Meilleur burger à Rabat : Agdal et Hay Riad

Le meilleur burger à Rabat se trouve d’abord à l’Agdal, le quartier des étudiants et des bureaux autour de l’université Mohammed-V, et à Hay Riad, le quartier d’affaires plus récent au sud. Hassan et le centre autour de l’avenue Mohammed-V complètent la carte, et les rives du Bouregreg, face à Salé, ajoutent quelques terrasses au bord de l’eau.

Capitale du Maroc, ville de ministères, d’ambassades et d’universités, Rabat vit au rythme des étudiants et des bureaux plus qu’à celui des touristes, et ses comptoirs à burgers aussi. La viande est halal, le porc absent, et tout steak haché se compare à la kefta, grillée au cumin et au persil. La vieille ville, médina et kasbah des Oudayas, est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, et se prête davantage au msemen et au thé à la menthe qu’au burger.

Burger à Rabat : l’essentiel

• Quartiers à explorer : l’Agdal, Hay Riad, Hassan, le centre-ville et les rives du Bouregreg.
• Le quartier étudiant : l’Agdal, siège de l’université Mohammed-V, remplit les comptoirs rapides à midi.
• Halal : toute la viande servie est halal, et le steak à battre reste la kefta.
• De l’autre côté du fleuve : Salé, la ville jumelle, sur la rive droite du Bouregreg.
• Monnaie : le dirham (MAD), émis par Bank Al-Maghrib, dont le siège est à Rabat.
• Se déplacer : le tramway Rabat-Salé, en service depuis 2011, relie l’Agdal, le centre et Salé.

Chaque guide que nous publions sur Rabat est daté et ne retient que des adresses, des prix et des notes que nous avons pu vérifier. Parcourez les autres capitales et grandes villes dans nos guides des restaurants de burgers.