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Mostaza Mendoza : adresses, horaires, menu, prix et avis

Au moins huit Mostaza dans la province de Mendoza, dont un drive près de la Plaza Independencia : lequel choisir, quoi commander, prix et avis.

Par AlexPublié le

Façade d'un restaurant Mostaza à Buenos Aires, la chaîne de burgers argentine qui compte au moins huit locaux dans la province de Mendoza

Mostaza, la chaîne de burgers argentine, n° 2 du fast-food du pays derrière McDonald’s, comptait au moins huit restaurants dans la province de Mendoza selon la presse locale de 2024. Deux sont en centre-ville. À pied dans le microcentro, le cœur commerçant, allez à l’angle de San Martín et Catamarca. En voiture, en groupe ou tard le soir, visez l’AutoMostaza de l’avenue Colón, à l’angle de Patricias Mendocinas : c’est le premier drive Mostaza de la province, le seul local du centre avec son propre parking, à trois pâtés de maisons de la Plaza Independencia. Les trois locaux notés sur Google affichent tous 3,9/5. Un combo coûtait de 18 500 à 23 500 ARS sur Rappi en Argentine en 2026. Une mise en garde avant de partir : les horaires publiés se contredisent, vérifiez-les le jour même.

Mon avis : Mostaza est une halte rapide et prévisible entre deux bodegas, pas une destination. Pour un vrai burger mendocin, gardez votre appétit pour les hamburgueserías indépendantes. Je le dis d’emblée : je n’ai pas mangé dans ces locaux pour ce guide, il n’y a donc pas de verdict de dégustation ici. Ce que je peux vous dire, c’est quel local convient à quelle sortie, d’après son emplacement, son format, la presse mendocine et environ 3 400 avis Google. J’ai vérifié chaque donnée le 9 octobre 2026, et je signale celles qu’une seule source avance.

L’essentiel sur Mostaza à Mendoza

À Mendoza, Mostaza, c’est au moins huit locaux dans la province, dont deux ouverts en 2024 dans la capitale. Voici ce que j’ai pu vérifier au 9 octobre 2026.

  • La chaîne : argentine, fondée en 1998, n° 2 du fast-food en Argentine derrière McDonald’s, 217 locaux dans les 23 provinces (juillet 2026).
  • Dans la province : au moins 8 locaux selon la presse locale de 2024. Mendoza était alors la 3e province hors Buenos Aires pour le nombre de Mostaza.
  • Dans la capitale : San Martín et Catamarca (microcentro, avril 2024) et l’AutoMostaza Colón (fin juin-début juillet 2024).
  • Le drive : AutoMostaza, Av. Colón et Patricias Mendocinas, parking privé, 182 places assises.
  • Notes Google : 3,9/5 pour Mendoza Plaza Shopping, Maipú et Luján de Cuyo (notes agrégées consultées le 9 octobre 2026).
  • Horaires : aucun n’est confirmé par la chaîne. Le « 24 h/24 » annoncé pour l’AutoMostaza est contredit par d’autres sources.
  • Prix : aucun relevé propre à Mendoza. Repère national : 18 500 à 23 500 ARS le combo sur Rappi en 2026.
  • Monnaie : le peso argentin (ARS).

Mostaza, la chaîne de burgers argentine qui tient tête à McDonald’s

Mostaza est une chaîne de fast-food argentine fondée en 1998. Son premier local a ouvert au Boulevard Shopping d’Adrogué, dans la banlieue sud de Buenos Aires (Wikipédia, EnRetail). C’est aujourd’hui la deuxième chaîne de fast-food du pays, juste derrière McDonald’s.

En juillet 2026, elle comptait 217 établissements répartis dans les 23 provinces argentines (Gente de Salta, 21 juillet 2026). En 2024, environ 60 % de ses locaux étaient tenus par des franchisés (Mendoza Post). Selon Derecha Diario, la chaîne prévoit d’investir environ 40 millions de dollars (USD) en 2026 pour ouvrir 30 locaux et créer plus de 4 000 emplois.

Le slogan donne le ton : « Nunca te achiques », à peu près « ne te dégonfle jamais ». En 2026, Mostaza a même lancé un appel symbolique à un franchisé pour les îles Malouines. C’était une déclaration d’intention, pas une ouverture prévue (Mercado).

Mendoza, sur le podium des provinces Mostaza

En 2024, Mendoza était la troisième province hors Buenos Aires par le nombre de Mostaza, avec 8 établissements. Elle venait derrière Santa Fe (10) et Córdoba (9), devant Tucumán (7), Neuquén (6) et Salta (5) (Mendoza Post).

Jusqu’en 2024, la chaîne restait cantonnée aux centres commerciaux de la périphérie et à San Rafael. Les deux ouvertures de 2024 l’ont fait entrer dans la capitale. À elles deux, elles emploient plus de 100 personnes selon le bilan commercial 2024 de la ville (Sitio Andino). Je n’ai trouvé aucune ouverture confirmée depuis juillet 2024, d’où mon « au moins huit ». Le réseau a pu bouger depuis : la carte officielle des locaux fait foi.

Nombre de Mostaza par province hors Buenos Aires en 2024 : Santa Fe 10, Córdoba 9, Mendoza 8, Tucumán 7, Neuquén 6, Salta 5. Mendoza arrive troisième. Source : Mendoza Post. (Chart: Burger Breton, data from Mendoza Post (2024), rendered with QuickChart; own work, CC BY 4.0)

Adresses des Mostaza à Mendoza

La presse locale recense au moins huit Mostaza dans la province : deux dans la capitale, cinq dans des centres commerciaux du Grand Mendoza et un à San Rafael. Je donne l’intersection plutôt que le numéro de rue, et quand un numéro ne vient que d’un annuaire, je le signale.

Local Adresse Commune Ouverture Note Google (Restaurant Guru, 9 oct. 2026)
AutoMostaza Colón Av. Colón et Patricias Mendocinas Ciudad de Mendoza Fin juin-début juillet 2024 Non confirmée
Mostaza San Martín y Catamarca Angle San Martín et Catamarca, microcentro Ciudad de Mendoza Avril 2024 Non confirmée
Mostaza Mendoza Plaza Shopping Local 205 du centre commercial Guaymallén Avant 2024 3,9/5 (1 314 avis)
Mostaza La Barraca Mall Aire de restauration de La Barraca Mall Guaymallén Septembre 2021 Non confirmée
Mostaza Dorrego Mall Dorrego Mall Guaymallén Avant 2024 Non confirmée
Mostaza Maipú (Arena Maipú) Av. J. A. Maza 791 (selon Restaurant Guru) Maipú Avant 2024 3,9/5 (1 280 avis)
Mostaza Luján de Cuyo S. Corvalán et Roque Sáenz Peña (selon Restaurant Guru) Luján de Cuyo Avant 2024 3,9/5 (794 avis)
Mostaza San Rafael Av. Hipólito Yrigoyen, format « all in one » San Rafael Avant 2024 Non confirmée

Carte du Grand Mendoza et des secteurs où se trouvent les Mostaza : le centre (San Martín et Catamarca, AutoMostaza de l’avenue Colón et Patricias Mendocinas), Guaymallén (Mendoza Plaza Shopping, La Barraca Mall, Dorrego Mall), Maipú et Luján de Cuyo. San Rafael est à environ 230 km au sud, hors de la carte. (Map: © OpenStreetMap contributors, ODbL (embed iframe, 800×600, loading=lazy))

Le centre de Mendoza, avec la Plaza Independencia signalée. L’AutoMostaza de l’avenue Colón, à l’angle de Patricias Mendocinas, est à trois rues. Le Mostaza de San Martín et Catamarca est dans le microcentre, à l’est de la place. (Map: © OpenStreetMap contributors, ODbL (embed iframe, 600×450, loading=lazy))

AutoMostaza Colón, le drive à trois pâtés de maisons de la Plaza Independencia

L’AutoMostaza de l’avenue Colón, à l’angle de Patricias Mendocinas, est le premier drive Mostaza de la province, à trois pâtés de maisons de la Plaza Independencia. Il a ouvert fin juin ou début juillet 2024 et c’était alors le huitième Mostaza de la province. Les voitures entrent par les deux rues, et le local a son propre parking (InfoMendoza, 5 juillet 2024 ; Ecocuyo).

Vue aérienne de la Plaza Independencia à Mendoza, près du drive AutoMostaza de l’avenue Colón Vue aérienne de la Plaza Independencia, la grande place de Mendoza, en 2015. Le drive AutoMostaza de l’avenue Colón se trouve à trois rues. (Photo: Ciudad de Mendoza (Municipalidad de Mendoza), via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0 (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Vista\_a%C3%A9rea\_de\_la\_Plaza\_Independencia\_(Mendoza)\_2015.jpg), 1024×630)

C’est un grand format. À l’inauguration, InfoMendoza et Ecocuyo annonçaient plus de 380 m² couverts, 150 places à l’intérieur et 32 en terrasse, soit 182 couverts, ainsi que plus de 80 emplois. Des articles parus avant l’ouverture donnaient d’autres chiffres, et je retiens ceux du jour de l’inauguration.

Le local est exploité par Grupo PAP, une entreprise familiale de San Juan qui gère aussi deux Mostaza dans sa province. Selon InSanJuan, le projet est né d’une proposition de Mostaza, environ deux ans avant l’ouverture.

C’est celui que je choisirais en groupe, en voiture ou pour manger tard après une journée dans les bodegas. Le parking suffit à le placer devant le local de San Martín, pourtant tout proche.

Mostaza San Martín y Catamarca, l’option piétonne du microcentro

Le Mostaza de l’angle San Martín et Catamarca a été le premier de la capitale. C’est le choix le plus simple si vous vous déplacez à pied dans le microcentro. Il a ouvert début avril 2024 dans l’ancien local de Cambio Santiago, une maison de change restée plus de 40 ans à cet angle (Mendoza Post, 3 avril 2024 ; InfoMendoza).

Le bâtiment compte deux niveaux, plus de 316 m² et 90 places assises, et l’ouverture a créé plus de 65 emplois. Je n’ai trouvé ni numéro de rue, ni téléphone, ni horaire, ni note Google confirmés. Cherchez « Mostaza San Martín y Catamarca » sur Google Maps.

Mostaza Mendoza Plaza Shopping, à Guaymallén

Le Mostaza du Mendoza Plaza Shopping, au local 205, est le plus commenté des locaux de la province que j’ai pu vérifier : 3,9/5 sur Google pour 1 314 avis. Restaurant Guru y indique la livraison, la vente à emporter, le paiement par carte, l’accès en fauteuil roulant et un budget de 10 000 à 20 000 ARS par personne (Restaurant Guru). Les annuaires divergent sur l’adresse du centre commercial et sur l’heure de fermeture : fiez-vous au plan du centre commercial ou à Google Maps. Ce local n’a d’intérêt que si vous êtes déjà sur place.

Mostaza La Barraca Mall et Dorrego Mall, à Guaymallén

Guaymallén compte deux autres Mostaza, à La Barraca Mall et au Dorrego Mall. Celui de La Barraca a été annoncé le 27 septembre 2021 comme le quatrième local de la province. Installé dans l’aire de restauration, il fait 130 m², compte plus de 50 places et propose des bornes de commande, la livraison et la vente à emporter (Mendoza Chic). Pour le Dorrego Mall, je n’ai trouvé ni adresse ni détail fiables.

Comptoir Mostaza typique dans l’aire de restauration d’un centre commercial en Argentine Un comptoir Mostaza dans le food court d’un centre commercial, le même format que le local de La Barraca Mall à Guaymallén. Photo prise à La Plata, province de Buenos Aires, en 2016. (Photo: Juandedeboca, via Wikimedia Commons, CC0 1.0 (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Mostaza\_Walmart.jpg), 1456×2592)

Mostaza Maipú et Luján de Cuyo, sur la route des vins

Maipú et Luján de Cuyo sont les deux départements viticoles que la plupart des visiteurs parcourent depuis la ville. Chacun a son Mostaza, noté 3,9/5 sur Google. Restaurant Guru situe celui de Maipú, dans le secteur d’Arena Maipú, au 791 de l’Av. J. A. Maza, avec parking gratuit et 1 280 avis (Restaurant Guru). Celui de Luján de Cuyo figure à l’angle de S. Corvalán et Roque Sáenz Peña, avec 794 avis, dont plusieurs mentionnent un parking spacieux (Restaurant Guru). La presse parle d’un local à Terra Malva, à Luján, mais je n’ai pas pu vérifier qu’il s’agit du même.

Mostaza San Rafael, dans le sud de la province

Plus au sud, San Rafael a son Mostaza au format « all in one », sur l’avenue Hipólito Yrigoyen (Los Andes, 27 février 2024). Je n’ai trouvé ni numéro de rue ni horaire confirmés.

Horaires des Mostaza de Mendoza : ce qui est vérifié

Au 9 octobre 2026, la chaîne ne publie l’horaire confirmé d’aucun local de Mendoza, et les annuaires se contredisent. Voici ce qui circule, avec le degré de fiabilité de chaque horaire.

Local Horaires annoncés Source Fiabilité
AutoMostaza Colón 24 h/24, 7 j/7 InSanJuan (28 juin 2024) Contredit
AutoMostaza Colón Grille de 7 h à 1 h ou 2 h selon les jours, visiblement mal recopiée InfoMendoza et Ecocuyo (5 juillet 2024) Incohérent
Mostaza Mendoza Plaza Shopping 11 h-23 h ou 11 h-minuit Restaurant Guru contre Sucursales24 Contradictoire
Mostaza Maipú Tous les jours de 12 h à minuit Restaurant Guru Source unique
Mostaza Luján de Cuyo Dimanche-jeudi 11 h-minuit, vendredi-samedi 11 h-1 h Restaurant Guru Source unique

Je ne traverserais pas la ville après minuit sur la foi d’un « 24 h/24 » annoncé avant l’inauguration. Consultez l’horaire du jour sur Google Maps ou dans l’appli Mostaza avant de partir.

Quel Mostaza choisir à Mendoza ?

À pied dans le centre, choisissez San Martín et Catamarca. En voiture, en groupe ou tard le soir, prenez l’AutoMostaza Colón. Pour la plupart des visiteurs, je recommande Colón : 182 couverts, un parking à lui et la place principale à trois pâtés de maisons.

  • À pied, dans le microcentro : San Martín et Catamarca, 90 places sur deux niveaux.
  • Près de la Plaza Independencia : l’AutoMostaza Colón, à trois pâtés de maisons.
  • En voiture : l’AutoMostaza Colón, avec drive et parking privé.
  • En groupe ou en famille : l’AutoMostaza Colón, le plus grand avec 182 couverts.
  • Tard le soir : l’AutoMostaza Colón, ou Luján de Cuyo (jusqu’à 1 h le week-end selon Restaurant Guru), après vérification de l’horaire du jour.
  • Pendant un après-midi shopping : Mendoza Plaza Shopping ou La Barraca Mall.
  • Entre deux bodegas : Maipú ou Luján de Cuyo, avec parking.

Menu Mostaza à Mendoza : que commander

Le menu tourne autour des burgers de la gamme Mega, servis seuls ou en combo avec frites et boisson. Pour une première fois, prenez le combo Mega Cuarto : à 18 500 ARS, c’est le moins cher des cinq combos relevés sur Rappi en 2026.

Les burgers Mega, le cœur de la carte

Sur Rappi en 2026, la gamme comprenait le Mega Cuarto, le Mega Deluxe (18 900 ARS en combo) et le Mega Upam Taste (19 500 ARS), ainsi que deux doubles : le Doble Mega Cuarto et le Doble Mega Cuarto a Fondo. Les doubles ne coûtent que 4 000 à 5 000 ARS de plus que le combo Mega Cuarto. Après une journée de dégustation dans les bodegas, c’est l’écart que je paierais.

Burger Mostaza avec frites, la base des combos de la chaîne de burgers argentine Un burger Mostaza avec frites, la base de tous les combos de la chaîne. Photo prise dans un Mostaza de San Miguel de Tucumán, en Argentine, en avril 2025. (Photo: Horacio Cambeiro, via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0 (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hamburguesa\_con\_papas\_fritas\_de\_Mostaza\_(men%C3%BA).jpg), 4032×2268)

Burgers végétariens et vegan : la gamme NotBurger

Oui, Mostaza propose des burgers sans viande, conçus avec la start-up NotCo. La galette Mega NotBurger associe protéine de pois, chia, huile de coco, betterave et épinard. Elle se décline en Mega Deluxe NotBurger, Mega Classic NotBurger, Mega Cuarto NotBurger et Mega Vegan NotBurger, ce dernier servi dans un pain vegan (Vegconomist, Infogastronómica). Je n’ai pas pu vérifier quelles versions sont servies aujourd’hui à Mendoza.

Prix Mostaza : combien coûte un combo en Argentine en 2026 ?

Un combo Mostaza coûtait entre 18 500 et 23 500 ARS sur Rappi en Argentine en 2026. Ce sont des prix de référence nationaux. Je n’ai trouvé aucun prix vérifié pour les locaux de Mendoza : la page Rappi mendocine n’affichait rien le 9 octobre 2026.

Combo Prix sur Rappi, Argentine (2026)
Combo Mega Cuarto 18 500 ARS
Combo Mega Deluxe 18 900 ARS
Combo Mega Upam Taste 19 500 ARS
Combo Doble Mega Cuarto 22 500 ARS
Combo Doble Mega Cuarto a Fondo 23 500 ARS

Prix des combos Mostaza sur Rappi Argentine en 2026 : de 18 500 ARS (Mega Cuarto) à 23 500 ARS (Doble Mega Cuarto a Fondo). Ce sont des prix de référence nationaux, pas ceux de Mendoza. (Chart: Burger Breton, data from Rappi Argentina (2026), rendered with QuickChart; own work, CC BY 4.0)

Avec l’inflation argentine, les prix en pesos bougent vite. Avant de commander, regardez le prix local dans l’appli Mostaza, sur Rappi ou sur PedidosYa. L’appli affiche aussi les promotions bancaires et le programme de fidélité MostaClub (site officiel).

Avis sur Mostaza à Mendoza : ce que disent les notes Google

Les trois Mostaza de Mendoza dont la note est publiée font jeu égal : 3,9/5 sur Google, sur 794 à 1 314 avis. C’est correct pour du fast-food, sans plus. Aucun local ne mérite un détour plutôt qu’un autre : choisissez selon l’endroit où vous êtes.

Local Note Google Nombre d’avis
Mostaza Mendoza Plaza Shopping 3,9/5 1 314
Mostaza Maipú 3,9/5 1 280
Mostaza Luján de Cuyo 3,9/5 794

Notes Google des Mostaza de Mendoza : Mendoza Plaza Shopping, Maipú et Luján de Cuyo affichent chacun 3,9/5, sur 1 314, 1 280 et 794 avis. Source : Restaurant Guru, consulté le 9 octobre 2026. (Chart: Burger Breton, data from Restaurant Guru (Google ratings, consulted 2026-10-09), rendered with QuickChart; own work, CC BY 4.0)

Méthode. Les notes viennent de l’agrégateur Restaurant Guru, qui reprend les données Google à une date qu’il ne publie pas. Je les présente comme des notes agrégées consultées le 9 octobre 2026. J’ai écarté TripAdvisor, dont la page ne s’affichait pas, ainsi que les noms de plats traduits automatiquement par Restaurant Guru. Les deux locaux de la capitale n’ont pas de note confirmée. Comme je n’ai mangé dans aucun de ces locaux, ce guide ne donne pas de note maison.

Livraison, commande en ligne et paiement

Oui, on peut se faire livrer Mostaza à Mendoza. Restaurant Guru indique la livraison au Mendoza Plaza Shopping, et La Barraca l’annonçait à son ouverture en 2021. L’appli Mostaza permet de commander et de cumuler des points MostaClub. Pour savoir quel local livre votre adresse, et à quel prix, consultez aussi Rappi et PedidosYa.

Côté paiement, la carte bancaire n’est confirmée qu’au Mendoza Plaza Shopping, sans précision sur les cartes étrangères. C’est aussi le seul local pour lequel l’accès en fauteuil roulant est indiqué. Prévoyez quelques pesos en liquide.

Mostaza face aux hamburgueserías de Mendoza

Mostaza est la plus grande chaîne de burgers née en Argentine, mais Mendoza a aussi une vraie scène indépendante. En mars 2026, la Ciudad de Mendoza a organisé la deuxième édition de son « Mundial de la Hamburguesa », avec des participants venus de neuf départements (Ciudad de Mendoza).

Mon conseil : gardez Mostaza pour un repas rapide et sans surprise, et allez chercher le smash burger sur l’avenue Arístides Villanueva, la rue des bars à l’ouest du centre. Notre page meilleur burger à Mendoza rassemble tous nos guides sur la ville, et la rubrique restaurants de burgers couvre toutes les villes que nous suivons.

Vous montez vers le nord-ouest argentin ? Notre guide Mostaza à Salta : adresses et horaires suit le même format. Nos pages Buenos Aires, Córdoba, Rosario, La Plata et Salta complètent le voyage.

Questions fréquentes sur Mostaza Mendoza

Combien y a-t-il de Mostaza à Mendoza, et où sont-ils ?

La presse locale en comptait au moins huit dans la province en 2024 : San Martín et Catamarca et l’AutoMostaza Colón dans la capitale, Mendoza Plaza Shopping, La Barraca Mall et Dorrego Mall à Guaymallén, Arena Maipú, Terra Malva à Luján de Cuyo et un local à San Rafael. Aucune ouverture n’est confirmée depuis juillet 2024.

Quel Mostaza de Mendoza a un drive et un parking ?

L’AutoMostaza de l’avenue Colón, à l’angle de Patricias Mendocinas. Ouvert mi-2024, c’est le premier drive Mostaza de la province, avec un parking privé. Les fiches de Maipú et de Luján de Cuyo mentionnent aussi un parking.

Quel est le Mostaza le plus proche de la Plaza Independencia ?

L’AutoMostaza Colón, que la presse situe à trois pâtés de maisons de la Plaza Independencia. Si vous êtes à pied dans le microcentro, le Mostaza de l’angle San Martín et Catamarca est l’autre option centrale.

Y a-t-il un Mostaza ouvert 24 h/24 à Mendoza ?

Rien n’est sûr. InSanJuan a annoncé l’AutoMostaza Colón ouvert 24 h/24 et 7 j/7 en juin 2024, mais d’autres médias ont publié une grille différente à l’ouverture. Vérifiez l’horaire du jour sur Google Maps ou dans l’appli.

Combien coûte un combo Mostaza en Argentine en 2026 ?

Sur Rappi en Argentine en 2026, un combo Mega Cuarto coûtait 18 500 ARS et un combo Doble Mega Cuarto a Fondo 23 500 ARS. Ce sont des prix nationaux : pour Mendoza, consultez l’appli Mostaza, Rappi ou PedidosYa.

Mostaza propose-t-il des burgers végétariens ou vegan ?

Oui. La gamme Mega NotBurger, conçue avec NotCo, existe en versions Deluxe, Classic, Cuarto et Vegan, cette dernière dans un pain vegan. Sa disponibilité dans chaque local de Mendoza n’est pas confirmée.

Peut-on se faire livrer Mostaza à Mendoza ?

Oui. La livraison est indiquée au Mendoza Plaza Shopping, La Barraca Mall l’annonçait à son ouverture en 2021, et l’appli Mostaza permet de commander. Rappi et PedidosYa indiquent la couverture et le prix du jour pour votre adresse.

Mostaza est-elle une chaîne argentine ? Quelle différence avec McDonald’s et Burger King ?

Oui, Mostaza est argentine : fondée en 1998, elle a ouvert son premier local à Adrogué, dans la banlieue sud de Buenos Aires. McDonald’s et Burger King sont des marques américaines. Mostaza est la deuxième chaîne de fast-food du pays derrière McDonald’s, avec 217 locaux dans les 23 provinces en juillet 2026.

Les Mostaza de Mendoza sont-ils bien notés ?

Correctement, sans plus. Les trois locaux notés, Mendoza Plaza Shopping, Maipú et Luján de Cuyo, affichent tous 3,9/5 sur Google, sur 794 à 1 314 avis, selon Restaurant Guru consulté le 9 octobre 2026.

Sources

Toutes les sources ont été consultées le 9 octobre 2026.