Mejores hamburguesas en Florianópolis

Las mejores hamburguesas en Florianópolis se concentran en tres zonas: el Centro, cerca de los puentes que unen la isla con el continente, Lagoa da Conceição, en el medio de la isla, y Trindade, el barrio universitario alrededor de la Universidad Federal de Santa Catarina (UFSC). En verano, barrios de playa como Jurerê, Canasvieiras y Campeche suman opciones de temporada.

Casi toda Florianópolis está en la isla de Santa Catarina, poblada por colonos azorianos en el siglo XVIII. Esa herencia sigue a la vista en los pueblos pesqueros de Santo Antônio de Lisboa y Ribeirão da Ilha, que también son el centro del cultivo de ostras en Brasil: Santa Catarina es el mayor productor de ostras de cultivo del país. Los mariscos marcan el nivel, así que una hamburguesa tiene que ganarse su sitio en cartas que también ofrecen ostras y camarones frescos.

Hamburguesas en Florianópolis: datos clave

• Barrios para recorrer: Centro, Lagoa da Conceição, Trindade, Jurerê y Campeche.
• Especialidad local: las ostras de cultivo de Santo Antônio de Lisboa y Ribeirão da Ilha.
• Herencia: la colonización azoriana, visible en los antiguos pueblos de pescadores.
• Temporada: la isla se llena en el verano austral, de diciembre a marzo, y muchos locales de playa funcionan a ese ritmo.
• Cómo moverse: las distancias entre el norte, el este y el sur de la isla son largas; conviene elegir una zona por noche.
• Moneda: real brasileño (BRL).

Cada guía que publicamos sobre Florianópolis lleva fecha y solo incluye locales, direcciones, precios y valoraciones que pudimos verificar. Para otras ciudades, consulta nuestras guías de hamburgueserías.