Mejores hamburguesas en Toronto: guía por barrios

Las mejores hamburguesas en Toronto se concentran al oeste del centro, en Queen Street West, Ossington Avenue y Dundas West, además de Kensington Market, el Annex junto a la Universidad de Toronto y Leslieville, en el este. Las smash burgers y los clásicos de diner comparten carta con ingredientes de las cocinas coreana, caribeña y de Oriente Medio.

El sello local de Toronto es el cerdo. La ciudad se ganó el apodo de Hogtown por su industria cárnica del siglo XIX, y su bocadillo emblemático, el peameal bacon, está ligado al St. Lawrence Market. Ese lomo de cerdo curado y rebozado en harina de maíz es el ingrediente torontés que conviene buscar en una hamburguesa. A finales del verano, la Canadian National Exhibition es famosa por su comida de feria más extravagante, hamburguesas incluidas.

Hamburguesas en Toronto: datos clave

• Barrios para explorar: Queen Street West, Ossington, Dundas West, Kensington Market, el Annex, Koreatown en Bloor Street y Leslieville.
• Ingrediente local: el peameal bacon, lomo de cerdo curado rebozado en harina de maíz.
• Cita de fin de verano: la Canadian National Exhibition, de finales de agosto al Labour Day.
• Moneda: dólar canadiense (CAD). Ontario suma un 13 % de HST a los precios de carta, y la propina va aparte.
• Cómo moverse: las líneas 1 y 2 del metro y los tranvías de Queen Street y Dundas Street.

Cada guía que publicamos sobre Toronto está fechada y solo recoge locales, direcciones, precios y valoraciones que pudimos verificar. Para otras ciudades de Canadá y del mundo, consulta nuestras guías de hamburgueserías por ciudad.