Submarine Burger Zagreb : adresses et horaires
Submarine Burger Zagreb : le restaurant historique de Frankopanska 11, les 12 adresses, les horaires, la carte et les avis. Vérifié le 1er novembre 2026.
Photo: Mark Ahsmann, CC BY-SA 3.0
Submarine Burger est une chaîne de burgers artisanaux née à Zagreb en 2014. Elle compte 12 adresses en ville selon son site officiel, et la première à visiter est le restaurant historique du 11 rue Frankopanska, dans la Ville basse (Donji grad). Il ouvre tous les jours à 11 h et ferme à 23 h du dimanche au jeudi, à minuit le vendredi et le samedi (+385 1 4831 500). Commandez un Original ou un Truffle shuffle smash avec les frites truffe et Grana Padano. Deux burgers sont vegan. Rien n’est sans gluten.
J’ai vérifié chaque adresse, chaque horaire et chaque numéro le 1er novembre 2026 sur le site officiel et dans les sources citées en fin d’article. Ce n’est pas un burger en particulier qui m’a donné envie d’écrire ce guide, c’est le garde-manger : la chaîne affirme que presque tout ce qu’elle sert est croate. Pour une vue d’ensemble de la ville, commencez par notre page consacrée aux burgers à Zagreb.
Submarine Burger Zagreb : l’essentiel
Submarine Burger est une chaîne croate de burgers artisanaux, sans aucune franchise, née rue Frankopanska à Zagreb en juin 2014. Selon elle, environ 99 % de ses ingrédients sont locaux.
- Fondation : juin 2014, rue Frankopanska (Total Croatia News, tportal).
- Adresse historique : Frankopanska 11, 10000 Zagreb (Ville basse), +385 1 4831 500.
- Horaires de Frankopanska : du lundi au jeudi de 11 h à 23 h, le vendredi et le samedi de 11 h à minuit, le dimanche de 11 h à 23 h.
- Adresses : 12 à Zagreb sur 22 en Croatie (page officielle des adresses).
- Modèle : tous les restaurants appartiennent à la chaîne, sans franchise.
- Paiement : toutes les cartes bancaires sont acceptées.
- Livraison : Wolt et Glovo.
- Vegan : deux burgers. Sans gluten : aucun produit (FAQ officielle).
Le restaurant historique de Frankopanska 11
Le premier Submarine Burger se trouve au 11 rue Frankopanska, 10000 Zagreb, dans la Ville basse, où la chaîne a ouvert en juin 2014.
C’est l’adresse où j’enverrais quelqu’un qui découvre Zagreb. La marque y est née, la place Ban-Jelačić est à quelques minutes à pied, et elle partage avec Bogovićeva la fermeture la plus tardive de la chaîne le week-end. Un bémol revient dans les avis : la salle est exiguë. Aux heures de pointe, visez la terrasse ou un horaire décalé.
Horaires de Submarine Burger Frankopanska
Frankopanska ouvre tous les jours à 11 h et ferme à 23 h du dimanche au jeudi, à minuit le vendredi et le samedi, selon la page officielle consultée le 1er novembre 2026.
| Jour | Horaires de Frankopanska 11 |
|---|---|
| Du lundi au jeudi | 11 h-23 h |
| Vendredi et samedi | 11 h-minuit |
| Dimanche | 11 h-23 h |
Méfiez-vous des horaires anciens. Time Out Croatia et Wanderlog donnent encore pour le dimanche une ouverture de 13 h à 21 h. Je m’en tiens au site de la chaîne, la source la plus récente. Vous comptez dîner tard un dimanche ? Appelez d’abord le +385 1 4831 500.
Services sur place
Frankopanska propose le service à table, une terrasse, le wifi, la vente à emporter et de l’alcool, d’après l’agrégateur Tripaligner, qui reprend des données de Tripadvisor.
La FAQ officielle confirme que toutes les cartes bancaires sont acceptées. En revanche, je n’ai trouvé aucune source fiable sur l’accessibilité, le stationnement ou l’arrêt de tram le plus proche : consultez le plan du réseau ZET avant de partir.
Carte du centre de Zagreb avec le repère sur Submarine Burger Frankopanska 11 (45,8120, 15,9696). Bogovićeva 7 est à environ 400 m à l’est, près de Cvjetni trg, et Tkalčićeva 12 au nord de la place Ban-Jelačić. (Map: © OpenStreetMap contributors, ODbL, https://www.openstreetmap.org/copyright)
Les 12 adresses de Submarine Burger à Zagreb
Submarine Burger compte 12 restaurants à Zagreb, 9 en pied d’immeuble et 3 en centre commercial, selon la page officielle de Zagreb consultée le 1er novembre 2026. La page est en croate : « radno vrijeme » y désigne les horaires.
| Adresse | Secteur | Horaires | Téléphone |
|---|---|---|---|
| Frankopanska 11 | Ville basse (Donji grad) | lun.-jeu. 11 h-23 h, ven.-sam. 11 h-minuit, dim. 11 h-23 h | +385 1 4831 500 |
| Bogovićeva 7 | Ville basse (Donji grad) | lun.-jeu. 11 h-23 h, ven.-sam. 11 h-minuit, dim. 11 h-23 h | +385 1 6272 690 |
| Tkalčićeva 12 | Rue Tkalčićeva, sous la Ville haute | tous les jours 11 h-23 h | +385 1 5533 115 |
| Bukovačka 27 | Maksimir | tous les jours 11 h-23 h | +385 1 5807 143 |
| Radnička 52 | Radnička cesta | lun.-jeu. 11 h-22 h, ven.-sam. 11 h-23 h, dim. 12 h-18 h | +385 1 2727 299 |
| Slavonska avenija 26/1 | Slavonska avenija | lun.-ven. 11 h-23 h, sam. 12 h-23 h, dim. 13 h-20 h 30 | +385 91 1333 604 |
| Zagrebačka cesta 211 | Zagrebačka cesta | tous les jours 11 h-23 h | +385 1 5505 137 |
| Ulica Andrije Žaje 51 | Andrije Žaje | tous les jours 11 h-23 h | +385 1 5804 289 |
| Ulica Brune Bušića 15 | Brune Bušića | non vérifiés | non vérifié |
| Arena Centar | Centre commercial | tous les jours 10 h-21 h 30 | +385 1 5576 037 |
| City Centar East | Centre commercial | tous les jours 10 h-22 h | +385 1 5572 711 |
| Supernova Garden Mall | Centre commercial | tous les jours 10 h-21 h | +385 1 5534 968 |
Le site officiel affiche Brune Bušića 15 sans téléphone ni horaires complets, je ne les publie donc pas.
Quelle adresse Submarine choisir à Zagreb ?
De passage à Zagreb, choisissez Frankopanska 11. Bogovićeva 7 et Tkalčićeva 12 sont les deux autres adresses du centre.
Bogovićeva 7 est elle aussi dans la Ville basse, à environ 400 m à l’est, avec les mêmes horaires. Tkalčićeva 12 a ouvert à l’automne 2019, selon Total Croatia News, dans la rue des bars qui monte vers la Ville haute. Elle ferme à 23 h tous les soirs, et c’est celle que je choisirais avant de sortir. Le dimanche après-midi, oubliez Radnička 52, qui ferme à 18 h, et Slavonska avenija, qui ferme à 20 h 30. Les trois centres commerciaux ouvrent les premiers, dès 10 h, mais ferment aussi les premiers.
L’immeuble du 7 rue Bogovićeva, dans la Ville basse de Zagreb, qui abrite aujourd’hui une adresse Submarine Burger. La photo date de janvier 2016 et montre les terrasses de la rue piétonne, pas la devanture du restaurant. (Photo: MirkoS18, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Old\_building\_of\_Serbian\_Orthodox\_Secondary\_School\_1\_(Bogovi%C4%87eva\_7).JPG)
La rue Tkalčićeva au crépuscule, la rue des bars de Zagreb au pied de la Ville haute, avec le clocher de l’église Sainte-Marie au fond. Submarine Burger a ouvert au numéro 12 à l’automne 2019. La photo date de 2008, le restaurant n’y apparaît donc pas. (Photo: Modzzak, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tkalciceva,\_Zagreb.JPG)
La carte de Submarine Burger à Zagreb
La carte compte six burgers signature au bœuf, cinq smash burgers, deux burgers au poulet et deux burgers vegan, servis avec des frites de pommes de terre de Lika. La carte officielle n’affiche aucun prix.
Burgers signature au bœuf
Les six burgers signature, l’Original, le Smokehouse, le Country burger, l’Italian burger, le French burger et le Monster, existent en simple ou en double.
Chacun se commande en pain brioché, en pain vegan ou enveloppé dans une feuille de laitue.
Smash burgers et burgers au poulet
La gamme smash aligne cinq burgers : le Jalapeno smash, le Truffle shuffle smash, le Beast smash, l’All American et le Smash burger.
Côté poulet, le Chicken burger et le Spicy chicken burger sont faits de poulet fermier pané.
Frites Lički, salades et desserts
Les frites « Lički » sont taillées dans des pommes de terre de Lika, une région montagneuse de l’intérieur croate, et se déclinent en six versions : classiques, au fromage, salchipapas, à la truffe, truffe et Grana Padano, ou beast fries.
La carte compte aussi quatre salades « superfood » (Submarine Caesar, Avocado Chicken Caprese, Super protein salad et Pesto chicken salad). En dessert, il y a le Lucky’s (glace, éclats de cookie et Nutella) et les glaces Aroma.
Menu enfant offert le dimanche
Le dimanche, les moins de 10 ans ont droit à un menu enfant gratuit pour chaque burger adulte commandé (carte officielle). En famille, c’est le déjeuner le plus avantageux de la semaine.
Burgers vegan et sans gluten
Submarine propose deux burgers vegan, l’Italian Vegan et l’Original Vegan, mais aucune option sans gluten.
Les deux se commandent avec une galette de légumes bio faite maison ou une galette Beyond Meat, et les plats vegan sont signalés sur la carte. HappyCow référence plusieurs adresses de la chaîne : pour un burger végétal en centre-ville, c’est l’option la plus simple. Les cœliaques, eux, passent leur tour, puisque la FAQ officielle indique que tous les produits contiennent du gluten. Avec 22 restaurants, la chaîne pourrait bien proposer au moins un pain sans gluten. Je l’espère.
Prix chez Submarine Burger à Zagreb
La carte officielle n’affiche aucun prix, et au 1er novembre 2026 je n’ai pu vérifier aucun prix actuel en euros pour une adresse de Zagreb : ce guide n’en publie donc pas.
Les prix qui circulent en ligne sont périmés. La critique de Time Out Croatia de 2018 parlait de 34 à 90 kunas, mais la Croatie a remplacé la kuna par l’euro le 1er janvier 2023, et la carte a changé depuis. Pour le prix du jour, ouvrez la page Submarine sur Wolt ou sur Glovo et choisissez une adresse de Zagreb. J’ajouterai les prix en euros dès que je les aurai vérifiés à la source. Je le dis franchement : une chaîne qui fait de la transparence de ses fournisseurs un argument devrait afficher ses prix sur sa propre carte.
Des ingrédients croates : bœuf, pommes de terre de Lika et škripavac
Environ 99 % des ingrédients de Submarine sont locaux, selon la FAQ de la chaîne, qui précise les régions d’origine.
La FAQ officielle et tportal citent du bœuf croate, le pain d’une boulangerie de Zagreb, des pommes de terre de Lika, du fromage škripavac, de la saucisse de Slavonie, de la truffe d’Istrie et de la pancetta de Dalmatie.
Le škripavac est un fromage frais au lait de vache qui couine sous la dent, d’où son nom (« škripati » signifie grincer en croate). À mon sens, c’est ce garde-manger, plus qu’un burger en particulier, qui distingue Submarine des chaînes internationales installées en ville.
Le škripavac, fromage frais au lait de vache d’Otočac, dans la Lika, qui « couine » sous la dent. C’est l’un des ingrédients croates de la carte de Submarine Burger. Photo du produit, non prise chez Submarine. (Photo: Roberta F., CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Skripavac\_0808.jpg)
Avis sur Submarine Burger Zagreb
Les clients saluent les burgers juteux et les frites truffe et Grana Padano. Ils reprochent surtout des prix jugés élevés pour la portion.
Ma méthode : cette synthèse vient des avis publiés sur Wanderlog et HappyCow, consultés le 1er novembre 2026. Je ne recopie aucune note Google ou Tripadvisor, et je ne note pas Submarine moi-même, puisque ce guide repose sur des données officielles et des sources datées, pas sur une visite notée. Time Out Croatia lui avait donné 4 sur 5 dans sa critique de 2018, antérieure à l’euro et à la carte actuelle : c’est un repère, pas un verdict d’aujourd’hui.
Ce que les clients apprécient
Les frites reviennent le plus souvent dans les compliments, devant la viande juteuse.
- Les frites truffe et Grana Padano.
- Des burgers juteux.
- Un personnel aimable.
- La cuisine ouverte, où l’on voit les burgers se préparer.
Ce que les clients critiquent
Les reproches sont aussi constants que les compliments, et le prix arrive en tête.
- Des prix jugés élevés pour la taille des portions.
- Des frites parfois trop cuites.
- Une salle exiguë, notamment à Frankopanska.
Submarine Burger est-il le meilleur burger de Zagreb ?
Submarine affiche le palmarès public le plus fourni des chaînes de burgers nées à Zagreb : victoire au Zagreb Burger Festival 2016 et seul burger croate du classement européen de Big 7 Travel en 2019.
- Zagreb Burger Festival 2016 : vainqueur avec une note moyenne de 4,8 sur 5 (Time Out Croatia, 7 octobre 2016).
- « 50 Best Burgers in Europe » de Big 7 Travel : 26e en février 2019, seul burger croate de la liste (Croatia Week), de nouveau présent dans l’édition 2024 (tportal).
- Financial Times, 2021 : entrée dans le classement des 1 000 entreprises européennes à la plus forte croissance, seule entreprise non technologique d’Europe du Sud-Est selon Croatia Week.
Un prix ne remplace pas une dégustation, et la distinction la plus récente date de 2024. Je ne connais pourtant aucun autre burger né à Zagreb qui cumule un festival, un classement européen et une reconnaissance économique. Pour le comparer aux autres adresses, voyez notre page consacrée aux burgers à Zagreb.
Histoire de Submarine Burger, de Frankopanska à 22 restaurants
Submarine Burger est passé d’un restaurant rue Frankopanska en juin 2014 à 22 adresses en Croatie, toutes détenues en propre.
La chaîne a été fondée par Dragoljub Božović, fondateur et CEO, et Aleksandar Lazinica, cofondateur et copropriétaire (Croatia Week). Le nom vient de « Yellow Submarine » des Beatles, dont les fondateurs ont retiré « Yellow » pour des questions de droits (Total Croatia News). Pour ses 10 ans, en mai 2024, elle revendiquait 18 restaurants en Croatie et plus de 200 salariés (tportal).
Croissance de Submarine Burger en Croatie : 1 restaurant rue Frankopanska en juin 2014, 18 pour ses 10 ans en mai 2024 (tportal) et 22 sur la page officielle des adresses au 1er novembre 2026, dont 12 à Zagreb. (Chart: Burger Breton, data from Total Croatia News, tportal and submarineburger.com/lokacije, rendered with QuickChart; original work, CC BY 4.0)
Hors de Zagreb, le site officiel liste des restaurants à Rijeka, Split, Zadar, Osijek, Pula, Varaždin et Rovinj, la plus récente, ouverte en 2026. En décembre 2021, la chaîne a testé une cuisine fantôme (dark kitchen) à Bucarest, mais son site ne montre aujourd’hui aucune adresse hors de Croatie. Pour l’instant, Submarine reste une chaîne croate.
Livraison et réservation
Submarine Burger livre à Zagreb via Wolt et Glovo, et les grosses commandes passent par courriel à info@submarineburger.com.
La FAQ officielle ne dit rien des réservations : comptez venir sans réserver. Un vendredi ou un samedi soir à Frankopanska, appelez d’abord le +385 1 4831 500.
FAQ : Submarine Burger à Zagreb
Combien y a-t-il de Submarine Burger à Zagreb ? Il y en a 12 selon le site officiel au 1er novembre 2026 : Frankopanska 11, Bogovićeva 7, Tkalčićeva 12, Bukovačka 27, Radnička 52, Slavonska avenija 26/1, Zagrebačka cesta 211, Ulica Andrije Žaje 51 et Ulica Brune Bušića 15, plus les restaurants des centres commerciaux Arena Centar, City Centar East et Supernova Garden Mall.
Quelle est l’adresse du premier Submarine Burger de Zagreb ? Frankopanska 11, 10000 Zagreb, dans la Ville basse. Il a ouvert en juin 2014. Téléphone : +385 1 4831 500.
Submarine Burger est-il ouvert le dimanche et tard le soir ? Oui. Frankopanska et Bogovićeva ferment à minuit le vendredi et le samedi. Le dimanche, Frankopanska, Bogovićeva, Tkalčićeva, Bukovačka, Zagrebačka cesta et Andrije Žaje ouvrent de 11 h à 23 h, Radnička 52 de 12 h à 18 h et Slavonska avenija de 13 h à 20 h 30. Les centres commerciaux gardent leurs horaires habituels, dès 10 h.
Combien coûte un burger chez Submarine à Zagreb ? La carte officielle n’affiche pas de prix, et je n’ai pu en vérifier aucun en euros. Consultez Wolt ou Glovo pour l’adresse choisie, et ignorez les prix en kunas antérieurs à 2023.
Submarine Burger propose-t-il des burgers vegan ou sans gluten ? Il propose deux burgers vegan, l’Italian Vegan et l’Original Vegan, avec une galette de légumes bio faite maison ou une galette Beyond Meat. Il n’y a pas d’option sans gluten : selon la FAQ officielle, tous les produits en contiennent.
Peut-on se faire livrer Submarine Burger à Zagreb ? Oui, via Wolt et Glovo. Pour une grosse commande, écrivez à info@submarineburger.com.
Faut-il réserver chez Submarine Burger à Zagreb ? Le site officiel ne mentionne pas de réservation. En groupe ou un soir de week-end, appelez le restaurant avant de venir.
D’où viennent les ingrédients de Submarine ? Environ 99 % sont locaux, selon la chaîne : bœuf croate, pain d’une boulangerie de Zagreb, pommes de terre de Lika, fromage škripavac, saucisse de Slavonie, truffe d’Istrie et pancetta de Dalmatie.
Autres burgers à Zagreb et en Slovénie
Ljubljana est juste de l’autre côté de la frontière slovène, et j’y ai vérifié les burgers avec la même méthode.
Lisez mon classement des 10 meilleurs burgers à Ljubljana et ma fiche Lars & Sven à Ljubljana. Pour rester à Zagreb, revenez à notre page consacrée aux burgers à Zagreb. Toutes les villes sont dans nos guides des restaurants de burgers par ville.
Sources
- Site officiel de Submarine Burger : adresses, page de Zagreb, carte et FAQ, consultés le 1er novembre 2026.
- Total Croatia News, histoire de la marque.
- tportal, 10 ans de la chaîne et classement Big 7 2024.
- Croatia Week : 26e place Big 7 en 2019 et fondateurs et classement FT 2021.
- Time Out Croatia : Zagreb Burger Festival 2016 et critique de 2018.
- Avis : Tripaligner, Wanderlog et HappyCow.
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