Mejores hamburguesas en Hangzhou: barrios

Las mejores hamburguesas en Hangzhou están sobre todo cerca del Lago del Oeste, en las calles comerciales de Hubin, en la orilla este, y alrededor de la plaza Wulin, el antiguo centro comercial de la ciudad. Los locales más nuevos suelen abrir para el público de oficina en Qianjiang New City, el distrito financiero junto al río Qiantang, y en Binjiang, en la otra orilla, sede de muchas empresas tecnológicas.

El Lago del Oeste, Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 2011, marca la ciudad. En las colinas al oeste del lago se cultiva el té verde Longjing, o Pozo del Dragón. La cocina de Hangzhou pertenece a la tradición de Zhejiang: más suave que la de Sichuan o Hunan y ligeramente dulce. Sus platos más conocidos son el cerdo Dongpo, panceta guisada a fuego lento que lleva el nombre del poeta Su Dongpo, y el pescado del Lago del Oeste en salsa de vinagre. La economía tecnológica, con la sede de Alibaba en la ciudad, ha traído a muchos trabajadores jóvenes.

Hamburguesas en Hangzhou: datos clave

• Barrios para explorar: Hubin junto al Lago del Oeste, la plaza Wulin, Qianjiang New City y Binjiang.
• Especialidades: el cerdo Dongpo, el pescado al vinagre y el té Longjing.
• Moneda: yuan renminbi (CNY). Alipay, creada en Hangzhou, se acepta casi en todas partes.
• Cómo moverse: el metro de Hangzhou; la estación Longxiangqiao, en la línea 1, sale a Hubin.
• Cuándo ir: la orilla del lago se llena los fines de semana y festivos, así que Hubin se disfruta más entre semana.

Cada guía que publicamos sobre Hangzhou está fechada y solo incluye locales, direcciones, precios y valoraciones que hemos podido verificar. Para otras ciudades, consulta nuestras guías de hamburgueserías por ciudad.