Mejores hamburguesas en Boston: pubs y plazas

Las mejores hamburguesas en Boston son hamburguesas de pub. La mayoría sale de bares y tabernas alrededor de Fenway Park, Back Bay, el South End y el Seaport, o del otro lado del río Charles, en Cambridge y Somerville. Sus plazas, igual que Allston y Brighton del lado de Boston, viven al ritmo de los estudiantes.

Boston come primero pescado y marisco: el lobster roll, el clam chowder y las almejas fritas mandan en las cartas, y la costa norte aporta su sándwich de rosbif. La hamburguesa ocupa el espacio entre ellos, pedida en la barra con una cerveza local antes de un partido de los Red Sox o después de clase. La ciudad no tiene un estilo propio de hamburguesa, así que lo básico es la verdadera prueba: carne bien sazonada y en el punto pedido, un pan que aguante y papas cortadas en la casa.

Hamburguesas en Boston: datos clave

• Barrios para explorar: Fenway, Back Bay, el South End, el Seaport, Allston y Brighton.
• Al otro lado del río: Harvard, Central, Kendall, Union y Davis Square, en Cambridge y Somerville.
• Competencia local: lobster roll, clam chowder y sándwich de rosbif de la costa norte.
• Cómo moverse: el T, el metro de Boston, llega a Fenway con la Green Line y a Cambridge y Davis Square con la Red Line.
• Qué revisan nuestras guías: el punto pedido, la firmeza del pan, papas caseras y un precio de carta fechado.
• Moneda: dólar estadounidense (USD); los precios no incluyen el impuesto sobre comidas ni la propina.

Cada guía que publicamos sobre Boston está fechada y solo recoge locales, direcciones, precios y valoraciones que pudimos verificar. Para otras ciudades, consulta todas nuestras guías de hamburgueserías.