Mejores hamburguesas en Nankín: dónde buscar

Las mejores hamburguesas en Nankín (Nanjing) se encuentran con más facilidad alrededor de Xinjiekou, el corazón comercial de la ciudad, con sus centros comerciales y grandes almacenes, y en el cercano barrio 1912, un conjunto de edificios de la época republicana restaurados y convertidos en bares y restaurantes junto al Palacio Presidencial. Para precios de estudiante, conviene ir a Xianlin, la ciudad universitaria del este, o a las calles que rodean el campus de Gulou de la Universidad de Nankín.

Nankín fue capital de China varias veces, la última con la República de China, y su centro aún lo refleja en avenidas de plátanos de sombra y arquitectura de principios del siglo XX. La mesa local es la del pato. El pato salado de Nankín, escalfado y servido frío, y la sopa de sangre de pato con fideos finos son los platos emblemáticos de la ciudad. Por la noche, la gente llena la ribera del río Qinhuai alrededor del templo de Confucio (Fuzimiao), donde los puestos de aperitivos tradicionales ocupan los callejones.

Hamburguesas en Nankín: datos clave

• Barrios para explorar: Xinjiekou, el barrio 1912, Fuzimiao junto al Qinhuai y Xianlin.
• Zonas estudiantiles: Xianlin y el campus de Gulou de la Universidad de Nankín.
• Especialidad local: el pato salado y la sopa de sangre de pato con fideos.
• Moneda: yuan renminbi (CNY), que se paga casi siempre escaneando un código QR con Alipay o WeChat Pay.
• Cómo moverse: el metro de Nankín; las líneas 1 y 2 se cruzan en Xinjiekou.

Cada guía que publicamos sobre Nankín está fechada y solo incluye locales, direcciones, precios y valoraciones que hemos podido verificar. Para otras ciudades, consulta nuestras guías de hamburgueserías por ciudad.