Steers: historia, datos clave y opiniones

1960-1982: una familia de restauradores en Johannesburgo

Steers nació de los restaurantes que George Halamandres abrió en Johannesburgo a principios de los años sesenta (Wikipedia). Empezó con las heladerías Milky Lane y siguió con el asador Golden Spur de Rosebank, el Seven Steers de Highlands North y el Black Steer de Yeoville. La marca fecha su primer restaurante Steers en 1960, en Highlands North (Steers), mientras que la cronología de Famous Brands sitúa allí el primer Seven Steer en 1963. El nombre cambió varias veces, de Golden Spur a Seven Steer, Branded Steer y Longhorn Steer, antes de quedarse en Steers. En 1970 sus locales ya eran conocidos por las hamburguesas 100 % de ternera a la llama, las patatas cortadas a mano y los batidos muy espesos.

1983-1995: franquicias y primeros países vecinos

Steers se convirtió en una cadena de franquicias en 1983. Un solo anuncio en un periódico atrajo cientos de solicitudes, y en los dos años siguientes abrieron 15 restaurantes. George Halamandres murió en 1984 y tomaron el relevo sus sobrinos Peter, Theo y Perry y su hijo menor, John. En 1988 la cadena tenía 50 restaurantes y una planta de suministro en Midrand con panadería, carnicería y línea de embotellado de salsas. En 1993 abrió su restaurante número 250 y cruzó la frontera hacia Botsuana, Suazilandia (hoy Esuatini), Namibia y Zimbabue. En 1995 la hamburguesa King Steer y las patatas de la casa ganaron los premios a la mejor hamburguesa y las mejores patatas de los Leisure Options Best of Joburg.

1994-2025: Famous Brands y las pruebas fuera de África

Steers se convirtió en la base del mayor franquiciador de restaurantes de África. Steers Holdings salió a la Bolsa de Johannesburgo en noviembre de 1994, compró Debonairs Pizza en 1997, Wimpy Sudáfrica en 2003 y Wimpy UK en 2007, y pasó a llamarse Famous Brands (Famous Brands). Fuera de África los resultados han sido desiguales, y ni España ni América Latina figuran entre sus mercados. Un restaurante en Atenas a principios de los noventa duró pocos años, y el local londinense de Lavender Hill, en Battersea, abierto en julio de 2013, había cerrado en 2022. En diciembre de 2025 Steers llegó al Sudeste Asiático con su primer punto de venta en Malasia, en una estación PETRONAS de Bandar Baru Bangi. En Johannesburgo compite también con cadenas más jóvenes como RocoMamas, que analizamos en nuestra guía de RocoMamas en Johannesburgo.

2026: 757 restaurantes

Steers es hoy la mayor marca de hamburguesas de Famous Brands. A finales de febrero de 2026 tenía 757 restaurantes: 690 en Sudáfrica, tras 26 aperturas y 7 cierres en el ejercicio, 65 en otros países del sur de África y 2 en la región de África y Oriente Medio (presentación de resultados de Famous Brands). Un año antes, el grupo contaba Steers en 13 mercados (Famous Brands).

Fechas clave

• 1960: primer restaurante Steers en Highlands North, Johannesburgo, según la marca.
• 1983: Steers empieza a franquiciar tras un único anuncio de prensa.
• 1993: restaurante número 250 y primeros locales en Botsuana, Suazilandia, Namibia y Zimbabue.
• 1994: Steers Holdings sale a la Bolsa de Johannesburgo.
• 2003: el grupo compra Wimpy Sudáfrica, y en 2007 Wimpy UK.
• 2013: abre un Steers en Battersea, Londres.
• 2025: primer punto de venta en Malasia, en diciembre.
• 2026: 757 restaurantes a finales de febrero.