Mejores hamburguesas en Tampa: Ybor City y SoHo

Las mejores hamburguesas en Tampa, en Florida, se concentran en pocos barrios: Seminole Heights y Tampa Heights para las cocinas independientes, SoHo (South Howard Avenue) y Hyde Park para las hamburguesas de bar, e Ybor City para cenar tarde en el antiguo barrio tabacalero. El Heights Public Market, dentro del edificio restaurado de Armature Works, reúne varios puestos junto al Riverwalk.

Tampa no tiene un estilo propio de hamburguesa, pero sus sándwiches ponen el listón alto. El cubano de Tampa añade salami génova al jamón, el cerdo asado, el queso suizo, los pepinillos y la mostaza, herencia de los inmigrantes italianos que trabajaban junto a familias cubanas y españolas en las fábricas de tabaco de Ybor City. En la costa del golfo, el otro clásico es el sándwich de mero. Una hamburguesa tiene que estar a la altura de los dos.

Hamburguesas en Tampa: datos clave

• Barrios para recorrer: Ybor City, Seminole Heights, Tampa Heights, SoHo, Hyde Park Village, el Channel District y Water Street, en el centro.
• Food hall: el Heights Public Market de Armature Works, una antigua cochera de tranvías de 1910 en Tampa Heights.
• Sándwiches locales: el cubano con salami y el sándwich de mero del golfo.
• Cómo moverse: el tranvía TECO Line une Ybor City, el Channel District y el centro; el Riverwalk lleva a pie del centro a Tampa Heights.
• Moneda: dólar estadounidense (USD); a la carta se suman el impuesto de Florida y la propina.
• Qué comprueban nuestras guías: la carne, el pan y que el local siga abierto en la fecha de publicación.

Cada guía que publicamos sobre Tampa está fechada y solo recoge locales, direcciones, precios y valoraciones que hemos podido comprobar. Para otras ciudades, consulta todas nuestras guías de hamburgueserías.