Mejores hamburguesas en Múnich: Schwabing

Las mejores hamburguesas en Múnich se reparten entre la Maxvorstadt, el barrio universitario, el Glockenbachviertel al sur del casco antiguo y Schwabing al norte, con Haidhausen y el Westend como opciones más tranquilas. Dominan la hamburguesa a la parrilla y la smash burger, y la cerveza local es la bebida que las acompaña casi siempre.

Baviera ya tiene su propia respuesta a la hamburguesa: la Leberkässemmel, una loncha gruesa de Leberkäse caliente, una especie de pastel de carne horneado, dentro de un panecillo crujiente con mostaza dulce. Carnicerías y mostradores la venden de la mañana a la noche. En verano, Múnich come al aire libre en sus cervecerías de jardín, los Biergärten, donde la tradición permite llevar la comida de casa y pagar solo la bebida. El Viktualienmarkt, el mercado al aire libre a pocos pasos de Marienplatz, junta productos bávaros, quesos y charcutería.

Hamburguesas en Múnich: datos clave

• Barrios para explorar: Maxvorstadt, Glockenbachviertel, Schwabing, Haidhausen y Westend.
• Especialidad local: la Leberkässemmel con mostaza dulce.
• Biergärten: en los tradicionales se puede llevar comida propia; la bebida se compra allí.
• Mercado: el Viktualienmarkt, abierto todos los días salvo domingos y festivos.
• Cómo moverse: U-Bahn, S-Bahn, tranvía y autobús con un mismo billete MVV.

Cada guía que publicamos sobre Múnich está fechada y solo recoge locales, direcciones, precios y valoraciones que pudimos verificar. Nuestras guías de hamburgueserías en ciudades de todo el mundo permiten comparar la capital bávara con otras ciudades.