Meilleur burger à Atlanta : BeltLine et Midtown

Le meilleur burger à Atlanta se trouve le long de l’Eastside Trail de la BeltLine, ancienne voie ferrée devenue promenade, qui relie Old Fourth Ward, Inman Park et les halles gourmandes de Ponce City Market et de Krog Street Market. La scène déborde sur Midtown, West Midtown, Decatur et East Atlanta Village, entre smash burgers, burgers de bar signés par des chefs et une institution du fast-food près de Georgia Tech.

Cette institution, c’est The Varsity, ouvert en 1928, dont l’adresse historique de North Avenue se présente comme le plus grand drive-in du monde. Au comptoir, on vous accueille d’un « What’ll ya have? » lancé à toute vitesse, et la commande se compose de hot-dogs au chili, de burgers, de rondelles d’oignon et d’un Frosted Orange. Le reste de la ville mange à la sudiste : le pimento cheese, une tartinade de cheddar, de mayonnaise et de piment doux, est la garniture locale à guetter sur une carte de burgers.

Burger à Atlanta : l’essentiel

• Quartiers à explorer : Old Fourth Ward, Inman Park, Midtown, West Midtown, Decatur et East Atlanta Village.
• Adresse historique : The Varsity, sur North Avenue, depuis 1928.
• Halles gourmandes : Ponce City Market et Krog Street Market, accessibles à pied depuis l’Eastside Trail.
• Garniture du Sud : le pimento cheese.
• Se déplacer : la station North Avenue du métro MARTA est à quelques minutes de The Varsity ; la BeltLine se parcourt à pied ou à vélo.
• Monnaie : dollar américain (USD).

Chaque guide que nous publions sur Atlanta est daté et ne retient que des adresses, des prix et des notes que nous avons pu vérifier. Parcourez nos guides des restaurants de burgers pour les autres villes.