Mejores hamburguesas en Annecy: casco y lago

Las mejores hamburguesas en Annecy están en el casco antiguo (la Vieille Ville), atravesado por los canales del río Thiou, y en las calles que bajan desde allí hasta la orilla del lago. La zona de la estación y el centro moderno tienen locales más cotidianos, lejos del paseo turístico junto al agua.

Annecy está en la Alta Saboya y come a la alpina: fondue, raclette y tartiflette son sus platos de invierno. La tartiflette es más reciente de lo que parece, ya que se popularizó en los años ochenta para vender más reblochon. Ese queso cremoso de vaca, con AOP y elaborado en el macizo de los Aravis y el valle de Thônes, es el que más probabilidades tiene de acabar fundido sobre una hamburguesa. Annecy es uno de los destinos de lago más visitados de Francia, así que el casco antiguo se llena en verano y los fines de semana.

Hamburguesas en Annecy: datos clave

• Casco antiguo: el Palais de l’Isle, en medio del Thiou, y sus calles porticadas.
• Orilla del lago: el césped del Pâquier y los Jardines de Europa, a pocos pasos del centro.
• Queso regional: reblochon (AOP), de los Aravis y del valle de Thônes.
• Otros quesos de Saboya: tomme de Savoie y abondance.
• Temporada alta: julio y agosto, y también junio, con el Festival Internacional de Cine de Animación.
• Qué comprueban nuestras guías: que el local abra este año, su dirección completa y un precio de carta con la fecha en que lo vimos.

Cada guía que publicamos sobre Annecy está fechada y solo incluye locales, direcciones, precios y valoraciones que pudimos verificar. Compara con otros destinos en nuestras guías de hamburgueserías.