Mejores hamburguesas en Fráncfort: Bornheim

Las mejores hamburguesas en Fráncfort están en el Nordend y en Bornheim, a lo largo de la Berger Straße, en el Bahnhofsviertel junto a la estación central y, al otro lado del Meno, en Sachsenhausen. Entre semana, los oficinistas del distrito financiero llenan a mediodía las hamburgueserías del centro. El Ostend y Bockenheim, el antiguo barrio universitario, completan el mapa.

La cocina de Fráncfort gira en torno a dos productos que rara vez acompañan a una hamburguesa. La Grüne Soße es una salsa fría de siete hierbas (borraja, perifollo, berro, perejil, pimpinela, acedera y cebollino) que se sirve con huevo duro y papas. El Apfelwein, la sidra local, se sirve desde una jarra de gres gris llamada Bembel en las viejas tabernas de Sachsenhausen. La Kleinmarkthalle, el mercado cubierto del centro, vende los manojos de hierbas para la salsa, y la salchicha de Fráncfort, fina y ahumada, lleva el nombre de la ciudad.

Hamburguesas en Fráncfort: datos clave

• Barrios para explorar: Nordend, Bornheim, Bahnhofsviertel, Sachsenhausen, Ostend y Bockenheim.
• Especialidad local: la Grüne Soße, la salsa verde de siete hierbas.
• Bebida local: el Apfelwein, servido en Bembel en las tabernas de Sachsenhausen.
• Mercado: la Kleinmarkthalle, abierta de lunes a sábado.
• Cómo moverse: U-Bahn, S-Bahn y tranvía con billetes RMV; el S-Bahn une el aeropuerto con el centro en unos 15 minutos.

Cada guía que publicamos sobre Fráncfort está fechada y solo recoge locales, direcciones, precios y valoraciones que pudimos verificar. Encontrarás más destinos en nuestras guías de hamburgueserías por destino.