Burger Singh : histoire, chiffres clés et avis

2014 : des burgers « desi » testés à Gurugram

Burger Singh voit le jour en 2014 à Gurugram, l’ancienne Gurgaon, ville d’affaires collée à Delhi, avec une idée simple : un burger qui a le goût de l’Inde (MenaFN). Son fondateur et PDG, Kabir Jeet Singh, raconte que l’équipe a d’abord testé ses recettes sur elle-même, sur ses amis et sur des inconnus (Burger Singh). La société qui porte la marque, Tipping Mr Pink Private Limited, a son siège à Connaught Place, à New Delhi. La carte puise dans les cuisines régionales : Amritsari Murgh Makhani au poulet beurre, Bihari Gosht à l’agneau, menu Udta Punjab, frites Dilli 6 et une boisson épicée baptisée Gulabo. Notre sélection des meilleurs burgers de New Delhi la retient pour ses saveurs indiennes.

2015-2024 : des franchises de Delhi à Calcutta, puis Londres

Burger Singh grandit par la franchise, en partant de l’agglomération de Delhi vers les autres États. En septembre 2023, la chaîne compte quatre restaurants à Calcutta (Kolkata), dont une salle sur Park Street et trois cuisines de livraison à Barasat, Jadavpur et Chinar Park, et prévoit 15 ouvertures dans la ville et 34 ailleurs au Bengale-Occidental (Restaurant India). Elle y affronte Burger King, comme le montre notre guide Burger King Calcutta. En juillet 2024, elle ouvre son premier point de vente en aéroport, à Raipur (BusinessLine). La marque franchit aussi la Manche : en novembre 2025, elle exploite trois restaurants et un food truck à Londres (MenaFN). Elle n’est pas présente en France.

2025-2026 : le sud de l’Inde, une levée de fonds et 200 restaurants

En 2025, Burger Singh s’attaque au sud de l’Inde. En mars, elle ouvre son premier restaurant à Bangalore, dans le quartier de HSR Layout, avec plus de 175 points de vente dans le pays et l’objectif d’en avoir 100 au Karnataka (SiliconIndia). En novembre 2025, elle revendique plus de 180 restaurants dans plus de 80 villes et sert plus de 3 300 repas gratuits en une journée dans trois restaurants de Bangalore (The Tribune). En mars 2026, elle lève 82 crores de roupies (820 millions) en série B, menée par le fonds singapourien Artal Asia, pour une valorisation de 520 crores (YourStory). Sa page franchise annonce aujourd’hui plus de 200 restaurants dans plus de 100 villes et vise 1 000 restaurants entre 2028 et 2030 (Burger Singh).

Dates clés

• 2014 : Kabir Jeet Singh lance Burger Singh à Gurugram.
• 2023 : quatre restaurants à Calcutta et 49 ouvertures prévues au Bengale-Occidental.
• 2024 : premier restaurant en aéroport, à Raipur.
• 2025 : premier restaurant à Bangalore en mars ; trois restaurants et un food truck à Londres en novembre.
• 2026 : série B de 82 crores de roupies menée par Artal Asia ; plus de 200 restaurants.