Whataburger Houston : la meilleure adresse, le menu et les prix
Whataburger Houston : le n° 266 de Westheimer ouvert 24 h/24, quoi commander, les prix relevés au Texas, les avis et 7 adresses utiles en ville.
À Houston, le Whataburger où j’enverrais un visiteur est le n° 266 « Westheimer & Timmons », au 3639 Westheimer Rd (77027), à deux pas d’Uptown et de la Galleria. Salle et drive ne ferment jamais. Le bâtiment est un ancien Herfy’s, reconstruit au début des années 1990 : il a plus d’histoire que la plupart des boîtes de fast-food de la ville. Que commander ? Un Whataburger classique ou un Patty Melt, et du ketchup épicé, qu’il faut réclamer. Entre 23 h et 11 h, le Honey Butter Chicken Biscuit du petit-déjeuner entre en jeu. Pour le prix, je n’ai que des repères relevés à San Antonio en juillet 2026 : 7,43 USD le burger seul. Mon avis tient en une phrase : c’est l’arrêt juste pour un burger texan à n’importe quelle heure, pas une table de chef. Adresses, horaires et téléphones vérifiés le 8 octobre 2026 sur les fiches officielles de la chaîne.
Whataburger Houston en bref : la fiche pratique
Le n° 266 Westheimer & Timmons ouvre sa salle et son drive 24 h/24, 7 j/7, au 3639 Westheimer Rd. Tout ce qu’il faut savoir avant d’y aller :
| Information | Whataburger n° 266 Westheimer & Timmons |
|---|---|
| Adresse | 3639 Westheimer Rd, Houston, TX 77027 |
| Secteur | Corridor Westheimer, près d’Uptown et de la Galleria |
| Téléphone | (713) 627-8602 |
| Salle et drive | 24 h/24, 7 j/7 |
| Retrait en voiture (curbside) | 6 h à 2 h, tous les jours |
| Livraison | 24 h/24 |
| Commande en ligne | Reprend à 6 h ; commande programmée possible en dehors de ces heures |
| Jours fériés | Horaires variables, à vérifier la veille |
| Fiche officielle | locations.whataburger.com |
Source : fiche officielle du restaurant, consultée le 8 octobre 2026. Elle ne dit rien de l’accessibilité PMR, du parking ni du Wi-Fi, donc moi non plus : appelez avant si c’est important pour vous.
Pourquoi choisir le Whataburger de Westheimer & Timmons
Sur les 56 adresses de la ville, je retiens le n° 266 parce qu’il ne ferme jamais, qu’il est bien desservi et qu’il raconte un bout de l’histoire de Houston.
D’abord, l’horaire. Salle et drive tournent 24 h/24, ce que le n° 271 voisin ne fait pas pour sa salle. À 2 h du matin, c’est l’adresse sûre.
Ensuite, l’emplacement. Le 3639 Westheimer se trouve sur le corridor Westheimer, que la ligne de bus METRO 82 parcourt de Downtown à la Highway 6, via Greenway Plaza et Uptown. Selon METRO, c’est la ligne de bus la plus fréquentée du Texas, avec plus de 12 000 montées par jour. L’arrêt le plus proche de Timmons Lane, je n’ai pas pu le confirmer : l’appli METRO vous le donnera.
Downtown Houston vu depuis Westheimer Road, dans le quartier de Neartown : c’est le corridor de la ligne de bus METRO 82 Westheimer, qui mène au Whataburger n°266 près d’Uptown et de la Galleria. (Photo: iodine127, public domain, via Wikimedia Commons (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Houston\_from\_Westheimer.JPG))
Enfin, l’histoire. Selon Houston Historic Retail, ce restaurant est un ancien Herfy’s, reconstruit au début des années 1990 avec des détails qui rappellent l’architecture d’origine. J’y reviens plus bas.
L’alternative : Whataburger Shepherd & Farnham (n° 271)
Le n° 271 Shepherd & Farnham, au 3712 S Shepherd Dr (77098), entre Upper Kirby et Greenway, est mon deuxième choix. Son drive tourne 24 h/24 ; sa salle, non.
| Service | Horaires du n° 271 |
|---|---|
| Salle, du dimanche au jeudi | 6 h à minuit |
| Salle, vendredi et samedi | 6 h à 3 h |
| Drive | 24 h/24 |
| Retrait en voiture | 7 h à minuit |
| Livraison | 6 h à 2 h |
Du dimanche au jeudi, passé minuit, il ne reste donc que le drive. Téléphone : (713) 529-0216. Source : fiche officielle du n° 271, consultée le 8 octobre 2026. Lui aussi est un ancien Herfy’s, selon Houston Historic Retail.
Quel Whataburger choisir à Houston selon votre programme
Le localisateur officiel compte 56 Whataburger dans la ville de Houston, sans la banlieue (Katy, Pearland, Humble…). Le bon dépend de l’endroit où vous êtes : Galleria, Medical Center, Heights ou aéroport.
| Usage | Restaurant | Adresse | Téléphone |
|---|---|---|---|
| Galleria, Uptown, nuit | n° 266 Westheimer & Timmons | 3639 Westheimer Rd, 77027 | (713) 627-8602 |
| Upper Kirby, Greenway | n° 271 Shepherd & Farnham | 3712 S Shepherd Dr, 77098 | (713) 529-0216 |
| Près de Greenway, sur la Southwest Fwy | n° 1629 I-69 & Weslayan | 3929 Southwest Fwy, 77027 | (713) 250-8659 |
| Texas Medical Center | n° 997 Holcombe & Greenbriar | 2265 W Holcombe Blvd, 77030 | (713) 838-8106 |
| Heights, Loop 610 Nord | n° 196 Loop 610 & 18th | 1718 West Loop N, 77008 | (713) 868-8988 |
| Nord de Downtown, N Main et I-45 | n° 533 Main & I45 | 3636 N Main St, 77009 | (713) 868-1581 |
| Aéroport IAH | n° 1049 IAH - Terminal B-21 | 3100 N Terminal Rd, 77032 | (281) 233-3347 |
Carte des Whataburger de Houston : le repère indique le n°266, au 3639 Westheimer Rd (77027). La carte couvre aussi le n°271 (3712 S Shepherd Dr), le n°1629 (3929 Southwest Fwy), le n°997 (2265 W Holcombe Blvd), le n°196 (1718 West Loop N), le n°533 (3636 N Main St) et le n°1049, au terminal B de l’aéroport IAH. (Map: © OpenStreetMap contributors, ODbL)
Source : localisateur officiel Whataburger Houston, consulté le 8 octobre 2026. Je n’ai détaillé que les horaires du n° 266 et du n° 271 : pour les autres, regardez leur fiche avant une sortie nocturne.
Un nouveau Whataburger est prévu au 167 Yale St (77007), dans un ancien Taco Cabana de 3 720 pieds carrés (environ 346 m²). Selon What Now Houston, les travaux, d’environ 1 million de dollars, démarrent en octobre 2026 et l’ouverture est attendue au printemps 2027. Une estimation, rien de plus.
Le menu Whataburger à Houston : que commander
La première fois, commandez le Whataburger classique avec du ketchup épicé ; la fois suivante, le Patty Melt, ou la nuit le Honey Butter Chicken Biscuit. Je n’ai trouvé aucun produit propre à Houston : la carte est celle de la chaîne.
Le Whataburger classique
Le Whataburger classique, c’est un steak de bœuf 100 % américain, de la moutarde, de la laitue, des tomates, des cornichons et des oignons en dés, dans un pain blanc toasté de 5 pouces (environ 12,7 cm). Pas de mayonnaise ni de ketchup par défaut : la moutarde, c’est la signature texane, et elle a raison. Elle réveille la viande là où la mayonnaise l’étoufferait.
L’intérieur d’un Whataburger classique, sans le chapeau du pain : steak de bœuf, moutarde, laitue, tomates et cornichons dans un pain toasté de 12,7 cm. Celui-ci a du fromage en plus et pas d’oignons. (Photo: Kyle Moore (Orgullomoore), CC BY-SA 1.0, via Wikimedia Commons (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Open\_whataburger.jpg))
Pour le refaire chez vous, partez de la recette du Whataburger au fromage de ma collègue Clara, ou passez à la vitesse supérieure avec son Triple Meat Whataburger maison.
Le Patty Melt
Le Patty Melt, c’est deux steaks, du Monterey Jack, des oignons grillés et une creamy pepper sauce (sauce crémeuse au poivre) sur pain Texas toast. C’est lui que je pousse à qui connaît déjà le classique. Le Texas toast l’alourdit, c’est vrai. Mais cette sauce au poivre, vous ne la trouverez pas dans le patty melt d’un diner ordinaire.
Le Honey Butter Chicken Biscuit, la commande de la nuit
Le Honey Butter Chicken Biscuit ne se commande qu’au petit-déjeuner, servi de 23 h à 11 h. Des lanières de poulet croustillantes et du beurre au miel dans un biscuit, ce petit pain moelleux du Sud des États-Unis. Au n° 266, ouvert toute la nuit, c’est la commande d’après minuit.
Les sauces à demander : ketchup épicé et Jalapeño Ranch
Le ketchup épicé (Spicy Ketchup) et la Jalapeño Ranch sont des sauces maison, mais il faut les demander. La chaîne revendique 36 864 combinaisons possibles pour un burger : remplacer les oignons par des jalapeños ou ajouter un second steak est la routine au comptoir.
Le ketchup épicé de Whataburger (Spicy Ketchup), à gauche, à côté du ketchup classique. Il faut le demander en passant commande. (Photo: theimpulsivebuy, CC BY-SA 2.0, via Flickr (https://www.flickr.com/photos/27410581@N07/6705171603))
Amateur de sucré-piquant ? La recette du Sweet & Spicy Bacon Burger Whataburger maison reproduit un autre burger de la carte.
Options végétariennes et boissons
Je n’ai pas pu confirmer les options végétariennes ni les milkshakes du moment : le menu officiel n’a pas chargé lors de ma vérification, le 8 octobre 2026. Ouvrez l’appli Whataburger et sélectionnez le n° 266 avant de commander.
Un menu Whataburger avec le burger classique, des frites et un soda, photographié dans un Whataburger de College Station, au Texas. (Photo: Whiskey5jda, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Whataburger\_food.jpg))
Prix chez Whataburger : combien prévoir à Houston en 2026
Comptez environ 7,43 USD pour un Whataburger seul et de 11,89 à 15,98 USD pour un menu Whatameal. Attention : ces prix ont été relevés à San Antonio en juillet 2026, pas à Houston, et ils changent d’un restaurant à l’autre.
| Article | Prix relevé à San Antonio (juillet 2026) |
|---|---|
| Whataburger | 7,43 USD |
| Double Meat Whataburger | 9,29 USD |
| Whataburger Jr. | 4,95 USD |
| Frites | 3,34 USD |
| Hash Brown Sticks | 2,47 USD |
| Menus Whatameal | environ 11,89 à 15,98 USD |
Prix Whataburger relevés à San Antonio en juillet 2026, hors taxe : Whataburger Jr. 4,95 USD, Whataburger 7,43 USD, Double Meat 9,29 USD, frites 3,34 USD, Hash Brown Sticks 2,47 USD. Les prix de Houston n’ont pas été vérifiés et varient selon le restaurant. (Chart: Burger Breton, data from Fast Food Menu Prices (https://fastfoodmenuprices.com/whataburger-prices/), rendered with QuickChart)
Source : Fast Food Menu Prices, consulté le 8 octobre 2026. Certains sites donnent des prix plus bas pour Houston, mais sans date ni moyen de les vérifier : je les ai écartés. Le prix exact du n° 266 s’affiche dans l’appli, restaurant sélectionné.
Deux réflexes pour un lecteur européen. Aux États-Unis, la taxe de vente s’ajoute au moment de payer : le total dépasse le prix affiché. Et au comptoir ou au drive d’un fast-food, sans service à table, le pourboire n’est pas attendu comme au restaurant.
Paiement, appli et commande en ligne
Whataburger accepte Apple Pay en salle et au drive depuis fin 2017. L’appli prend les cartes de débit et de crédit enregistrées, Apple Pay, PayPal, Paze et les cartes cadeaux Whataburger, et son programme de fidélité rapporte 10 points par dollar dépensé.
Au n° 266, la commande en ligne reprend à 6 h ; la nuit, on peut programmer une commande pour plus tard.
Avis sur Whataburger à Houston : clients et critique
Les avis les mieux documentés sur un Whataburger de Houston concernent le n° 196, sur le West Loop : drive rapide et service courtois d’un côté, frites froides et attente de l’autre. Pour le n° 266, je n’ai trouvé aucune note vérifiable sur Google, Yelp ou TripAdvisor : je ne lui en attribue donc pas.
Le n° 196, au 1718 West Loop N, obtient 4,2/5 sur Google pour 1 897 avis et 3,9/5 tous sites confondus pour 2 494 avis, selon l’agrégateur Sluurpy consulté le 8 octobre 2026.
- Ce qui plaît : drive rapide à deux voies, nourriture servie chaude, personnel courtois.
- Ce qui agace : frites froides, sirop de Dr Pepper en rupture, attente au drive.
La critique la plus dure vient de Houston même. Pour « The Blind Cult of Whataburger » (PaperCity, 15 février 2016), James Brock a goûté les burgers de 23 restaurants. Son bilan : pain mou, laitue et tomates médiocres, viande trop cuite, qualité inégale. Seule la courtoisie du service trouve grâce à ses yeux.
Mon verdict
Whataburger vaut le détour à Houston pour une seule raison : un burger texan à la moutarde, composé à votre goût, à n’importe quelle heure. Je ne traverserais pas la ville pour lui quand Houston a des maisons familiales comme Lankford’s, et l’irrégularité que décrivait Brock en 2016 ressort encore dans les avis, en frites froides et en attente au drive. Mais à 2 h du matin sur Westheimer, avec un Patty Melt et un ramequin de ketchup épicé, c’est le bon choix. Pour les adresses indépendantes, voyez notre guide des burgers à Houston.
Whataburger ou In-N-Out, et la place de la chaîne au Texas
Houston et San Antonio sont les deux villes du Texas qui comptent le plus de Whataburger : 57 chacune selon Tasting Table (6 avril 2026, données ScrapeHero), contre 21 à Dallas et 21 à Austin, sur 774 restaurants au Texas.
Combien de Whataburger à Houston ? 57, autant qu’à San Antonio, le record du Texas, contre 21 à Dallas et 21 à Austin (Tasting Table, données ScrapeHero, avril 2026). Le localisateur officiel en liste 56 dans la ville même. (Chart: Burger Breton, data from Tasting Table/ScrapeHero (https://www.tastingtable.com/2137208/neither-austin-nor-dallas-texas-cities-most-whataburger-locations), rendered with QuickChart)
Face à In-N-Out, la chaîne californienne qu’on lui oppose toujours, je choisis Whataburger pour un burger texan en pleine nuit : carte plus large, burgers modulables, petit-déjeuner servi dès 23 h. La chaîne de télévision ABC13 Houston a défendu la même position dans « 7 ways Whataburger wallops In-N-Out Burger ». Quatre heures plus au nord par la I-45, mon guide du meilleur burger à Dallas classe les adresses à ne pas manquer dans le nord du Texas.
L’histoire de Whataburger à Houston
Whataburger est né le 8 août 1950 sur Ayers Street, à Corpus Christi, au Texas, fondé par Harmon Dobson avec Paul Burton. Le siège est aujourd’hui à San Antonio, et la chaîne dépasse les 1 100 restaurants.
La famille Dobson en est restée propriétaire jusqu’en 2019, année où elle a vendu la majorité au fonds BDT Capital Partners, de Chicago, en gardant une participation minoritaire. Pour les 75 ans de la chaîne, le 8 août 2025, le Monterey Melt et le Chicken Fajita Taco sont revenus temporairement à la carte, selon Fast Casual.
Où était le premier Whataburger de Houston ?
Le premier Whataburger de Houston a ouvert en 1957 sur Old Spanish Trail (OST), selon Houston Historic Retail. Pas de toit en A : c’était un bâtiment rectangulaire avec un auvent en V. Son adresse exacte n’a jamais été documentée.
Le contrat du franchisé de Houston a pris fin vers 1960. Le bâtiment en A rayé orange et blanc est apparu en 1961, avec un premier prototype à Odessa, au Texas. En 1963, Houston comptait 4 restaurants.
Le bâtiment en A rayé orange et blanc, signature de Whataburger depuis le prototype de 1961 à Odessa, au Texas. Celui-ci, toujours debout, a été photographié à Mobile, en Alabama, en 2010. (Photo: Carol M. Highsmith, public domain, Library of Congress, via Wikimedia Commons (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Whataburger,\_Mobile,\_Alabama\_LCCN2010637041.tif))
1975 : le rachat des Herfy’s
En 1975, Whataburger a racheté les 11 restaurants Herfy’s de Houston, construits entre 1971 et 1975 et propriété de Campbell’s Soup depuis 1971. Ils ont fermé brièvement, puis rouvert sous l’enseigne Whataburger.
Trois adresses actuelles en descendent, selon Houston Historic Retail : le 3639 Westheimer (n° 266), le 3712 S Shepherd (n° 271) et le 444 W Little York. Ce dernier garde l’agencement d’origine, avec ses entrées latérales : un détour à faire si l’architecture commerciale vous intéresse.
Questions fréquentes sur Whataburger à Houston
Combien y a-t-il de Whataburger à Houston ?
Le localisateur officiel en liste 56 dans la ville de Houston, sans la banlieue (vérifié le 8 octobre 2026). Tasting Table en comptait 57 en avril 2026, à égalité avec San Antonio, le record du Texas.
Quel Whataburger choisir à Houston quand on est touriste ?
Le n° 266, au 3639 Westheimer Rd, près de la Galleria, ouvert 24 h/24. Au Texas Medical Center, le n° 997 (2265 W Holcombe Blvd) ; à l’aéroport, le n° 1049, terminal B, porte B-21.
Whataburger est-il ouvert 24 h/24 à Houston ?
Certains restaurants, oui. Au n° 266 Westheimer & Timmons, salle et drive sont ouverts 24 h/24, 7 j/7. Au n° 271 Shepherd & Farnham, le drive tourne 24 h/24, mais la salle ferme à minuit du dimanche au jeudi et à 3 h le vendredi et le samedi. Les horaires varient selon le restaurant et les jours fériés : vérifiez sur le localisateur.
À quelle heure Whataburger sert-il le petit-déjeuner ?
De 23 h à 11 h, Honey Butter Chicken Biscuit compris.
Combien coûte un Whataburger en 2026 ?
À San Antonio, en juillet 2026, un Whataburger seul coûtait 7,43 USD et un menu de 11,89 à 15,98 USD environ, taxe de vente à ajouter en caisse. Les prix de Houston n’ont pas été vérifiés et varient selon le restaurant : consultez l’appli.
Que commander chez Whataburger la première fois ?
Un Whataburger classique ou un Patty Melt, avec du ketchup épicé. La nuit, ajoutez un Honey Butter Chicken Biscuit.
Y a-t-il des options végétariennes chez Whataburger ?
Je n’ai pas pu le confirmer : le menu officiel n’a pas chargé lors de ma vérification du 8 octobre 2026. Consultez la carte dans l’appli, restaurant sélectionné, avant d’y aller.
Peut-on payer avec Apple Pay chez Whataburger ?
Oui, en salle et au drive depuis fin 2017. L’appli accepte aussi les cartes bancaires, PayPal, Paze et les cartes cadeaux, et donne 10 points de fidélité par dollar.
Y a-t-il un Whataburger à l’aéroport de Houston (IAH) ?
Oui : le n° 1049 « IAH - Terminal B-21 », à l’aéroport George Bush Intercontinental, 3100 N Terminal Rd, Houston, TX 77032. Téléphone : (281) 233-3347.
Méthode et sources
J’ai vérifié chaque adresse, horaire et numéro de téléphone le 8 octobre 2026 sur le localisateur officiel Whataburger. Je ne donne pas de note au n° 266 : je n’ai pu y vérifier ni prix ni avis propres, et je n’affirme rien que les sources ne confirment.
Sources : localisateur officiel Whataburger, histoire officielle de Whataburger, Wikipedia, Houston Historic Retail et sa page Herfy’s, Tasting Table, What Now Houston, guide Globe Life Field, PaperCity, ABC13, Fast Casual, Fast Food Menu Prices, METRO.
Pour d’autres villes, parcourez tous nos guides des restaurants de burgers, et pour refaire chez vous les classiques des chaînes, toutes nos recettes de burgers.
