe à un pain plus haut et glacé et une mayonnaise plus crémeuse, steak inchangé (Photo: Mike Mozart (JeepersMedia), CC BY 2.0, https://www.flickr.com/photos/39160147@N03/9593593683)

Le Whopper revu a été déployé fin février 2026 dans plus de 7 000 restaurants aux États-Unis, et au Canada selon CP24. C’est Tom Curtis, président de Burger King US et Canada, qui a présenté les changements. Selon Today, ils coûtent environ 4 000 $ par restaurant et par an, et la chaîne a demandé à ses franchisés de ne pas augmenter leurs prix pour autant. C’est le détail que je retiens.

En France, rien ne change pour l’instant : aucune source n’annonce l’arrivée de ce Whopper en Europe. Pour savoir ce que contient le Whopper servi chez nous et le refaire à la maison, lisez notre article sur la composition du Whopper et sa recette maison.

Les Whopper by You de 2026 aux États-Unis

Whopper by You est une plateforme américaine, lancée en juillet 2025, où les clients proposent leur propre Whopper. En janvier 2026, elle avait reçu plus de 600 000 propositions, et Burger King en a tiré trois éditions limitées au premier trimestre (Burger King US).

• 6 janvier, Ultimate Steakhouse Whopper : steak de 4,4 onces (environ 125 g) grillé à la flamme, rondelles d’oignon, bacon, champignons sautés, emmental et aïoli au poivre. C’est le troisième Whopper issu de la plateforme.
• 24 février, Maple Bourbon BBQ Whopper : sauce barbecue érable-bourbon, oignons croustillants, jalapeños, bacon confit au sirop d’érable et cheddar américain.
• 30 mars, Peppercorn BLT Whopper : bacon, emmental, salade, tomate et aïoli au poivre, aussi en Whopper Jr., à 7,99 $ prix conseillé (Nation’s Restaurant News, Sporked).

Les nouveaux nuggets Burger King aux États-Unis

Burger King a changé la recette de ses nuggets aux États-Unis : annoncés le 25 août 2026, ils sont en restaurant depuis le 1er septembre. Viande 100 % blanche, panure plus croustillante, nouvelle marinade, et une boîte à la place du sachet. Comptez de 1,99 $ les 4 pièces à 7,49 $ les 20. Côté sauces : aigre-douce, miel-moutarde, buffalo, plus une Special Savory Sauce en édition limitée (NBC Palm Springs, Boston 25 News).

Nugget de poulet et sauce aigre-douce, l’une des sauces des nouveaux nuggets Burger King vendus aux États-Unis depuis le 1er septembre 2026, à partir de 1,99 $ les 4 pièces (photo d’illustration, pas un nugget Burger King) (Photo: Emily Mathews (eamathe), CC BY 2.0, https://www.flickr.com/photos/93839835@N04/52524032850)

Nouveautés Burger King en Espagne en 2026

En Espagne, toutes les nouveautés Burger King de 2026 sont des éditions limitées : des formats mini, un double burger barbecue et des Pringles au goût de la marque.

• Baby Burgers (début février) : des versions mini du Whopper, du Steakhouse et du Big King, avec la recette d’origine, déjà en vente le 4 février 2026. Campagne « Te faltarán manos » de l’agence David Madrid (Hostelería Salamanca). Prix, nombre de pièces et date de fin non communiqués.
• Western BBQ (avril) : double steak grillé à la flamme, cheddar, bacon fumé, rondelles d’oignon croustillantes et sauce barbecue. 7,49 € seul, 10,49 € en menu, selon un article du 21 avril de Moncloa.com, seule source sur ce prix.
• Baby Burgers Bacon Cheddar (été) : Baby Bacon Cheddar, Baby Bacon Cheddar & Onion et Baby Bacon Cheddar Chicken, avec deux nouvelles sauces à tremper, le Dip Cheddar XXL et le Dip Bacon XXL. C’est Yvette Altet, directrice marketing, qui a porté le lancement (Marketing Directo).
• Pringles Steakhouse (8 septembre – 24 novembre) : des chips au goût de la sauce Steakhouse de Burger King, avec des récompenses Burger King à chaque achat (Periódico Publicidad). Prix non communiqué.

Intérieur d’un Burger King à Madrid : en 2026, toutes les nouveautés espagnoles sont des éditions limitées, des Baby Burgers à la Western BBQ à 7,49 € (Photo: FDV, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=37209917)

D’où viennent les ingrédients de Burger King France

Chez Burger King France, le pain des burgers est fabriqué en France avec de la farine de blé 100 % française, et 74 % des volumes des filières prioritaires viennent de l’agriculture française (Zepros Resto). La chaîne a acheté pour 777 M€ auprès de fournisseurs français en 2025, contre 775 M€ en 2024 (Restauration21).

Mon avis : ce qui comptera encore en 2027

Une seule de ces nouveautés pèsera encore l’an prochain : le Whopper revu. Une édition limitée offre quelques semaines de buzz. Un nouveau pain et une nouvelle boîte, eux, changent chaque Whopper vendu en Amérique du Nord. Demander aux franchisés d’absorber environ 4 000 $ par restaurant et par an sans toucher aux prix, c’est un pari clair sur le produit phare plutôt que sur la nouveauté.

La France a fait l’inverse : un été d’opérations de six semaines, de l’applaudimètre de l’Accor Arena aux chaussettes du Boomer King. Ça fait parler, puis ça disparaît de la carte. Ce que je surveillerais ici, c’est le plus discret : le pain cuit en France et les pommes payées 0,80 € le kilo aux arboriculteurs.

Ce qui n’est pas encore confirmé

Plusieurs points des nouveautés Burger King 2026 restent sans source fiable, et je ne les présente pas comme des faits. Pour les Masters du Chef 2026, on n’a ni la confirmation de la mise en vente, ni les noms, ni les ingrédients, ni les prix, ni la date de fin. Burger King France n’a pas publié de prix officiel pour l’Ice Burger, le Löris Tomates Oignons, le Boomer King ou les Masters des Régions : seuls les menus à 4, 5 et 6 € en ont un. En Espagne, les prix des Baby Burgers et des Pringles Steakhouse restent inconnus.

Burger King ne se résume pas à ces trois marchés. Si vous voyagez, nos repérages pratiques couvrent les restaurants Burger King du Caire et les adresses et horaires de Burger King à Bandung.

FAQ : nouveautés Burger King 2026

Qu’est-ce qui a changé dans le Whopper en 2026, et la France est-elle concernée ?

Aux États-Unis et au Canada, le Whopper a un nouveau pain, une mayonnaise plus crémeuse et une boîte à charnière depuis fin février 2026. Le steak ne change pas. Aucune source n’annonce cette refonte en France.

Quels sont les nouveaux burgers Burger King en France en 2026 ?

Les Masters des Régions (Alsacien, Auvergnat, Savoyard) du 17 février au 30 mars, puis la gamme Löris Tomates Oignons à partir du 7 juillet. Les Masters du Chef ont été annoncés pour le 25 août, mais leur mise en vente n’est pas confirmée.

Qu’est-ce que le burger Löris Tomates Oignons, et est-il toujours disponible ?

C’est un burger-kebab co-créé avec Loris Giuliano, en bœuf ou en poulet, avec salade, tomates, oignons, sauce blanche et sauce algérienne XXL. Lancé le 7 juillet 2026 pour six semaines dans 620 restaurants, il était prévu jusqu’à la mi-août.

Quels chefs signent les Masters du Chef Burger King 2026 ?

Michel Sarran et Paul Pairet, une première avec deux chefs. La gamme a été annoncée pour le 25 août 2026 dans plus de 600 restaurants, mais aucune source ne confirme à ce jour qu’elle a bien été mise en vente.

Combien coûte l’Ice Burger Burger King, et peut-on le commander en livraison ?

Burger King France n’a pas publié de prix officiel. L’Ice Burger n’est pas livré : il est servi uniquement dans les restaurants participants, depuis le 25 août 2026 pour les membres Kingdom et depuis le 8 septembre pour tous.

Les nouveaux nuggets Burger King sont-ils disponibles en France ?

Non, pas à ce jour. La nouvelle recette, en viande 100 % blanche, est sortie aux États-Unis le 1er septembre 2026, et aucune source n’annonce son arrivée en France.

Qu’est-ce que Whopper by You, et peut-on proposer son burger depuis la France ?

C’est une plateforme lancée aux États-Unis en juillet 2025, où les clients imaginent leur Whopper. Elle avait reçu plus de 600 000 propositions en janvier 2026. Aucune source ne mentionne d’ouverture aux clients français.

D’où viennent les ingrédients de Burger King France ?

Le pain est fabriqué en France avec de la farine 100 % française, et 74 % des volumes des filières prioritaires sont d’origine française. À partir du 28 octobre 2026, les pommes du King Junior sont des Golden IGP des Alpes du Sud.

Quelles sont les nouveautés Burger King en Espagne en 2026 ?

Les Baby Burgers (mini Whopper, Steakhouse et Big King) en février, la Western BBQ à 7,49 € seule ou 10,49 € en menu en avril, les Baby Burgers Bacon Cheddar cet été et les Pringles Steakhouse du 8 septembre au 24 novembre.