Mejores hamburguesas en Düsseldorf: Altstadt

Las mejores hamburguesas en Düsseldorf se reparten entre la Altstadt, el casco antiguo a orillas del Rin, y los barrios que la rodean: Flingern al este, Unterbilk y el MedienHafen al sur, Pempelfort al norte. Las calles en torno a la Immermannstraße, centro de la mayor comunidad japonesa de Alemania, suman cocina japonesa a la oferta informal de la ciudad.

Düsseldorf tiene un condimento que le sienta a una hamburguesa mejor que casi ningún otro: la mostaza. La primera fábrica de mostaza de Alemania abrió aquí en 1726, y Löwensenf, fundada en Metz en 1903, elabora su mostaza picante en la ciudad desde 1920. Los locales la llaman Mostert y la ponen en casi todo lo que sirven las cervecerías del casco antiguo, junto a la Altbier, la cerveza local de color cobrizo y fermentación alta. La Altstadt concentra tantos bares en tan pocas calles que la apodan «la barra más larga del mundo».

Hamburguesas en Düsseldorf: datos clave

• Barrios para explorar: Altstadt, Flingern, Unterbilk, MedienHafen, Pempelfort y el barrio japonés alrededor de la Immermannstraße.
• Condimento local: la mostaza de Düsseldorf, que se elabora en la ciudad desde el siglo XVIII.
• Bebida local: la Altbier, elaborada y servida en las cervecerías del casco antiguo.
• Mercado: el Carlsplatz, en la Carlstadt, abierto de lunes a sábado.
• Cómo moverse: tranvías y tren ligero de la Rheinbahn, con una línea subterránea bajo el centro.

Cada guía que publicamos sobre Düsseldorf está fechada y solo recoge locales, direcciones, precios y valoraciones que pudimos verificar. Para comparar las ciudades del Rin con el resto del mundo, consulta nuestras guías de hamburgueserías.