Meilleurs burgers à Miami : du smash à la frita

Les meilleurs burgers à Miami sont des smash burgers et une spécialité locale, la frita cubana, répartis entre Wynwood, MiMo, Downtown, Coconut Grove, Little Havana et Hollywood Beach. Sur les dix adresses de notre sélection 2026, six servent un smash, une un cheeseburger dry-aged, une la frita cubana et deux des burgers de diner ou de sirloin.

Le smash est le burger du quotidien à Miami. Le Chick, au 310 NW 24th St à Wynwood, sert The Royale, un double smash à la sauce maison. Skinny Louie, au 7227 Biscayne Blvd, presse un smash fin façon Oklahoma avec des oignons. Cowy Burger, marque née à Miami, tourne en food-truck et en comptoirs autour de Little Havana.

La frita cubana est l’exception à ne pas manquer. El Mago de las Fritas, au 5828 SW 8th St, la sert avec une galette bœuf et chorizo, des frites allumettes et du pain cubain. En contrepoint, Blue Collar, au 6730 Biscayne Blvd à MiMo, mise sur la viande maturée, et Le Tub Saloon sert une grosse galette de sirloin dans une cabane de vieille Floride, à Hollywood Beach.

L’essentiel sur les burgers à Miami

• Quartiers couverts : Wynwood, MiMo / Upper Eastside, Downtown, Coconut Grove, Little Havana et Hollywood Beach.
• Styles dominants : smash burger, smash façon Oklahoma, cheeseburger dry-aged, frita cubana.
• Classement local : Time Out Miami place United States Burger Service n° 1 en 2026 pour The Special.
• Prix : aucun prix 2026 n’a pu être vérifié ; consultez chaque carte, en dollars US, hors taxes et pourboire.
• Nos sources : Time Out Miami, Eater Miami et les sites officiels des restaurants, revérifiés le 1er octobre 2026.

Nos guides de ville sont datés et ne retiennent que les noms, burgers signatures et adresses que nous avons pu vérifier. Pour comparer Miami avec d’autres villes, parcourez nos guides des meilleurs burgers ville par ville.