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Mostaza Salta: sucursales, horarios, menú, precios y opiniones

Las tres sucursales de Mostaza en Salta, el AutoMostaza «24 horas» de Entre Ríos, qué pedir, precios de referencia en pesos y qué dicen las reseñas.

Por AlexPublicado el

Fachada de un local de Mostaza, la cadena argentina de hamburguesas con sucursales en Salta, fotografiada en Buenos Aires

Mostaza, la cadena de hamburguesas 100 % argentina y la segunda de comida rápida del país detrás de McDonald’s, tiene tres sucursales confirmadas en Salta capital: la peatonal Alberdi, el Alto NOA Shopping y el AutoMostaza de avenida Entre Ríos 1950, esquina Junín. Si recorrés el centro histórico a pie, andá al Mostaza de la peatonal Alberdi: es el más céntrico y el mejor puntuado de los locales con nota publicada (4,2/5 en Google). Si vas en auto, con chicos o tarde, conviene el AutoMostaza. Ojo con el «abierto 24 horas» anunciado para el fin de semana: no siempre se cumplió. No hay precios publicados para Salta. Como referencia, un combo Mega Cuarto costaba entre 18.500 y 18.700 ARS en Rappi, en Buenos Aires, en 2026.

Mi opinión: Mostaza es una parada de comida rápida previsible, no un destino. Si vas, pedí de la línea Mega y buscá primero la Mega Homo Argentum, si todavía la tienen. Al Alto NOA solo iría si ya estoy en el shopping. Una aclaración: para esta guía no comí en estas sucursales. Mis recomendaciones se apoyan en la ubicación, el formato de cada local y lo que cuentan miles de reseñas. Revisé cada dato el 7 de octubre de 2026 y marco los que ninguna fuente confirma.

Mostaza Salta en datos clave

En Salta, Mostaza se resume en tres sucursales confirmadas: la céntrica de la peatonal Alberdi, la del Alto NOA y el único drive de la ciudad. Estos son los datos que pude verificar al 7 de octubre de 2026.

  • La cadena: argentina, fundada en 1998, número 2 de la comida rápida en el país detrás de McDonald’s, con 217 locales en las 23 provincias (julio de 2026).
  • En Salta capital: tres sucursales confirmadas, en la peatonal Alberdi (centro histórico), en el shopping Alto NOA y el AutoMostaza de Entre Ríos. Otras dos figuran en directorios sin confirmar.
  • El drive: AutoMostaza, Av. Entre Ríos 1950, esquina Junín. Abrió en octubre de 2025 como el primero de Mostaza en la ciudad.
  • El mejor puntuado: Alberdi, 4,2/5 en Google, con entre 5.829 y 6.381 reseñas según el agregador.
  • Horarios: la cadena no confirma ninguno. El «24 horas» anunciado para el drive los fines de semana está en duda (ver más abajo).
  • Servicios: consumo en el local, para llevar, delivery por PedidosYa y Rappi (en el Alto NOA) y app Mostaza.
  • Precios: no hay datos confiables para Salta. Referencia en Buenos Aires: de 18.500 a 21.900 ARS el combo en Rappi en 2026.

Mostaza, la cadena de hamburguesas argentina que le pelea a McDonald’s

Mostaza es una cadena de comida rápida argentina fundada en 1998. Abrió su primer local en el Boulevard Shopping de Adrogué, en el sur del Gran Buenos Aires. Hoy es la segunda cadena de comida rápida del país detrás de McDonald’s y también está en Uruguay, Paraguay y Bolivia (Wikipedia).

En mayo de 2025 abrió su sucursal número 200 en Junín, provincia de Buenos Aires. Emplea a más de 10.000 personas y su director general es Daniel Rossano (EnRetail). En julio de 2026 sumaba 217 locales y estaba en las 23 provincias. Según Gente de Salta, ninguna otra cadena de hamburguesas lo había logrado (Gente de Salta, 21 de julio de 2026).

Local de Mostaza en la esquina de avenida Córdoba y Carlos Pellegrini, en Buenos Aires Un Mostaza en la esquina de avenida Córdoba y Carlos Pellegrini, en la Ciudad de Buenos Aires. La cadena argentina de hamburguesas, fundada en 1998, sumaba 217 locales en las 23 provincias en julio de 2026. (Photo: Horacio Cambeiro (Tubby3, Wikimedia Commons), CC BY 3.0, 4000x3000, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Mostaza\_restaurant\_en\_esquina\_de\_Avenida\_Córdoba\_y\_Avenida\_Carlos\_Pellegrini\_(Ciudad\_Autónoma\_de\_Buenos\_Aires,\_Argentina).jpg)

El eslogan, «Nunca te achiques», marca el tono. Mostaza se vende como la alternativa nacional a los gigantes estadounidenses.

Mostaza Salta: sucursales y direcciones

Hay tres sucursales de Mostaza confirmadas en Salta capital: peatonal Alberdi, Alto NOA Shopping y AutoMostaza Entre Ríos. Otros dos locales aparecen en directorios, sin confirmación. No doy un total porque la prensa no coincide y no pude verificar la página oficial de locales. Antes de salir, chequeá en Google Maps o en la app.

Sucursal Dirección Zona o referencia Estado al 7 oct. 2026
Mostaza Alberdi Peatonal Alberdi (n.º 223, 242 o 252 según la fuente) Centro histórico Activa, la más reseñada
AutoMostaza Entre Ríos Av. Entre Ríos 1950, esquina Junín Salta capital Activa, abierta en octubre de 2025
Mostaza Alto NOA Alto NOA Shopping, Av. del Bicentenario de la Batalla de Salta 702 Shopping Activa según los agregadores
Mostaza Portal Salta Portal Salta Shopping, 20 de Febrero 1437 según Tiendeo Shopping Sin confirmar
Mostaza Libertad Hipermercado Libertad, Av. Tavella Hipermercado, en manos de La Anónima desde 2026 Sin confirmar

Mapa de Salta capital con las tres sucursales de Mostaza confirmadas: peatonal Alberdi en el centro histórico (marcador), Alto NOA Shopping en Av. del Bicentenario de la Batalla de Salta 702 y el AutoMostaza de Av. Entre Ríos 1950, esquina Junín, unas cuadras al oeste sobre la misma avenida (Map: © OpenStreetMap contributors, ODbL (embed 800x450 iframe))

Mostaza peatonal Alberdi, en el centro histórico

Si recorrés el centro histórico de Salta a pie, el Mostaza de la peatonal Alberdi es la sucursal más práctica. El problema es el número: 223 en Sucursales24, 242 o 252 en otros directorios. Mejor buscar «Mostaza Alberdi Salta» en el mapa del celular.

Los clientes destacan el guardia de seguridad en la entrada, el wifi y los desayunos. Un detalle útil: para entrar al baño hace falta un código que viene impreso en el ticket. No lo tires.

Peatonal Alberdi a la altura de Caseros, en el centro histórico de Salta, donde está el Mostaza Alberdi La peatonal Alberdi a la altura de Caseros, en el centro histórico de Salta, donde está el Mostaza mejor puntuado de la ciudad (4,2/5 en Google). Foto de 2008: las vidrieras cambiaron desde entonces. (Photo: Angel David Ramayo (Flickr), CC BY 2.0, 1024x768, https://www.flickr.com/photos/25822595@N06/2474402731)

AutoMostaza Salta: el drive de Entre Ríos y Junín

El AutoMostaza de avenida Entre Ríos 1950, esquina Junín, abrió en octubre de 2025 como el primer drive de Mostaza en Salta, y desde entonces no encontré rastros de un segundo. Funciona como franquicia (Cronistas del Mundo, Infofranquicias).

El formato es grande: 226 lugares sentados, estacionamiento para 13 autos, juegos para chicos, coffee bar con deli de panificados y tótems de autogestión para pedir. Para la apertura se contrataron 45 jóvenes (Modo Viernes, InSalta).

Cartel de estacionamiento de un Mostaza con playa propia en Martínez, provincia de Buenos Aires Cartel de estacionamiento de un Mostaza con playa propia en Martínez, provincia de Buenos Aires, un formato parecido al del AutoMostaza de Entre Ríos 1950 en Salta, con 226 lugares y estacionamiento para 13 autos (foto no tomada en Salta) (Photo: Fernando Martello (Fma12, Wikimedia Commons), CC BY-SA 4.0, 3738x2700, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Mostaza\_martinez\_estacionamiento.jpg)

Mostaza Alto NOA Shopping

El Mostaza del Alto NOA está dentro del shopping, en Av. del Bicentenario de la Batalla de Salta 702 (antes figuraba como Virrey Toledo 702). El shopping tiene patio de comidas y un cine de 7 salas (Visit Salta). Sirve para una película o una tarde de lluvia, pero no justifica el viaje: con 3,7/5 en Google, es la sucursal peor puntuada.

Fachada del Alto NOA Shopping de Salta, donde funciona la sucursal Mostaza Alto NOA El Alto NOA Shopping de Salta, con patio de comidas y cine de 7 salas, donde funciona la sucursal Mostaza Alto NOA (3,7/5 en Google). Foto de 2006. (Photo: invitartesalta (Flickr, via Wikimedia Commons), CC BY 2.0, 1280x960, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Alto\_Noa\_shopping.jpg)

Portal Salta y Libertad: dos locales para verificar

Hay otros dos Mostaza en los directorios, pero no pude confirmar que estén abiertos. Tiendeo lista uno en el Portal Salta Shopping (20 de Febrero 1437), y la constructora salteña CONDISER muestra en su portafolio una obra llamada «Mostaza Portal Salta». Pero el directorio del shopping no menciona a Mostaza y las direcciones no coinciden. El del hipermercado Libertad, sobre avenida Tavella, quedó en duda cuando el hipermercado pasó a La Anónima en 2026: no encontré ninguna ficha actual.

Mostaza en la provincia de Salta

Fuera de la capital, Mostaza también tiene un local en San Ramón de la Nueva Orán, en el norte de la provincia, sobre la calle López y Planes (Gente de Salta).

Mostaza Salta horarios: ¿abierto 24 horas?

Al 7 de octubre de 2026, la cadena no confirma el horario de ninguna sucursal de Salta. Los directorios no coinciden, y el «24 horas» del AutoMostaza no siempre se cumplió.

Sucursal Horario informado Fuente Confiabilidad
AutoMostaza Entre Ríos 24 horas viernes y sábados Anuncio de Mostaza en la apertura (oct. 2025) En duda
AutoMostaza Entre Ríos Hasta las 2:00 el fin de semana, hasta las 0:00 entre semana Testimonio de una clienta (Pueinfo, 13 oct. 2025) Un solo testimonio
Mostaza Alberdi De 8:00 a 0:00 casi todos los días (de 11:00 a 23:45 un día del fin de semana), o de 9:00 a 0:00 todos los días Agregadores, versiones contradictorias Sin confirmar
Mostaza Alto NOA Todos los días de 10:00 a 0:00 Restaurant Guru, Sucursales24 Sin confirmar

El enredo del «24 horas» empezó con la apertura. Mostaza anunció el AutoMostaza abierto toda la noche los viernes y sábados (Cronistas del Mundo). A los pocos días, una salteña lo encontró cerrado de madrugada. Según ella, cierra a las 2:00 el fin de semana y a medianoche entre semana (Pueinfo, 13 de octubre de 2025). No pude confirmar qué horario rige hoy. Yo no cruzaría la ciudad después de medianoche confiando en un anuncio de inauguración. Mirá antes el horario del día en Google Maps o en la app.

En el Alto NOA pasa algo parecido. Las guías dan para el shopping un horario de 10:00 a 22:00, y el Mostaza figuraría abierto hasta la medianoche. Pasadas las 22:00, no cuentes con él sin chequear.

¿Qué Mostaza elegir en Salta?

Si paseás por el centro histórico, elegí el Mostaza de la peatonal Alberdi. Si vas en auto, con chicos o tarde a la noche, el AutoMostaza de Entre Ríos.

  • A pie, en el centro: Alberdi. Es el más céntrico, el mejor puntuado de los locales con nota (4,2/5) y sirve desayunos.
  • En auto: AutoMostaza, con drive y 13 lugares de estacionamiento.
  • En familia: AutoMostaza, por los juegos para chicos y los 226 lugares sentados.
  • Tarde a la noche: AutoMostaza, siempre que verifiques el horario del día.
  • Con cine o compras: Alto NOA, solo si ya estás ahí. Con 3,7/5, es el que yo saltearía.

Menú de Mostaza en Salta: qué pedir

El menú de Mostaza gira alrededor de las hamburguesas Mega y se divide en ocho categorías: Mega (hamburguesas), Pollos, ParaVos, Ensaladas, Cajita, Extras, Cafetería y Postres (sitio oficial). Si es tu primera vez, empezá por la línea Mega.

Las hamburguesas Mega, el corazón del menú

La Mega Cuarto es la clásica: cheddar, kétchup, mostaza y cebolla. En combo viene con papas fritas y bebida, y también existe la Doble Mega Cuarto.

Combo de hamburguesa Mega con cheddar y papas fritas de Mostaza, fotografiado en San Miguel de Tucumán Un combo de hamburguesa con cheddar y papas fritas de Mostaza, de la línea Mega, como se sirve en los locales del NOA (foto tomada en San Miguel de Tucumán, abril de 2025) (Photo: Horacio Cambeiro (Wikimedia Commons), CC BY-SA 4.0, 4032x2268, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hamburguesa\_con\_papas\_fritas\_de\_Mostaza\_(menú).jpg)

Mega Homo Argentum, la hamburguesa de la película de Francella

La Mega Homo Argentum es una edición especial que Mostaza lanzó en todo el país en agosto de 2025, con la película Homo Argentum, de Guillermo Francella. Lleva doble medallón, doble provoleta, papas fritas adentro del pan, salsa criolla, chimichurri, cebolla morada y panceta. Salía simple o doble, con un 30 % de descuento en el lanzamiento (iProfesional, 28 de agosto de 2025). En los papeles, es la hamburguesa más argentina que hizo la cadena y la primera que yo buscaría. No pude confirmar que siga en la carta en Salta.

Hamburguesas vegetarianas y veganas: la línea NotBurger

Sí, Mostaza tiene hamburguesas sin carne. La línea Mega NotBurger, desarrollada con la chilena NotCo, incluye la Mega Deluxe NotBurger, la Mega Cheddar NotBurger y la Mega Vegan NotBurger. El medallón vegetal lleva proteína de arveja, chía, aceite de coco, remolacha y espinaca, y va en pan vegano (Infogastronómica). Las reseñas de Alberdi confirman una hamburguesa vegetariana, pero no está confirmado qué NotBurger hay hoy en Salta.

Desayunos, café y Cajita Mostaza

La categoría Cafetería cubre desayunos y café. En Alberdi, los clientes ponen los desayunos entre lo mejor del local. En el AutoMostaza, el coffee bar suma un deli de panificados. Para los chicos está la Cajita Mostaza.

¿Cuánto cuesta Mostaza? Precios en pesos argentinos

No encontré precios verificados de Mostaza en Salta: el 7 de octubre de 2026, la página de Rappi Salta no cargaba. Los únicos precios con fecha son de Rappi en Buenos Aires, en 2026. Tomalos como orden de magnitud.

Producto Qué incluye Precio en Buenos Aires (Rappi, 2026)
Combo Mega Cuarto Hamburguesa con cheddar, kétchup, mostaza y cebolla, papas fritas y bebida 18.500 ARS (Palermo), 18.700 ARS (Centro)
Combo Doble Mega Cuarto Versión doble, papas fritas y bebida 21.900 ARS (Palermo)

Precios de los combos de Mostaza en Buenos Aires en Rappi en 2026: combo Mega Cuarto entre 18.500 y 18.700 ARS, combo Doble Mega Cuarto 21.900 ARS. Los precios de Salta no están verificados y pueden variar. (Chart: Burger Breton (original work), data from Rappi Buenos Aires listings 2026, rendered with QuickChart, 800x400)

Con la inflación, los precios en pesos se mueven rápido. Antes de pedir, mirá la app de Mostaza, Rappi o PedidosYa. En la app también están las promos bancarias y el programa de fidelidad MostaClub (sitio oficial).

Opiniones de Mostaza Salta: qué dicen los clientes

Las opiniones son buenas en el centro y más tibias en el shopping: Alberdi tiene 4,2/5 en Google y el Alto NOA, 3,7/5. Más que la nota, pesa la cantidad: unas 6.000 reseñas contra 251.

Sucursal Google Otras plataformas
Mostaza Alberdi 4,2/5 (de 5.829 a 6.381 reseñas según el agregador) Facebook 4,6/5 (233 reseñas), TripAdvisor 3,5 a 3,7/5 (3 reseñas)
Mostaza Alto NOA 3,7/5 (251 reseñas) Foursquare 6/10

Notas en Google de Mostaza Salta: Alberdi 4,2/5 con unas 6.000 reseñas frente a Alto NOA 3,7/5 con 251 reseñas, según Restaurant Guru y Sluurpy (Chart: Burger Breton (original work), data from Restaurant Guru and Sluurpy, rendered with QuickChart, 800x400)

Metodología. Las notas vienen de los agregadores Restaurant Guru y Sluurpy, que toman los datos de Google en fechas que no informan. Por eso no coincide la cantidad de reseñas de Alberdi. Descarté TripAdvisor, porque 3 reseñas no alcanzan. El AutoMostaza todavía no tiene una nota publicada. Como no comí en ninguna sucursal, esta guía no le pone puntaje propio a Mostaza.

Alberdi: limpio y rápido, pero con menú por QR

En Alberdi, lo que más se repite en las reseñas es la amabilidad del personal, la limpieza y la rapidez. Las críticas también se repiten. La carta solo se ve escaneando un código QR, incómodo si no tenés datos móviles, y varios notan que la atención es más lenta que antes.

Alto NOA: buena atención, carne cuestionada

En el Alto NOA, las reseñas elogian al personal, la rapidez y los precios. La crítica es más dura: para algunos clientes, la carne y la relación precio-calidad quedan por debajo de McDonald’s y Burger King (Restaurant Guru).

Mostaza delivery en Salta, pedidos online y medios de pago

Sí, hay delivery de Mostaza en Salta. Restaurant Guru lista PedidosYa y Rappi para la sucursal del Alto NOA, y la app oficial (iOS y Android) permite pedir y sumar puntos MostaClub. Para las otras sucursales, la cobertura de delivery no está confirmada.

Sobre medios de pago, solo está confirmado que el Alto NOA acepta tarjeta. No encontré fuentes confiables sobre tarjetas extranjeras ni sobre pago con QR, así que llevá pesos en efectivo por las dudas. El Alto NOA es también la única sucursal listada con acceso para silla de ruedas.

Mostaza vs. McDonald’s y Burger King en Salta

Entre las tres grandes cadenas de hamburguesas del país, Mostaza es la única argentina. Ocupa el segundo puesto, entre McDonald’s y Burger King.

Cadena Origen Puesto en Argentina En Salta
McDonald’s (Arcos Dorados) Estados Unidos 1.º Al menos 2 locales en la provincia según Hosteltur, uno de 800 m² y 270 lugares
Mostaza Argentina 2.º Tres sucursales confirmadas en la capital, con el único drive de Mostaza
Burger King (Alsea) Estados Unidos 3.º Un local en el Alto NOA Shopping

Hosteltur informó la apertura del segundo McDonald’s de la provincia, un local de 800 m² con 270 lugares (Hosteltur). Burger King, en cambio, está en un momento incierto: en octubre de 2025, BAE Negocios informó que su operador, Alsea, buscaba vender el negocio en Argentina (BAE Negocios). Para seguir a la marca, leé nuestras novedades de Burger King en 2026. Y si te interesa otra cadena local que les hace frente a los gigantes, mirá nuestra guía de BurgerFuel en Wellington: direcciones y horarios.

Dónde comer hamburguesas en Salta, más allá de Mostaza

Mostaza es una parada previsible, no un destino, y Salta tiene más hamburguesas que esta cadena. Nuestra página de hamburguesas en Salta reúne todas las guías que publicamos sobre la ciudad, y la sección de restaurantes de hamburguesas lista todas las ciudades que cubrimos.

¿Seguís viaje por Argentina? En nuestras páginas de Buenos Aires, Córdoba, Rosario, Mendoza y La Plata vamos sumando lo que publicamos sobre hamburguesas en cada ciudad.

Preguntas frecuentes sobre Mostaza Salta

¿Cuántas sucursales de Mostaza hay en Salta y dónde están?

En Salta capital hay tres Mostaza confirmados: peatonal Alberdi (centro histórico), Alto NOA Shopping y AutoMostaza de Av. Entre Ríos 1950. Los del Portal Salta y del ex hipermercado Libertad no están confirmados, y la prensa no coincide en el total. En el norte de la provincia también hay uno en Orán.

¿Mostaza Salta está abierto las 24 horas?

No está claro. Mostaza anunció el AutoMostaza de Entre Ríos abierto 24 horas los viernes y sábados. Una clienta, sin embargo, lo encontró cerrado de madrugada y habla de cierre a las 2:00 el fin de semana y a las 0:00 entre semana. Verificá en Google Maps antes de ir.

¿Dónde queda el AutoMostaza de Salta?

En avenida Entre Ríos 1950, esquina Junín, en Salta capital. Abrió en octubre de 2025 como el primer drive de Mostaza en la ciudad. Tiene 226 lugares, estacionamiento para 13 autos y juegos para chicos.

¿Qué Mostaza conviene si visito el centro histórico de Salta?

El de la peatonal Alberdi. Es el más céntrico, el mejor puntuado de los locales con nota publicada (4,2/5 en Google) y sirve desayunos.

¿Cuánto cuesta un combo de Mostaza en Argentina?

En Buenos Aires, en Rappi en 2026, el combo Mega Cuarto costaba entre 18.500 y 18.700 ARS, y el combo Doble Mega Cuarto, 21.900 ARS. No hay precios verificados para Salta: consultá la app de Mostaza, Rappi o PedidosYa.

¿Mostaza tiene hamburguesas vegetarianas o veganas?

Sí. La línea Mega NotBurger, hecha con NotCo, tiene versiones Deluxe, Cheddar y Vegan, esta última en pan vegano. En Alberdi hay una opción vegetariana confirmada por las reseñas, pero no está confirmado qué NotBurger se consigue hoy en Salta.

¿Hay delivery de Mostaza en Salta?

Sí. Para la sucursal del Alto NOA figuran PedidosYa y Rappi, y la app de Mostaza (iOS y Android) permite pedir y sumar puntos MostaClub.

¿Mostaza es una cadena argentina? ¿En qué se diferencia de McDonald’s?

Sí, Mostaza es 100 % argentina: se fundó en 1998 y abrió su primer local en Adrogué, en el Gran Buenos Aires. Es la segunda del mercado detrás de McDonald’s y tiene hamburguesas de sabor argentino, como la Mega Homo Argentum con provoleta y chimichurri.

¿Qué es la Mega Homo Argentum?

Una hamburguesa de edición especial lanzada en agosto de 2025 por la película de Guillermo Francella. Lleva doble medallón, doble provoleta, papas fritas adentro, salsa criolla, chimichurri, cebolla morada y panceta. No está confirmado que siga en la carta en Salta.

¿Mostaza acepta tarjetas extranjeras y pago con QR?

Solo está confirmado el pago con tarjeta en el Alto NOA, sin detalle sobre tarjetas extranjeras. Ninguna fuente confiable menciona el pago con QR. Llevá pesos en efectivo por las dudas.

Fuentes

Todas las fuentes se consultaron el 7 de octubre de 2026.