Madero Florianópolis : les 3 adresses, horaires, prix et avis (2026)
Beiramar, Villa Romana ou Container Primavera : quel Madero choisir à Florianópolis, horaires, budget en réais et pièges à éviter. Vérifié le 11/10/2026.
Madero compte trois restaurants à Florianópolis : le Madero Steak House Beiramar Shopping dans le Centro, le Madero Steak House Villa Romana à Santa Mônica et le Madero Container Primavera Garden sur la SC-401, à Saco Grande. Une seule adresse à retenir ? Le Beiramar. C’est le plus commenté des trois (4,4/5 sur Google pour 4 758 avis) et il ouvre tous les jours à 11h45. Vous filez vers les plages du nord ? Arrêtez-vous plutôt au Container, moins cher et plus rapide. Partout, comptez environ 54 R$ pour le Cheeseburger, le prix de référence national de la chaîne, et de 40 à 140 R$ par personne selon l’adresse.
Une précision avant d’aller plus loin : ce guide parle de la chaîne de burgers, pas de l’Hotel Porto Madero de Canasvieiras. Le 11 octobre 2026, j’ai vérifié chaque adresse, chaque numéro et chaque horaire sur les fiches officielles de Madero, et relevé le même jour les notes de Restaurant Guru et de TripAdvisor. C’est une vérification à distance, pas un compte rendu de visite : je n’ai mangé dans aucune des trois adresses et je ne leur donne pas de note maison. Quand un chiffre ne vient pas de Florianópolis, comme le prix du burger, je le dis et je cite la source.
Quel Madero choisir à Florianópolis ? Le comparatif des 3 adresses
Le Beiramar pour un vrai repas dans le centre, le Container Primavera pour un burger rapide sur la route des plages du nord, le Villa Romana si vous voulez la salle la plus récente ou des pâtes de la carte Legno.
| Beiramar Shopping | Villa Romana | Container Primavera Garden | |
|---|---|---|---|
| Format | Steak House en centre commercial | Steak House en centre commercial + carte italienne Legno | Container indépendant avec terrasse |
| Quartier | Centro | Santa Mônica | Saco Grande (SC-401, nord) |
| Adresse | R. Bocaiúva, 2468, 88015-902 | Av. Madre Benvenuta, 687, 88035-000 | SC-401, km 4 Norte, 88032-005 |
| Téléphone | (48) 3112-0766 | (48) 3112-1991 | (48) 3371-7667 |
| Ouverture | date non confirmée | 19 août 2023 | août 2015 |
| Note Google | 4,4/5 (4 758 avis) | non trouvée | 4,4/5 (2 419 avis) |
| Note TripAdvisor | 4,1/5 (931 avis) | non trouvée | 4/5 (78 avis) |
| Budget par personne | 60 à 140 R$ | non publié | 40 à 60 R$ |
| Réservation | oui | oui | non indiquée |
| Idéal pour | un premier repas, le dîner, les viandes | un burger ou des pâtes, côté Santa Mônica | un déjeuner rapide avant la plage |
Sources : fiches officielles Madero, Restaurant Guru et TripAdvisor, consultées le 11/10/2026. Les budgets par personne sont ceux qu’affiche Restaurant Guru, pas un relevé de carte. Je n’ai trouvé aucune note pour le Villa Romana, donc je n’en donne pas.
Carte des 3 Madero de Florianópolis : Beiramar Shopping (R. Bocaiúva, 2468, Centro), Villa Romana (Av. Madre Benvenuta, 687, Santa Mônica) et Container Primavera Garden (SC-401, km 4 Norte, Saco Grande, sur la route des plages du nord) (Map: © OpenStreetMap contributors, ODbL)
Madero Steak House Beiramar Shopping (Centro) : l’adresse de référence
Le Madero Beiramar est l’adresse à choisir pour une première fois à Florianópolis : c’est le plus commenté, classé n° 113 sur 1 955 restaurants de la ville sur TripAdvisor, et le plus simple d’accès depuis le centre. Il occupe le niveau Sambaqui du Beiramar Shopping, un centre commercial d’environ 210 boutiques avec parking couvert (NSC Total).
Le Beiramar Shopping, dans le Centro de Florianópolis, qui abrite le Madero Steak House Beiramar au niveau Sambaqui (façade décorée pour Noël, décembre 2016) (Photo: Rachmaninoff (Wikimedia Commons, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Fachada\_Beiramar\_dez\_2016.jpg), CC BY-SA 4.0)
- Adresse : R. Bocaiúva, 2468, Centro, Florianópolis – SC, 88015-902
- Téléphone : (48) 3112-0766
- Salle et vente à emporter : du dimanche au jeudi de 11h45 à 22h30, vendredi et samedi de 11h45 à 23h
- Livraison : tous les jours de 11h à 21h45
- Services : salle, à emporter, livraison, réservation
- Plats mis en avant sur la fiche officielle : Cheeseburger, L’Entrecôte, Petit Gâteau de Doce de Leite
Source : fiche officielle du Madero Beiramar, consultée le 11 octobre 2026.
Sur TripAdvisor, la fiche porte encore l’ancien nom, « Madero Burger & Grill ». C’est bien le même restaurant. D’après Restaurant Guru, Foursquare lui donne 8,1/10 sur 778 avis. Les commentaires parlent surtout de la salle, moderne, et des burgers. La seule critique récente que j’ai lue visait le service, pas l’assiette.
Madero Steak House Villa Romana (Santa Mônica) : le plus récent, avec la carte italienne
Le Madero Villa Romana est le plus récent de Florianópolis. Ouvert le 19 août 2023, troisième adresse de la chaîne dans la ville, c’est aussi le seul à servir la carte de pâtes Legno Ristorante Italiano. Il se trouve dans le Villa Romana Shopping, l’ancien Shopping Iguatemi Florianópolis : si un vieux guide vous envoie au « Madero Iguatemi », c’est ici.
Façade de l’ancien Shopping Iguatemi Florianópolis à Santa Mônica (juillet 2017), devenu Villa Romana Shopping, où le Madero Steak House Villa Romana a ouvert le 19 août 2023 (Photo: Rachmaninoff (Wikimedia Commons, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Shopping\_Iguatemi\_Florianopolis\_2017-07.jpg), CC BY-SA 4.0)
- Adresse : Av. Madre Benvenuta, 687, Santa Mônica, Florianópolis – SC, 88035-000
- Téléphone : (48) 3112-1991
- Salle : du dimanche au jeudi de 11h45 à 22h, vendredi et samedi de 11h45 à 23h
- Livraison : du dimanche au jeudi de 11h45 à 21h45, vendredi et samedi de 11h45 à 22h30
- Services : salle, à emporter, livraison, réservation
Source : fiche officielle du Madero Villa Romana, consultée le 11 octobre 2026.
La salle est signée par l’architecte Kethlen Ribas Durski. Comme dans tous les Madero, les plats arrivent de la cuisine centrale du groupe à Ponta Grossa, dans le Paraná (Acontecendo Aqui, 15 août 2023). Je n’ai trouvé de note ni sur Google ni sur TripAdvisor pour cette adresse. Un conseil pratique : fiez-vous aux horaires du restaurant, pas à ceux du centre commercial. L’aire de restauration a les siens.
Madero Container Primavera Garden (Saco Grande, SC-401) : le burger avant la plage
Le Madero Container Primavera est le Madero décontracté et le moins cher de Florianópolis : 40 à 60 R$ par personne, ouvert tous les jours de 11h30 à 23h sur la SC-401, la route des plages du nord. Il a ouvert en août 2015 à côté du Primavera Garden, dans un bâtiment en conteneurs de deux niveaux : environ 240 m² et 85 places (Acontecendo Aqui, août 2015). Certaines sources locales appellent ce tronçon Rodovia José Carlos Daux. C’est la même route.
- Adresse : SC-401, km 4 Norte, Saco Grande, Florianópolis – SC, 88032-005
- Téléphone : (48) 3371-7667
- Salle et vente à emporter : tous les jours de 11h30 à 23h
- Livraison : tous les jours de 11h30 à 22h30
- Réservation : non mentionnée sur la fiche officielle
- Mis en avant sur la fiche officielle : le Madero Burger et le brigadeiro de colher, un brigadeiro qui se mange à la cuillère
Source : fiche officielle du Madero Container Primavera, consultée le 11 octobre 2026. Les horaires de 11h à 22h annoncés à l’ouverture en 2015 circulent encore : ils sont périmés.
Restaurant Guru lui attribue 4,4/5 sur Google (2 419 avis), 4/5 sur TripAdvisor (78 avis) et 8,2/10 sur Foursquare (243 avis). Les avis reviennent sur les mêmes points : salle calme, personnel aimable, arrêt facile sur la route du nord. Deux commandes sont souvent citées, le Duplo Bacon et la soda italienne. Il y a une terrasse.
Menu Madero à Florianópolis : quoi commander
Commandez le Cheeseburger : un steak haché de bœuf de 180 g, laitue et tomate bio, fromage type cheddar et mayonnaise maison. C’est le plat que la fiche du Beiramar met en avant. Les deux Steak House ajoutent des viandes comme L’Entrecôte, le Villa Romana les pâtes de la carte Legno.
Madero publie une carte PDF par format (Steakhouse, Container, Prime, Madero + Jeronimo), en portugais et en anglais, avec un tableau nutritionnel et un tableau des allergènes. Sur place, la carte se dit « cardápio ». La carte nationale comporte une rubrique végétarienne et vegan, mais je n’ai pas pu confirmer le nom ni le prix du burger sans viande servi à Florianópolis. Vérifiez sur le menu officiel Madero avant d’y aller.
Côté desserts, la fiche du Beiramar met en avant le Petit Gâteau de Doce de Leite, celle du Container le brigadeiro de colher.
Prix de Madero à Florianópolis : combien prévoir en réais
Prévoyez environ 54 R$ pour un Cheeseburger Madero, puis 40 à 60 R$ par personne au Container et 60 à 140 R$ au Beiramar. Les 54 R$ sont le prix de référence national de la chaîne, pas un prix que j’ai relevé sur une carte de Florianópolis.
En mars 2026, un classement de Forbes Brasil réalisé avec l’Association brésilienne de franchise (ABF) a désigné le Cheeseburger Madero comme le burger de chaîne le plus cher du Brésil, à 54 R$ (Forbes Brasil, mars 2026). C’est le prix de notre guide Madero Curitiba. Notre guide Madero Fortaleza a relevé 57 R$ sur Rappi : en livraison, attendez-vous à payer un peu plus. Les budgets par personne viennent de Restaurant Guru (11/10/2026), qui n’en publie pas pour le Villa Romana. Je ne convertis pas en euros : avec un real aussi volatil, un montant sans date induirait en erreur.
Prix de Madero à Florianópolis : le Cheeseburger coûte 54 R$ au prix de référence national (Forbes Brasil, mars 2026) et 57 R$ sur Rappi à Fortaleza. Par personne : 40 à 60 R$ au Container Primavera, 60 à 140 R$ au Beiramar (Restaurant Guru, 11/10/2026) (Chart: Burger Breton, data from Forbes Brasil (March 2026), Rappi and Restaurant Guru (11 October 2026), rendered with QuickChart, original work)
Avis : Madero à Florianópolis vaut-il le détour ?
Oui, si vous cherchez un burger premium régulier, servi à table dans une salle confortable. Non, si vous voulez découvrir la scène burger de Floripa ou payer le juste prix : aucune chaîne au Brésil ne vend son cheeseburger plus cher.
Mon avis : Madero, c’est le choix sans risque, pas le choix audacieux. Toutes les adresses sont approvisionnées par la même cuisine centrale de Ponta Grossa, donc un Cheeseburger à Floripa devrait avoir le même goût qu’à Curitiba. C’est tout l’intérêt de la chaîne. C’est aussi sa limite. À 54 R$, on paie la régularité et une belle salle, pas un plat qu’on ne trouve que sur l’île. Avec une semaine sur place, j’irais une fois au Container, un jour de plage, et je garderais les autres soirs burger pour les hamburguerias indépendantes. Nous les ajoutons à notre page meilleur burger à Florianópolis au fur et à mesure que nous les vérifions.
Paiement, réservation, livraison et parking
Les trois Madero de Florianópolis acceptent les mêmes cartes et titres-restaurant et livrent tous ; seuls le Beiramar et le Villa Romana annoncent la réservation.
- Paiement : Visa, Mastercard, American Express, Diners Club, Elo et Maestro, plus les titres-restaurant Alelo, Sodexo, Ticket et VR, selon les fiches officielles.
- Livraison : proposée par les trois adresses ; les fiches ne précisent pas la plateforme (iFood, Rappi ou autre).
- Parking : parking couvert au Beiramar Shopping ; le Villa Romana Shopping annonce 1 200 places, d’après QuintoAndar. Restaurant Guru signale aussi un parking au Container, que je n’ai pas pu vérifier.
- Accessibilité : Restaurant Guru indique un accès en fauteuil roulant au Beiramar et au Container. C’est déclaratif, et les fiches officielles n’en disent rien.
- Transports en commun : je n’ai pas pu vérifier les lignes de bus, donc je n’en cite aucune. La voiture ou un VTC reste le plus simple.
Les confusions fréquentes autour de Madero Florianópolis
Le Madero de l’Avenida Atlântica n’est pas à Florianópolis : il est à Balneário Camboriú, à environ 80 km au nord.
- Av. Atlântica, 3180, tél. (47) 3367-8009 : c’est Balneário Camboriú. Guia da Semana, entre autres, le range à tort sous Florianópolis. L’indicatif le trahit : celui de Florianópolis est le (48).
- « Madero Burger & Grill » sur TripAdvisor : l’ancien nom du Madero Steak House Beiramar.
- « Madero Iguatemi » : c’est aujourd’hui le Villa Romana, le centre commercial ayant changé de nom.
- Hotel Porto Madero, à Canasvieiras : un hôtel, sans lien avec la chaîne de burgers.
Qu’est-ce que Madero ? La chaîne brésilienne de burgers premium
Madero est une chaîne brésilienne de burgers premium et de steakhouses fondée par le chef Junior Durski, qui a ouvert le premier restaurant à Curitiba le 7 juin 2005. Au 31 mars 2026, le Grupo Madero exploitait 355 restaurants sous les enseignes Madero Steak House, Madero Burger, Jeronimo et Madero & Jeronimo (profil investisseurs du Grupo Madero).
Salle du Madero Prime Steakhouse de Curitiba, le premier restaurant Madero, ouvert par le chef Junior Durski en 2005 (photo de 2012) (Photo: Gerson Lima (Wikimedia Commons, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cr%C3%A9dito\_Gerson\_Lima.jpg), CC BY-SA 4.0)
En 2025, le groupe a déclaré un chiffre d’affaires brut de 2,3 milliards de R$ et un bénéfice net de 103,2 millions de R$ (NeoFeed). L’histoire complète est dans notre guide de Madero à Curitiba, berceau de la chaîne. Pour d’autres villes burger au Brésil, lisez notre sélection du meilleur burger à São Paulo.
FAQ Madero Florianópolis
Combien y a-t-il de restaurants Madero à Florianópolis ?
Trois, selon le site officiel de Madero au 11 octobre 2026 : le Madero Steak House Beiramar Shopping (Centro), le Madero Steak House Villa Romana (Santa Mônica) et le Madero Container Primavera Garden (Saco Grande).
Quels sont les horaires de Madero à Florianópolis ?
Le Beiramar ouvre de 11h45 à 22h30 du dimanche au jeudi, et jusqu’à 23h le vendredi et le samedi. Le Villa Romana ouvre de 11h45 à 22h du dimanche au jeudi, et jusqu’à 23h le vendredi et le samedi. Le Container Primavera ouvre tous les jours de 11h30 à 23h.
Combien coûte un burger chez Madero à Florianópolis ?
Le Cheeseburger Madero a un prix de référence national de 54 R$ (Forbes Brasil, mars 2026). Je n’ai pas trouvé de prix relevé sur une carte de Florianópolis : vérifiez le menu officiel ou votre appli de livraison avant de commander.
Peut-on réserver chez Madero à Florianópolis ?
Oui, au Beiramar et au Villa Romana, dont les fiches officielles annoncent la réservation. La fiche du Container Primavera n’en parle pas : appelez le (48) 3371-7667 pour vérifier.
Madero livre-t-il à Florianópolis ?
Oui, les trois adresses livrent. Le Beiramar livre de 11h à 21h45, le Villa Romana jusqu’à 21h45 ou 22h30 selon le jour, le Container jusqu’à 22h30. Les fiches ne précisent pas la plateforme.
Madero propose-t-il des options végétariennes ou vegan ?
La carte nationale de Madero comporte une rubrique végétarienne et vegan. Le burger sans viande servi à Florianópolis et son prix ne sont pas confirmés : consultez le menu officiel.
Quelle est la différence entre Madero Steak House et Madero Container ?
Le Steak House est le restaurant complet, avec des viandes comme L’Entrecôte en plus des burgers, et la réservation. Le Container est un format plus petit et décontracté : à Florianópolis, un bâtiment de deux niveaux avec 85 places et une terrasse, à 40 à 60 R$ par personne selon Restaurant Guru.
Y a-t-il un parking chez Madero à Florianópolis ?
Oui pour les deux adresses en centre commercial : parking couvert au Beiramar Shopping, 1 200 places annoncées au Villa Romana Shopping. Pour le Container, Restaurant Guru signale un parking, sans confirmation officielle.
Le Madero de l’Avenida Atlântica est-il à Florianópolis ?
Non. Le Madero de l’Av. Atlântica, 3180 se trouve à Balneário Camboriú, à environ 80 km au nord de Florianópolis.
Méthodologie et sources
Je n’ai pas visité ces trois restaurants : ce guide repose sur des vérifications à distance faites le 11 octobre 2026. Adresses, téléphones, horaires, services et moyens de paiement viennent des fiches officielles Madero. Notes et budgets par personne viennent de Restaurant Guru et de TripAdvisor, sans pondération ni note maison. Le prix du Cheeseburger vient du classement Forbes Brasil de mars 2026, les dates d’ouverture d’Acontecendo Aqui (2015 et 2023), les chiffres du groupe de son profil investisseurs et de NeoFeed. Retrouvez nos guides de la ville sur le hub burgers de Florianópolis et toutes nos adresses dans la rubrique Restaurants.
