Mejores hamburguesas en Brujas: los canales

Las mejores hamburguesas en Brujas están dentro del anillo de canales que rodea el centro histórico: alrededor del Markt y el Burg, en la Steenstraat y la Sint-Jakobsstraat, y hacia el este, en el barrio más tranquilo de Santa Ana y la Langestraat. El centro se cruza a pie en unos veinte minutos.

Brujas se toma la patata frita tan en serio que le ha dedicado un museo. El Frietmuseum, en un edificio de 1399, cuenta la historia de la patata y de la fritura belga. Eso pesa a la hora de juzgar una hamburguesa: en Flandes las patatas se valoran por sí solas, fritas dos veces y con varias salsas para elegir. La ciudad también elabora cerveza en pleno centro. La cervecera De Halve Maan lleva su cerveza hasta la planta de embotellado por una tubería subterránea, una curiosidad muy local.

Hamburguesas en Brujas: datos clave

• Zonas para explorar: Markt y Burg, Steenstraat, Sint-Jakobsstraat, Santa Ana y Langestraat.
• Efecto excursión: las calles del Markt son las más llenas de visitantes durante el día; comparar cartas unas manzanas más allá compensa el paseo.
• Cultura de la fritura: el Frietmuseum repasa la historia de la patata frita belga; las friterías locales la sirven frita dos veces.
• Cerveza local: la Brugse Zot, de De Halve Maan, elaborada en el centro histórico.
• Patrimonio: el centro histórico de Brujas es Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 2000.
• Moneda: euro (EUR), igual que en las vecinas Francia y Países Bajos.

Cada guía que publicamos sobre Brujas lleva fecha y solo incluye locales, direcciones, precios y valoraciones que hemos podido verificar. Para más ciudades, consulta nuestras guías de hamburgueserías.