RocoMamas: historia, datos clave y opiniones

2013-2014: una hamburguesería de smash burgers en Malibongwe Drive

RocoMamas nació en julio de 2013 con un solo local en Malibongwe Drive, en Randburg, al norte de Johannesburgo. Sus fundadores, Brian Altriche y Paul Dempsey, se conocieron de adolescentes en el Damelin College y después vivieron en California (BizNews). Allí Altriche descubrió la smash burger en un pequeño diner de West Hollywood, donde una pareja mayor aplastaba la carne sobre la plancha. No era un novato: llevaba franquicias de Spur desde 2005 (SA Franchise Brands). La primera carta ofrecía hamburguesas aplastadas al momento con tres tipos de carne picada fresca, además de costillas y alitas, desde 35 rands (Bizcommunity). Nuestra guía de RocoMamas en Johannesburgo repasa los locales cercanos a aquella primera dirección.

2015-2016: Spur Corporation toma el control

Spur Corporation, el grupo de Ciudad del Cabo dueño de los asadores Spur Steak Ranches, se convirtió en accionista mayoritario de RocoMamas en 2015. Compró el 51 % de la marca cuando tenía cuatro locales en el área de Johannesburgo y tres más en proyecto (Bizcommunity). A partir de ahí el crecimiento se aceleró. En el ejercicio cerrado en junio de 2016 abrieron 33 RocoMamas, hasta un total de 42, y el primer local fuera de Sudáfrica abrió en Namibia (News24).

2017-2022: África austral y el autoservicio

RocoMamas creció sobre todo en el sur y el este de África. En mayo de 2019 tenía 85 locales, 14 de ellos fuera de Sudáfrica, y Brian Altriche formaba parte del comité ejecutivo de Spur como director de la marca (BizNews). Spur la sitúa hoy en Australia, Botsuana, la República Democrática del Congo, Esuatini, Ghana, la India, Namibia, Kenia, Zambia y Zimbabue (Spur Corporation). La cadena no está presente ni en España ni en América Latina según esa lista. En julio de 2022 abrió el primer RocoMamas con autoservicio para coches en Little Falls, al oeste de Johannesburgo, con un segundo previsto en Queenswood, Pretoria (Bizcommunity).

2025-2026: 115 restaurantes dentro de Spur

Hoy RocoMamas es la marca de hamburguesas de Spur Corporation, que cotiza en la Bolsa de Johannesburgo y controla el 70 % de la sociedad franquiciadora. A 30 de junio de 2026 la cadena tenía 115 restaurantes: 92 en Sudáfrica y 23 en el extranjero, frente a 112 un año antes. Sus locales sudafricanos facturaron 1.053,7 millones de rands en el ejercicio 2026, un 7,6 % más que en 2025 (cuentas anuales 2026 de Spur). En Australia solo queda un restaurante franquiciado. Fuera de Johannesburgo, consulta nuestra guía de RocoMamas en Stellenbosch.

Fechas clave

• 2013: Brian Altriche y Paul Dempsey abren el primer RocoMamas en Randburg, en julio.
• 2015: Spur Corporation compra el 51 % de la cadena, que tenía cuatro locales.
• 2016: 42 restaurantes y un primer local en el extranjero, en Namibia.
• 2019: 85 restaurantes, 14 de ellos fuera de Sudáfrica.
• 2022: abre en Little Falls el primer RocoMamas con autoservicio para coches, en julio.
• 2026: 115 restaurantes a 30 de junio, 92 de ellos en Sudáfrica.