Gordon Ramsay Burger Busan: precios, nuevo nombre
Gordon Ramsay Burger Busan, en Shinsegae Centum City, es Menu by Gordon Ramsay desde 2025. Hamburguesas de 17.000 a 24.000 KRW, horario y dirección.
Foto: Modamoda, CC BY-SA 3.0
Sí, Gordon Ramsay tiene un restaurante de hamburguesas en Busan, aunque ya no se llama Gordon Ramsay Burger. Abrió el 29 de junio de 2023 en la planta B1 de los grandes almacenes Shinsegae Centum City, en el 35 de Centum Nam-daero (Haeundae-gu). Desde el 5 de junio de 2025 funciona como «Menu by Gordon Ramsay – Busan», un restaurante familiar en el mismo local que sigue sirviendo hamburguesas. Según DiningCode, consultado el 22 de octubre de 2026, cuestan entre 17.000 y 24.000 wones (KRW), y el local abre todos los días a las 10:30.
Gordon Ramsay Burger Busan: datos clave
El restaurante de Gordon Ramsay en Busan es un local de centro comercial, en el sótano B1 de Shinsegae Centum City. Lleva la marca del chef, pero él no cocina allí. Cada dato va con su fuente y con la fecha en que lo comprobé.
| Dato | Detalle |
|---|---|
| Dirección | Shinsegae Centum City, planta B1, 35 Centum Nam-daero, Haeundae-gu, Busan |
| Apertura | 29 de junio de 2023, como Gordon Ramsay Burger |
| Nombre actual | Menu by Gordon Ramsay – Busan, desde el 5 de junio de 2025 |
| Horario (DiningCode, 22 de octubre de 2026) | Lunes a jueves de 10:30 a 20:00; viernes a domingo de 10:30 a 20:30 |
| Teléfono (DiningCode) | 0507-1362-9823 |
| Hamburguesas (DiningCode, 2026) | De 17.000 a 24.000 KRW |
| Plazas | Unas 100 en 2023 (Korea Herald); 70 en 2025 (Money Today) |
| Reservas | App Catch Table o Naver Place; también sin reserva |
Horario, teléfono y precios actuales salen de una sola fuente, el agregador DiningCode. No he podido abrir la página oficial de la carta en coreano, así que conviene mirar Naver Place antes de ir.
¿Sigue siendo Gordon Ramsay Burger? El cambio a Menu by Gordon Ramsay
No: desde el 5 de junio de 2025 el local se llama «Menu by Gordon Ramsay – Busan». Busan Ilbo y Money Today publicaron el cambio ese mismo día. Fue el primer restaurante de esta marca familiar en Corea, y siguió en el mismo espacio de la planta B1.
El nombre antiguo, sin embargo, sigue circulando. El 22 de octubre de 2026, la ficha de DiningCode todavía se titulaba «Gordon Ramsay Burger Centum City». En Naver Map o Catch Table, busca por los dos nombres.
El cambio también se notó en la cuenta. En la apertura de 2023, una hamburguesa costaba de media unos 30.000 KRW. Hoy la más barata, la Crispy Chicken Burger, cuesta 17.000.
Cronología del restaurante de Gordon Ramsay en Busan (2023–2026)
En tres años, el restaurante pasó de hamburguesería premium a restaurante familiar más barato, sin moverse del sitio. Estas son las fechas documentadas:
- 29 de junio de 2023: Gordon Ramsay Burger abre en Shinsegae Centum City. Es el segundo local de la marca en Corea, después del Lotte World Mall de Seúl, y el primero fuera de la capital (Korea Herald).
- 15 de marzo de 2024: llegan nueve platos que solo se venden en Busan, con hamburguesas de 19.000 a 22.000 KRW (Busan Ilbo, Stripes Korea).
- 15–17 de marzo de 2024: pop-up de lanzamiento en The Bay 101, en Haeundae, con 50 hamburguesas gratis el 16 y otras 50 el 17, y un máximo de 300 hamburguesas vendidas al día (Busan Ilbo).
- 5 de junio de 2025: el local reabre como «Menu by Gordon Ramsay – Busan» (Busan Ilbo vía Daum, Money Today).
- 2026: DiningCode lo da como abierto, con una carta que sigue incluyendo hamburguesas (DiningCode).
Carta y precios: cuánto cuesta una hamburguesa de Gordon Ramsay en Busan
En 2026, una hamburguesa en el restaurante de Gordon Ramsay en Busan cuesta entre 17.000 y 24.000 wones. En la apertura costaba entre 27.000 y 33.000. La tabla sigue los platos principales en tres etapas:
| Etapa | Plato | Precio | Fuente |
|---|---|---|---|
| Apertura, 2023 | Hamburguesas de la carta | 27.000–33.000 KRW (media de unos 30.000) | Stripes Korea, Korea Herald |
| Apertura, 2023 | 1966 Burger (solo en Corea) | 140.000 KRW | Korea Herald |
| Marzo 2024 | Hamburguesas exclusivas de Busan | 19.000–22.000 KRW | Busan Ilbo, Stripes Korea |
| Marzo 2024 | Ensaladas | 15.000–21.000 KRW | Busan Ilbo |
| Marzo 2024 | Chicken Basket | 19.000 KRW | Busan Ilbo |
| Junio 2025 | Butcher’s Cut Steak (200 g de ternera estadounidense, con patatas fritas) | 28.000 KRW | Busan Ilbo |
| Junio 2025 | Fish and chips británico | 21.000 KRW | Busan Ilbo |
| 2026 | Crispy Chicken Burger | 17.000 KRW | DiningCode |
| 2026 | Double Smash Cheese Burger | 21.000 KRW | DiningCode |
| 2026 | Truffle Steak Burger | 24.000 KRW | DiningCode |
| 2026 | Fish & Chips | 25.000 KRW | DiningCode |
| 2026 | Abalone Cream Pasta (pasta cremosa con oreja de mar) | 25.000 KRW | DiningCode |
| 2026 | BBQ Ribs Platter para dos | 63.000 KRW | DiningCode |
Hay una línea que no cuadra. El fish and chips salió a 21.000 KRW en junio de 2025, pero DiningCode lo da a 25.000 en 2026. O ha subido, o la ficha está mal. Por eso tomo los precios de 2026 como orientativos hasta verlos en la carta del local.
La 1966 Burger: la hamburguesa de 140.000 wones
La 1966 Burger era un plato exclusivo de la carta coreana: 140.000 KRW en el lanzamiento de 2023, según el Korea Herald. Costaba casi cinco veces la media de las demás hamburguesas. No aparece en la carta de 2026 de DiningCode, así que la trato como historia.
Los nueve platos exclusivos de Busan (2024)
El 15 de marzo de 2024, el local de Centum City estrenó nueve platos que solo se servían en Busan. Cinco eran hamburguesas: Classic, Chicken Kiev, Crispy Catch, Pastrami y Ultimate Truffle. Los otros cuatro, una ensalada César, una de gambas, una Chicken Basket y un Barbecue Block. No he podido confirmar que alguno siga en la carta en 2026.
Precio de las hamburguesas de Gordon Ramsay en Busan: de 27.000 a 33.000 wones en la apertura de 2023, de 19.000 a 22.000 en las exclusivas de marzo de 2024 y de 17.000 a 24.000 en DiningCode en 2026. No se incluye la 1966 Burger de 140.000 KRW. Fuentes: Korea Herald, Stripes Korea, Busan Ilbo y DiningCode. (800 × 450) (Chart: Burger Breton, CC BY 4.0, data from Korea Herald, Stripes Korea, Busan Ilbo and DiningCode (checked 22 October 2026))
Dónde está y cómo reservar en Centum City
El restaurante está en el sótano B1 de Shinsegae Centum City, 35 Centum Nam-daero, Haeundae-gu, en el espacio que antes ocupaba Johnny Rockets, la cadena de hamburguesas estadounidense.
Centum City (Busan) desde la orilla del río Suyeong, en diciembre de 2014. En el centro está el Busan Cinema Center y a la derecha el complejo Shinsegae Centum City, donde se encuentra el restaurante de Gordon Ramsay. (1970 × 837) (Photo: Prime number, CC BY 4.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Centum\_City,\_Busan,\_2014-12-28.jpg)
Se reserva con la app Catch Table o en Naver Place, aunque también se puede llegar sin reserva. Según DiningCode, abre de lunes a jueves de 10:30 a 20:00 y de viernes a domingo de 10:30 a 20:30, y el teléfono es el 0507-1362-9823. El tope de 300 hamburguesas al día que publicó Busan Ilbo solo valía para el pop-up de marzo de 2024 en The Bay 101, no para el restaurante del centro comercial.
¿Cocina Gordon Ramsay en Busan?
No. Ninguna fuente muestra a Gordon Ramsay cocinando en el local de Busan, ni siquiera en la inauguración de 2023. Es el chef fundador de la marca, no el cocinero del restaurante. Tampoco he encontrado publicado el nombre de un jefe de cocina en Busan, y las fuentes no se ponen de acuerdo sobre qué empresa explota el local, así que no nombro ninguna.
Restaurantes de Gordon Ramsay en Corea del Sur: Seúl y Busan
La web oficial de Gordon Ramsay Restaurants ya solo recoge una Gordon Ramsay Burger en Corea, la de Seúl: planta B1 del Lotte World Tower Mall, 300 Olympic-ro, Songpa-gu. Abre todos los días de 10:30 a 22:00, con último pedido a las 21:00 (Gordon Ramsay Restaurants). Que Busan haya desaparecido de esa página encaja con el cambio de marca de 2025.
La marca nació en Estados Unidos. La Gordon Ramsay Burger original, en el Planet Hollywood, aparece en nuestra guía de hamburguesas en Las Vegas.
La Gordon Ramsay Burger original, en el Planet Hollywood del Strip de Las Vegas, de noche, en mayo de 2026. La marca que llegó a Centum City (Busan) en 2023 nació aquí. (4284 × 5712) (Photo: Yelderberry, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Gordon\_Ramsay\_Burger\_2026-05-13\_1.jpg)
Hamburguesa de desayuno de Gordon Ramsay Burger con huevo revuelto, pan brioche con la marca pinchada y pepinillos rebozados. Foto ilustrativa tomada en el local de Las Vegas en mayo de 2026, no en Busan. (3024 × 4032) (Photo: Yelderberry, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Gordon\_Ramsay\_Burger\_2026-05-15\_1.jpg)
Dónde comer hamburguesas en Busan además de Gordon Ramsay
Si buscas una hamburguesa más barata o más local en Busan, hay dos sitios independientes que salían una y otra vez en mis fuentes: Burger Yo, en Yeongdo, y Cred’it Burger, en Jeonpo. Cred’it Burger cuesta más o menos la mitad que el restaurante de Gordon Ramsay, y Burger Yo, unos dos tercios.
| Restaurante | Zona | Qué pedir | Precio | Horario |
|---|---|---|---|---|
| Menu by Gordon Ramsay – Busan | Centum City, Haeundae-gu | Truffle Steak Burger | 24.000 KRW | Lun–jue 10:30–20:00; vie–dom 10:30–20:30 |
| Burger Yo (local principal de Busan) | 222 Jeoryeong-ro, Yeongdo-gu | Scallop Steak Burger, filete 100 % de vieira | 15.900 KRW | 11:00–20:00, pausa de 15:30 a 16:30 |
| Cred’it Burger | Jeonpo-daero 186beon-gil, Busanjin-gu | Hamburguesas de chuck eye roll estadounidense, grado Prime–Choice | 10.000–12.000 KRW | 11:30–19:30 |
Mapa de hamburguesas en Busan: Menu by Gordon Ramsay en Shinsegae Centum City (Haeundae-gu, marcado), Burger Yo en el 222 de Jeoryeong-ro (Yeongdo-gu) y Cred’it Burger en Jeonpo-daero 186beon-gil (Busanjin-gu). (iframe de 800 × 600) (Map: © OpenStreetMap contributors, ODbL 1.0, https://www.openstreetmap.org/copyright)
Burger Yo: hamburguesas de marisco en Yeongdo
Burger Yo es la hamburguesería de marisco de Busan. Su local principal está en el 222 de Jeoryeong-ro, cerca del pueblo cultural de Huinnyeoul. Además de la Scallop Steak Burger, tiene una Crab Burger con filete 100 % de cangrejo de las nieves por 16.900 KRW y una Beef Burger por 9.900 KRW (DiningCode, consultado el 22 de octubre de 2026).
Pueblo cultural de Huinnyeoul, en Yeongdo (Busan), en octubre de 2019: un callejón junto al mar sobre el sendero costero, con el puente de Namhang al fondo. Cerca está el local principal de Burger Yo, conocido por sus hamburguesas de vieira y de cangrejo real. (4032 × 3024) (Photo: Choi2451, CC0 1.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Huinnyeoul\_culture\_village,\_Busan\_on\_October\_25th,\_2019.jpg)
Cred’it Burger: ternera estadounidense en Jeonpo
Cred’it Burger es un local pequeño de Jeonpo que trabaja con chuck eye roll estadounidense de grado Prime a Choice. Stripes Korea lo reseñó el 26 de enero de 2026: hamburguesas de 10.000 a 12.000 KRW y horario de 11:30 a 19:30.
Todas nuestras guías de la ciudad están en la página de hamburguesas en Busan.
Mi opinión: ¿merece la pena el restaurante de Gordon Ramsay en Busan?
Sobre el papel, el cambio de 2025 lo convirtió en un trato más justo. Pagar 30.000 wones por una hamburguesa de centro comercial, como en 2023, costaba defenderlo. Entre 17.000 y 24.000 ya se acerca al resto de la ciudad.
Aun así, sigue siendo una comida sentada en un centro comercial, y la Truffle Steak Burger cuesta el doble que una hamburguesa de Cred’it Burger. Si solo tuviera una hamburguesa en Busan, cruzaría el puente hasta Yeongdo por la vieira de Burger Yo. Eso no lo encuentras en Seúl. Gordon Ramsay solo me compensaría si ya estuviera de compras en Centum City.
Preguntas frecuentes sobre Gordon Ramsay Burger Busan
¿Hay un restaurante de Gordon Ramsay en Busan?
Sí. Menu by Gordon Ramsay – Busan está en la planta B1 de Shinsegae Centum City, 35 Centum Nam-daero, Haeundae-gu. Abrió como Gordon Ramsay Burger el 29 de junio de 2023.
¿Sigue abierto Gordon Ramsay Burger en Busan o ahora es Menu by Gordon Ramsay?
Sigue abierto, con otro nombre. Según Busan Ilbo y Money Today, pasó a llamarse Menu by Gordon Ramsay – Busan el 5 de junio de 2025, en el mismo local. DiningCode seguía usando el nombre antiguo el 22 de octubre de 2026.
¿Dónde está exactamente y cómo llego?
En el sótano B1 de los grandes almacenes Shinsegae Centum City, en Haeundae-gu, donde antes estaba Johnny Rockets. Busca «Shinsegae Centum City» en Naver Map o Kakao Map y baja a la planta B1.
¿Cuánto cuesta una hamburguesa en el restaurante de Gordon Ramsay en Busan?
Entre 17.000 KRW (Crispy Chicken Burger) y 24.000 KRW (Truffle Steak Burger), según DiningCode en 2026. En la apertura de 2023 costaban de media unos 30.000 KRW.
¿Qué es la 1966 Burger y se puede pedir todavía en Busan?
Era una hamburguesa exclusiva de la carta coreana, a 140.000 KRW en el lanzamiento de 2023. No figura en la carta de 2026 de DiningCode, así que dala por retirada salvo que el restaurante diga lo contrario.
¿Hace falta reservar en Menu by Gordon Ramsay Busan?
No. Se aceptan clientes sin reserva, y quien quiera asegurar mesa puede reservar con Catch Table o en Naver Place.
¿Cocina Gordon Ramsay en persona en Busan?
Ninguna fuente lo indica. Es el chef fundador de la marca, no el cocinero del local.
¿Cuáles son las mejores hamburguesas de Busan además de Gordon Ramsay?
Burger Yo, en Yeongdo, por sus hamburguesas de vieira y de cangrejo de las nieves (15.900 y 16.900 KRW), y Cred’it Burger, en Jeonpo, por su ternera estadounidense a 10.000–12.000 KRW.
Cómo he preparado esta guía
No he comido en el restaurante de Busan, así que esta página no lleva nota. La he construido con prensa coreana y en inglés, la ficha de DiningCode y la web oficial, todo consultado el 22 de octubre de 2026: el Korea Herald, los artículos de Stripes Korea sobre la apertura y los nueve platos exclusivos, Busan Ilbo en 2024 y en 2025, Money Today, DiningCode y la web de Gordon Ramsay Restaurants.
Cuando las fuentes no coinciden, como en el número de plazas (unas 100 en 2023, 70 en 2025), doy cada cifra con su fecha y su fuente.
Más hamburguesas en Corea del Sur
Si recorres Corea, sigue con nuestras páginas de hamburguesas en Seúl, Daegu e Incheon, y con mi guía de hamburguesas en Daejeon y Burgiz. Mi compañero Noah cuenta cómo salen al extranjero las grandes marcas en su artículo sobre la expansión de las cadenas de hamburguesas en 2026. El resto de ciudades está en la sección de restaurantes.
