Mejores hamburguesas en Phoenix: chile verde

Las mejores hamburguesas en Phoenix, en Arizona, están repartidas por un área metropolitana hecha para el coche, así que empieza por donde se concentran: el centro y Roosevelt Row, Uptown a lo largo de Central Avenue y la 7th Avenue, Arcadia y las ciudades vecinas de Tempe y Scottsdale. El pedido que hay que conocer es la green chile cheeseburger, llegada de Nuevo México y coronada con chile verde asado, base de la carta de varias parrillas de Phoenix.

En Phoenix se come según el calor. De junio a septiembre, las tardes superan a menudo los 43 °C: las hamburgueserías se llenan después de la puesta de sol y las terrazas tienen nebulizadores. La cocina mexicana y sonorense marca el día a día del Valle del Sol, por eso el chile asado y los jalapeños aparecen en cartas de hamburguesas lejos de cualquier taquería.

Hamburguesas en Phoenix: datos clave

• Zonas para recorrer: centro de Phoenix, Roosevelt Row, Uptown y Melrose en la 7th Avenue, Arcadia, Mill Avenue en Tempe y Old Town Scottsdale.
• Especialidad local: la hamburguesa con queso y chile verde asado de tipo Hatch.
• Cuándo ir: en verano se sale a cenar de noche; el invierno es temporada de terrazas.
• Cómo moverse: el tren ligero Valley Metro Rail une el centro de Phoenix, Tempe y Mesa.
• Moneda: dólar estadounidense (USD); el impuesto sobre las ventas se suma en caja.
• Qué comprueban nuestras guías: de dónde viene el chile cuando la carta promete Hatch y si cada local sigue abierto en la fecha de la guía.

Cada guía que publicamos sobre Phoenix está fechada y solo recoge locales, direcciones, precios y valoraciones que hemos podido comprobar. Para otras ciudades, consulta todas nuestras guías de hamburgueserías.