Mejores hamburguesas en Santiago de Chile

Las mejores hamburguesas en Santiago están en Barrio Italia y Providencia, en Lastarria y Bellavista, a los pies del cerro San Cristóbal, y en el barrio residencial de Ñuñoa. Conviene buscar las versiones chilenas: la italiana, con palta, tomate y mayonesa en los colores de la bandera de Italia, y la a lo pobre, con huevo frito y cebolla frita.

Chile tiene una de las culturas del sándwich más fuertes de Sudamérica, y la hamburguesa compite con sus clásicos en cada fuente de soda: el completo, el churrasco de carne en láminas finas, el barros luco con queso derretido y el chacarero con porotos verdes y ají. La palta va en casi todo, molida en una capa gruesa sobre el pan. El sándwich también es protagonista de la once, la comida de media tarde que en muchas casas reemplaza a la cena.

Hamburguesas en Santiago: datos clave

• Barrios para recorrer: Barrio Italia, Providencia, Lastarria, Bellavista y Ñuñoa.
• Estilos locales: italiana (palta, tomate, mayonesa), a lo pobre (huevo frito, cebolla) y chacarera (porotos verdes, tomate, ají).
• Dónde se come un sándwich: la fuente de soda, el local de barra que hay en cada barrio.
• Costumbre local: la once, la merienda de media tarde que gira en torno al pan y los sándwiches.
• Cómo moverse: la línea 1 del metro va bajo la Alameda y la avenida Providencia, del centro a Las Condes.
• Moneda: peso chileno (CLP).

Cada guía que publicamos sobre Santiago lleva fecha y solo incluye locales, direcciones, precios y valoraciones que pudimos verificar. Para comparar Santiago con otras ciudades, consulta nuestras guías de hamburgueserías.