Madero Brasília : adresses, horaires, menu, prix et avis (2026)

Pour un premier Madero à Brasília, allez au Madero Steak House Pátio Brasil, dans l’Asa Sul. C’est la plus ancienne adresse de la chaîne dans la capitale, ouverte en juin 2015, et de loin la plus commentée : 4,6/5 sur 5 377 avis Google au 10 octobre 2026. Ouverture à 11h45 tous les jours, fermeture à 22h00 du lundi au samedi. Mais le dimanche et les jours fériés, il ferme dès 20h00, et c’est là que beaucoup se font piéger. Le site officiel annonce 12 Madero dans le District fédéral, dont un à l’aéroport, entre les portes 45 et 48. Côté budget, le Cheeseburger Madero s’affiche à 59 R$ sur une carte de livraison Rappi, un prix que je n’ai pas pu confirmer. En 2015, il en coûtait 32.

Madero Brasília en bref : l’essentiel avant d’y aller

Douze adresses dans le District fédéral, une à privilégier, un piège le dimanche soir : voici l’essentiel, relevé sur les fiches officielles de Madero le 10 octobre 2026.

• Nombre d’adresses dans le DF : 12 selon le site officiel, sous trois formats : Steak House, Container et Madero & Jeronimo.
• Adresse que je recommande : Madero Steak House Pátio Brasil, Setor Comercial Sul, Asa Sul.
• Horaires à Pátio Brasil : du lundi au samedi de 11h45 à 22h00, le dimanche et les jours fériés de 11h45 à 20h00.
• Ouvert plus tard : Shopping ID, ParkShopping et Iguatemi ferment à 22h30 du dimanche au jeudi et à 23h00 le vendredi et le samedi.
• À l’aéroport : un Steak House entre les portes 45 et 48, ouvert tous les jours de 11h40 à 21h00.
• Burger signature : le Cheeseburger Madero, 59 R$ sur Rappi selon un relevé non confirmé.
• Note Google de Pátio Brasil : 4,6/5 sur 5 377 avis.

Madero, la chaîne de burgers brésilienne née à Curitiba

Madero est une chaîne brésilienne de steak houses dont le plat vedette est le cheeseburger, servi à table et non au comptoir. Le chef Junior Durski l’a fondée, et le premier Madero Steak House a ouvert à Curitiba le 7 juin 2005. Notre guide Madero à Curitiba, berceau de la chaîne raconte ces débuts.

Au 31 mars 2026, le Grupo Madero exploitait 355 restaurants, répartis en 283 opérations multimarques, selon son profil investisseurs. Ses marques : Madero, Jeronimo, Madero & Jeronimo, Madero Café et Empório Madero. Une bonne partie de la production sort d’une cuisine centrale à Ponta Grossa, dans le Paraná, avant d’être terminée dans chaque restaurant.

Pour situer : imaginez une brasserie de viande décontractée au cœur d’un centre commercial, avec serveurs et carte des vins. Tout le monde y commande pourtant la même chose, le burger.

De Pátio Brasil à 12 adresses : l’implantation de Madero à Brasília

Madero est arrivé à Brasília en juin 2015, au centre commercial Pátio Brasil, dans l’Asa Sul, selon Metrópoles. Voici les étapes que j’ai pu dater :

• Juin 2015 : première adresse, au Pátio Brasil (Asa Sul).
• 3 août 2016 : deuxième adresse, au Shopping ID (Asa Norte), inaugurée par un dîner caritatif au profit du foyer pour enfants Lar da Criança Padre Cícero. À l’ouverture, la salle faisait 595 m² pour 182 places (Finíssimo).
• 26 avril 2017 : quatrième adresse du DF, au ParkShopping (Guará), avec 130 places. Le dîner d’inauguration, à 125 R$ par personne, était au profit de l’association Abrace (Metrópoles).
• Avril 2019 : le DF compte quatre adresses (Shopping ID, Pátio Brasil, ParkShopping, Águas Claras). Metrópoles annonce une cinquième à l’Iguatemi, dans le Lago Norte, pour le second semestre 2019 (Metrópoles).
• Octobre 2026 : 12 adresses selon le site officiel, sous trois formats.

Pour Águas Claras, l’Iguatemi, Taguatinga Shopping, l’aéroport, les Container et les Madero & Jeronimo, je n’ai trouvé aucune date d’ouverture vérifiée. Je ne les date donc pas, et je mettrai ce guide à jour quand la liste bougera.

L’implantation de Madero à Brasília : 1 restaurant au Pátio Brasil en juin 2015, 4 entre 2017 et 2019, 12 dans le District fédéral en octobre 2026 (Chart: Burger Breton, data from Metrópoles, Finíssimo and restaurantemadero.com.br (2026-10-10), rendered with QuickChart)

Madero Brasília : quelle adresse choisir ?

Pour une première visite à Brasília, le meilleur choix est le Madero Steak House Pátio Brasil. Si vous logez dans l’Asa Norte ou dînez tard, prenez plutôt le Shopping ID. Les six Steak House servent la même carte nationale : seuls changent le quartier, l’heure de fermeture et le numéro à appeler. Voici leurs fiches officielles côte à côte, telles qu’elles apparaissaient le 10 octobre 2026 :

Carte du District fédéral et des Madero Steak House : Pátio Brasil (repéré, Asa Sul), Shopping ID (Asa Norte), ParkShopping (Guará), Iguatemi (Lago Norte), Taguatinga Shopping et l’aéroport BSB (Lago Sul) (Map: © OpenStreetMap contributors, ODbL)

Madero Pátio Brasil, l’adresse phare de l’Asa Sul

Le Madero Pátio Brasil est le plus ancien de Brasília, et le seul dont la note repose sur un vrai volume d’avis. Sa fiche officielle donne l’adresse Setor Comercial Sul Q 6 Bloco A, Asa Sul, Brasília – DF, 70307-902. Ailleurs, les variantes pullulent : le centre commercial indique Quadra 07 Bloco A avec le même code postal, Wanderlog écrit SCS Q. 6 Lj 619 et TripAdvisor SCS Quadra 7. Je n’ai pas tranché entre Q6 et Q7. Peu importe : si votre GPS hésite, visez le Pátio Brasil Shopping.

Le centre commercial a ouvert en 1997. Il compte environ 180 boutiques et 2 000 places de parking, et jouxte le Setor Hoteleiro Sul, le quartier des hôtels au sud de l’Axe monumental (Pátio Brasil). Si vous y dormez, vous venez à pied.

Le restaurant propose la salle, la vente à emporter, la livraison et la réservation de table au (61) 3041-7005. Il accepte notamment Visa, Mastercard, American Express, Elo et Diners.

Le centre commercial Pátio Brasil, dans l’Asa Sul, près du Setor Hoteleiro Sul : le premier Madero de Brasília y a ouvert en juin 2015 (photo de 2013) (Photo: Josue Marinho, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Brasilia\_DF\_Brasil\_-\_Patio\_Brasil\_Shopping\_-\_panoramio.jpg))

Madero Shopping ID, dans l’Asa Norte

Le Shopping ID est la deuxième adresse de Brasília, ouverte en août 2016, et la plus grande salle dont je connaisse la surface : 595 m² et 182 places à l’ouverture. Sa fiche officielle indique Setor Comercial Norte Quadra 6 Conjunto A, Asa Norte, 70716-900, et le (61) 3246-1727. On peut y réserver, y compris pour un groupe. Il livre du dimanche au jeudi de 11h45 à 22h00, le vendredi et le samedi jusqu’à 22h30. Un ancien numéro circule encore en ligne : fiez-vous à celui de la fiche officielle.

Madero ParkShopping, au Guará

Ouvert en avril 2017 avec 130 places, le ParkShopping accueille réservations et grands groupes. La fiche officielle donne SMAS Trecho 1, 6580, Guará, 71219-900, et le (61) 3046-6746. Livraison tous les jours de 11h45 à 22h00. Restaurant Guru affiche d’autres horaires et un autre numéro, plus anciens. Retenez ceux de Madero, et appelez en cas de doute.

Madero Iguatemi, au Lago Norte

L’Iguatemi, dans le Lago Norte, a les mêmes horaires que le Shopping ID et le ParkShopping. Sa fiche officielle indique SHIN CA 4, Lago Norte, 71503-504, et le (61) 3246-1752. Il livre tous les jours de 11h45 à 22h00. Annoncé en 2019 comme cinquième Madero du DF, il n’a pas de date d’ouverture que j’aie pu confirmer.

Madero à l’aéroport de Brasília

Oui, il y a un Madero Steak House à l’aéroport international de Brasília, entre les portes 45 et 48. D’après sa fiche officielle, il ouvre tous les jours de 11h40 à 21h00, en salle, à emporter et en livraison. Téléphone : (61) 3364-9815.

Pendant une escale à BSB, c’est le burger assis le plus simple, sans quitter le terminal. Un bémol : beaucoup de vols partent après 21h00, et la cuisine est alors fermée. Mangez tôt. Cartes et titres acceptés : Alelo, American Express, Diners Club, Elo, Maestro, Mastercard, Sodexo, Ticket, Visa et VR.

Terminal de l’aéroport international de Brasília (BSB), où le Madero Steak House se trouve entre les portes 45 et 48, ouvert tous les jours de 11h40 à 21h00 (jetée sud, 2014) (Photo: Ademir Rodrigues, CC BY 3.0 BR, via Wikimedia Commons (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Brasilia\_aeroportojk\_inauguracaoalasul.jpg))

Madero Taguatinga Shopping

Le Madero de Taguatinga Shopping occupe 548 m² au 3e étage du centre commercial, selon le Correio Braziliense. Sa carte met en avant le Cheeseburger Madero, L’Entrecôte et le petit gâteau au doce de leite. Je n’ai relevé ni son téléphone, ni ses horaires, ni sa date d’ouverture : vérifiez sur le site officiel avant de faire le trajet.

Container et Madero & Jeronimo : les autres formats

En plus des six Steak House, le site officiel liste trois Madero Container et quatre Madero & Jeronimo dans le DF :

• Madero Container : Águas Claras, Pitangueiras (Águas Claras) et Taquari (Lago Norte).
• Madero & Jeronimo : DF Plaza (Águas Claras), Pier 21 (Asa Sul), Posto SIA (zone du SIA, près du Guará) et Taquari (Lago Norte).

Le Container d’Águas Claras est le seul dont j’aie la fiche complète : avenida das Castanheiras, à l’angle de la Rua 26 Norte, 70297-400, tél. (61) 3246-3062. Il sert en salle et à emporter tous les jours de 11h30 à 23h00, la fermeture la plus tardive de tous les Madero de la ville, et livre jusqu’à 22h30. La carte est plus courte, « sans conservateurs ni colorants » selon la marque, avec des options végétariennes et véganes. Réservation possible, titres-restaurant acceptés (fiche officielle). Une faim tardive un soir de semaine ? C’est lui.

Madero & Jeronimo est le format hybride du groupe : Madero sous le même toit que Jeronimo, sa marque de smash burgers. Ces adresses figurent sur le site officiel au 10 octobre 2026, mais aucune source indépendante ne m’a confirmé qu’elles sont toutes ouvertes.

Un mot sur le comptage : le site annonce 12 adresses, mais sa liste aligne 13 noms, parce que Taquari, dans le Lago Norte, apparaît à la fois comme Container et comme Madero & Jeronimo. Un restaurant ou deux ? Je n’ai pas pu le vérifier.

Mon choix

Je choisirais le Pátio Brasil : c’est le plus ancien, le plus commenté, et il est à deux pas des hôtels du Setor Hoteleiro Sul. Son seul défaut, l’horloge. Pour un dîner tardif, surtout le dimanche, filez au Shopping ID, au ParkShopping ou à l’Iguatemi.

Horaires de Madero Brasília, le dimanche compris

Tous les Madero de Brasília ouvrent vers midi, mais l’heure de fermeture varie d’une adresse à l’autre. Le Pátio Brasil suit l’aire de restauration de son centre commercial (10h–22h du lundi au samedi, 12h–20h le dimanche), les autres non. Horaires officiels au 10 octobre 2026, en salle et à emporter :

Le dimanche soir, le Pátio Brasil ferme donc deux heures et demie avant les autres Steak House. Les horaires de livraison sont détaillés dans les infos pratiques.

Menu et prix de Madero Brasília : combien prévoir en réais ?

Comptez de 54 à 83 R$ pour un burger en livraison, d’après un relevé Rappi non confirmé, et de 120 à 250 R$ par personne pour un repas complet avec boissons au ParkShopping, selon Restaurant Guru. Le burger à commander en premier reste le Cheeseburger Madero.

Le Cheeseburger Madero, le burger à commander

Le Cheeseburger Madero est le burger signature de la chaîne : pain croustillant, steak haché de 180 g, laitue et tomate bio, fromage de type cheddar et mayonnaise maison. Les frites ne viennent qu’avec le combo. En 2015, Metrópoles décrivait un steak à base de picanha, de fraldinha et d’alcatra ; j’ignore si la recette a changé depuis.

Prix des burgers Madero à Brasília (relevé non confirmé)

Ces prix viennent de la carte Rappi du Madero Steak House Asa Norte, sans doute le Shopping ID. Je ne les ai lus que dans un extrait de moteur de recherche : le 10 octobre 2026, la page Rappi elle-même renvoyait une erreur. Prenez-les comme un ordre de grandeur. En salle, les prix peuvent différer.

Prix des burgers Madero en livraison Rappi dans l’Asa Norte, octobre 2026 (relevé non confirmé) : de 54 R$ pour le Cheeseburger Junior à 83 R$ pour le Madero Bacon Super (Chart: Burger Breton, data from a Rappi search snippet (2026-10-10), rendered with QuickChart)

Je n’ai trouvé aucun prix vérifié à Brasília pour les accompagnements, les boissons, les desserts, les plats végétariens ou la formule déjeuner (executivo), donc je n’en cite aucun. Le menu officiel Madero donne la carte complète, les valeurs nutritionnelles et les allergènes.

Prix 2015 contre 2026 : un cheeseburger qui aurait presque doublé

En 2015, au Pátio Brasil, Metrópoles avait payé le Cheeseburger 32 R$ et L’Entrecôte du chef 54 R$. Si les 59 R$ relevés sur Rappi se confirment, le Cheeseburger coûte aujourd’hui environ 84 % de plus. Avec une réserve de taille : je compare un prix en salle de 2015 à un prix en livraison de 2026, qui inclut d’ordinaire une majoration. La hausse réelle est donc probablement plus faible.

Prix du Cheeseburger Madero à Brasília : 32 R$ en salle au Pátio Brasil en 2015 contre 59 R$ en livraison Rappi en 2026 (relevé non confirmé, canaux différents) (Chart: Burger Breton, data from Metrópoles (2015) and a Rappi search snippet (2026-10-10), rendered with QuickChart)

Le happy hour de 2015 existe-t-il encore ?

Je ne peux pas le confirmer. En 2015, le Pátio Brasil proposait un happy hour du lundi au vendredi de 18h00 à 20h00 : la pression à 5 R$ au lieu de 9 R$ et les petiscos, ces petites assiettes à partager, à moitié prix. Aucune source récente ne dit que l’offre tient toujours. Demandez sur place.

Avis sur Madero Brasília : ce que disent les clients

Au Pátio Brasil, les clients reviennent pour le burger et le cadre ; les pâtes et les entrées récoltent les reproches. Au 10 octobre 2026, l’adresse affiche 4,6/5 sur 5 377 avis Google et 4,2/5 sur 1 160 avis TripAdvisor, d’après Wanderlog.

• Ce qui plaît : la qualité des burgers, la décoration, une adresse facile en famille ou entre amis.
• Ce qui déçoit : des pâtes jugées chères et fades, comme le filet mignon au gorgonzola, et des entrées qu’on oublie vite.
• L’avis partagé : une minorité trouve le burger « moyen », ou « bon mais loin d’être le meilleur ».

Ce demi-point d’écart entre Google et TripAdvisor en dit long. Sur TripAdvisor écrivent surtout des voyageurs qui comparent avec des burgers mangés ailleurs ; ils sont plus durs à convaincre que l’habitué pour qui Madero est le dîner sûr du centre commercial.

Avis sur le Madero Pátio Brasil au 10 octobre 2026 : 4,6/5 sur Google (5 377 avis) contre 4,2/5 sur TripAdvisor (1 160 avis), d’après Wanderlog (Chart: Burger Breton, data from Wanderlog (2026-10-10), rendered with QuickChart)

Pour le Shopping ID, l’Iguatemi, le ParkShopping, Taguatinga ou l’aéroport, je n’ai trouvé aucune note vérifiée. Je n’en cite donc aucune.

Méthode : comment j’ai construit ce guide

Je n’ai mangé dans aucun Madero de Brasília pour ce guide. Il repose sur les fiches officielles de Madero, la page du Pátio Brasil Shopping, la presse locale (Metrópoles, Finíssimo, Correio Braziliense), un extrait de recherche Rappi, les notes Google et TripAdvisor relayées par Wanderlog, et Restaurant Guru, le tout consulté le 10 octobre 2026. Quand deux sources divergent, je retiens la source officielle et je signale l’écart. Les nombres d’avis changent chaque jour.

Infos pratiques : réservation, livraison, paiement, accès

Les Madero Steak House de Brasília dotés d’une fiche officielle font tous la salle, la vente à emporter et la livraison, et la plupart prennent les réservations par téléphone.

• Réservation : Pátio Brasil au (61) 3041-7005, Shopping ID au (61) 3246-1727, ParkShopping au (61) 3046-6746. Le Shopping ID et le ParkShopping accueillent aussi les groupes. Le Container Águas Claras prend également les réservations.
• Livraison : Pátio Brasil aux mêmes horaires que la salle. Shopping ID de 11h45 à 22h00 du dimanche au jeudi, jusqu’à 22h30 le vendredi et le samedi. ParkShopping et Iguatemi de 11h45 à 22h00 tous les jours. Aéroport de 11h40 à 21h00. Container Águas Claras de 11h30 à 22h30.
• Applications : Madero Steak House Asa Norte figure sur Rappi. Je n’ai pas vérifié la présence des autres adresses sur Rappi ou iFood.
• Paiement : au Pátio Brasil, Visa, Mastercard, American Express, Elo et Diners, entre autres. À l’Iguatemi, au ParkShopping et à l’aéroport : Alelo, American Express, Diners Club, Elo, Maestro, Mastercard, Sodexo, Ticket, Visa et VR. Le Container Águas Claras accepte les titres-restaurant.
• Parking : le Pátio Brasil Shopping compte environ 2 000 places. Je n’ai de tarif vérifié ni pour lui ni pour les autres centres commerciaux.
• Transports et accessibilité : je n’ai pu vérifier ni la station de métro la plus proche ni l’accès en fauteuil roulant, quelle que soit l’adresse. Renseignez-vous auprès du centre commercial avant d’y aller.

Madero, le meilleur burger de Brasília ?

Non, pas à mes yeux. Madero sert un burger de chaîne régulier, dans une salle confortable, mais ce n’est pas le plus singulier de la capitale. Même au Pátio Brasil, son adresse la plus commentée, des clients le jugent « bon mais loin d’être le meilleur ». Il vaut le détour si vous cherchez une valeur sûre : commandez le Cheeseburger Madero, oubliez les pâtes, et prévoyez le budget d’un vrai repas plutôt que d’un en-cas.

Mon itinéraire : le Pátio Brasil si vous êtes dans l’Asa Sul ou le quartier des hôtels ; le dimanche soir, le Shopping ID, le ParkShopping ou l’Iguatemi ; pour un burger tardif en semaine, le Container d’Águas Claras, ouvert jusqu’à 23h00 ; à l’aéroport, les portes 45 à 48, à condition d’y être avant 21h00. Un Madero de Brasília sert la même carte qu’un Madero de Fortaleza ou de Curitiba. C’est sa force et sa limite : aucune mauvaise surprise, aucune bonne non plus.

Si vous n’avez qu’une soirée burger dans la capitale, je préfère que vous la passiez dans une adresse indépendante de notre guide du meilleur burger à Brasília. Pour la même chaîne ailleurs, lisez Madero à Fortaleza : adresses, horaires et prix ou Madero à Florianópolis. Pour la scène burger la plus dense du Brésil, voyez notre sélection du meilleur burger à São Paulo, ou parcourez tous nos guides dans la rubrique Restaurants.

FAQ : Madero à Brasília

Combien y a-t-il de restaurants Madero à Brasília et dans le District fédéral ?

Douze, selon le site officiel de Madero au 10 octobre 2026. Sa liste compte six Madero Steak House (Pátio Brasil, Shopping ID, ParkShopping, Iguatemi, Taguatinga Shopping, aéroport), trois Madero Container et quatre Madero & Jeronimo ; Taquari, dans le Lago Norte, figure dans les deux petits formats.

Quel Madero choisir à Brasília : Pátio Brasil, Shopping ID, Iguatemi ou ParkShopping ?

Le Pátio Brasil, dans l’Asa Sul, pour une première visite : c’est la première adresse de la ville, ouverte en juin 2015, et la plus commentée, avec 4,6/5 sur 5 377 avis Google. Pour dîner après 22h00, ou le dimanche soir, préférez le Shopping ID, le ParkShopping ou l’Iguatemi.

Quels sont les horaires de Madero Brasília, le dimanche notamment ?

Le dimanche, le Pátio Brasil ouvre de 11h45 à 20h00, le Shopping ID, le ParkShopping et l’Iguatemi de 11h45 à 22h30, l’aéroport de 11h40 à 21h00 et le Container Águas Claras de 11h30 à 23h00.

Combien coûte un burger chez Madero à Brasília ?

Sur Rappi, le Cheeseburger Madero apparaît à 59 R$ et les burgers vont de 54 à 83 R$, selon un relevé que je n’ai pas pu confirmer ; en salle, les prix peuvent différer. En 2015, le Cheeseburger coûtait 32 R$ en salle au Pátio Brasil.

Y a-t-il un Madero à l’aéroport de Brasília, et où exactement ?

Oui, le Madero Steak House de l’aéroport international de Brasília se trouve entre les portes 45 et 48. Il ouvre tous les jours de 11h40 à 21h00. Téléphone : (61) 3364-9815.

Peut-on réserver une table chez Madero à Brasília ?

Oui. Le Pátio Brasil, le Shopping ID, le ParkShopping et le Container Águas Claras prennent les réservations. Appelez le (61) 3041-7005 pour le Pátio Brasil, le (61) 3246-1727 pour le Shopping ID ou le (61) 3046-6746 pour le ParkShopping.

Madero Brasília livre-t-il, et sur quelles applications ?

Oui, les Steak House dotés d’une fiche officielle et le Container Águas Claras livrent, avec des horaires propres à chaque adresse. Madero Steak House Asa Norte figure sur Rappi. Je n’ai pas vérifié les autres applications.

Quelle est la différence entre Madero Steak House, Madero Container et Madero & Jeronimo ?

Le Steak House est le restaurant classique avec service à table et carte complète, souvent dans un centre commercial. Le Container propose une carte plus courte, avec des options végétariennes et véganes. Madero & Jeronimo associe Madero et Jeronimo, la marque de smash burgers du groupe.

Madero propose-t-il des options végétariennes ou véganes ?

Oui, le Madero Container Águas Claras indique des options végétariennes et véganes. Je n’ai ni nom de plat ni prix vérifié à Brasília : consultez le menu officiel.

Madero a-t-il un happy hour à Brasília ?

En 2015, le Pátio Brasil proposait un happy hour du lundi au vendredi de 18h00 à 20h00, avec la pression à 5 R$ et les petiscos à moitié prix. Aucune source récente ne confirme que l’offre existe toujours.

Quel est le meilleur burger de la carte Madero ?

Pour une première fois, le Cheeseburger Madero : pain croustillant, steak haché de 180 g, laitue et tomate bio, fromage de type cheddar et mayonnaise maison. C’est le burger qui a fait la réputation de la chaîne.