Mejores hamburguesas en Victoria, Canadá

Las mejores hamburguesas en Victoria, la capital de Columbia Británica, se concentran en su centro compacto y el barrio chino, alrededor del puerto interior (el Inner Harbour) y en un anillo de barrios con aire de pueblo: James Bay, Fernwood, Cook Street Village y Oak Bay. Lo habitual son hamburguesas de pub con una cerveza local y parrillas del puerto pensadas para turistas.

Victoria no tiene un estilo propio de hamburguesa, así que conviene fijarse en lo que va dentro del pan. La ciudad ocupa el extremo sur de la isla de Vancouver, cerca de las granjas de la península de Saanich y del valle de Cowichan, y los productos de la isla aparecen en las cartas. Victoria fue además uno de los primeros focos de los brewpubs canadienses en los años ochenta, por eso tantas hamburguesas llegan con carta de cervezas.

Hamburguesas en Victoria: datos clave

• Barrios para explorar: el centro, el barrio chino, el Inner Harbour, James Bay, Fernwood, Cook Street Village y Oak Bay.
• Casco antiguo: el barrio chino de Victoria, fundado en 1858, es el más antiguo de Canadá.
• Producto local: el de la península de Saanich y el valle de Cowichan, en la isla de Vancouver.
• Moneda: dólar canadiense (CAD). En Columbia Británica, a la comida de restaurante solo se le aplica el 5 % de GST, más la propina.
• Cómo llegar: los ferris de BC Ferries unen Tsawwassen, cerca de Vancouver, con Swartz Bay, al norte de Victoria.

Cada guía que publicamos sobre Victoria está fechada y solo recoge locales, direcciones, precios y valoraciones que pudimos verificar. Para comparar la isla de Vancouver con otras ciudades, consulta nuestras guías de hamburgueserías por ciudad.