Submarine Burger Zagreb: locales, horario y carta
Submarine Burger Zagreb: los 12 locales de la cadena croata, horarios, carta, opciones veganas y opiniones, con datos verificados el 1 de noviembre de 2026.
Foto: Mark Ahsmann, CC BY-SA 3.0
Submarine Burger es una cadena de hamburguesas artesanas nacida en Zagreb en 2014, con 12 locales en la ciudad según su web oficial, y el que conviene visitar primero es el original: Frankopanska 11, en la Ciudad Baja (Donji grad). Abre todos los días a las 11:00. Cierra a las 23:00 de domingo a jueves y a medianoche los viernes y sábados (teléfono +385 1 4831 500). Pide una Original o una Truffle shuffle smash con patatas de trufa y Grana Padano. Hay dos hamburguesas veganas. Sin gluten, nada.
Comprobé todos los datos de esta guía el 1 de noviembre de 2026 en la web oficial y en las fuentes que cito al final. Lo que me empujó a escribirla no fue una hamburguesa concreta, sino la despensa: la cadena asegura que casi todo lo que sirve es croata. Aquí tienes las 12 direcciones con sus horarios, la carta, el reparto a domicilio y lo que elogian y critican los clientes. Para el panorama general, empieza por nuestra página de hamburguesas de Zagreb.
Submarine Burger Zagreb en datos clave
Submarine Burger es una cadena croata de hamburgueserías artesanas, todas de gestión propia, fundada en Zagreb en 2014, que asegura que cerca del 99 % de sus ingredientes son locales.
- Fundación: junio de 2014, en Frankopanska, Zagreb (Total Croatia News, tportal).
- Fundadores: Dragoljub Božović (fundador y CEO) y Aleksandar Lazinica (cofundador y copropietario), según Croatia Week.
- Locales en Zagreb: 12, de los 22 que tiene en Croacia (página oficial de ubicaciones).
- Horario del local original: de lunes a jueves de 11:00 a 23:00, viernes y sábado de 11:00 a 00:00, domingo de 11:00 a 23:00.
- Franquicias: ninguna, todos los locales son propios.
- Opciones veganas: dos hamburguesas veganas y pan vegano.
- Sin gluten: no hay; según la FAQ oficial, todos sus productos llevan gluten.
- A domicilio: Wolt y Glovo.
- Pago: se aceptan todas las tarjetas.
Frankopanska 11: el primer Submarine Burger de Zagreb
El primer Submarine Burger está en Frankopanska 11, 10000 Zagreb, en la Ciudad Baja, donde la cadena abrió en junio de 2014.
Es el local al que mandaría a quien pisa Zagreb por primera vez. Es el fundacional, queda a un paseo corto de la plaza Ban Jelačić y comparte con Bogovićeva el cierre más tardío de la cadena los fines de semana. El teléfono, +385 1 4831 500, figura en la página oficial de Zagreb y lo confirma Tripaligner.
Tripaligner, que recopila datos de Tripadvisor, indica servicio en mesa, terraza, wifi, comida para llevar, alcohol y pago con tarjeta. No he encontrado ninguna fuente fiable sobre accesibilidad, aparcamiento ni la parada de tranvía más cercana: mira el plano de tranvías de ZET antes de salir.
Mapa del centro de Zagreb con el marcador en Submarine Burger Frankopanska 11 (45.8120, 15.9696). Bogovićeva 7 está a unos 400 metros al este, junto a Cvjetni trg, y Tkalčićeva 12 queda al norte de la plaza Ban Jelačić. (Map: © OpenStreetMap contributors, ODbL, https://www.openstreetmap.org/copyright)
Horario de Submarine Frankopanska
Submarine Frankopanska abre todos los días a las 11:00 y cierra a las 23:00, salvo los viernes y sábados, cuando cierra a medianoche.
| Día | Horario de Frankopanska 11 |
|---|---|
| Lunes a jueves | 11:00-23:00 |
| Viernes y sábado | 11:00-00:00 |
| Domingo | 11:00-23:00 |
Ojo con los horarios que circulan por internet. Time Out Croatia y Wanderlog siguen dando para el domingo un horario de 13:00 a 21:00; la web oficial, consultada el 1 de noviembre de 2026, dice de 11:00 a 23:00. Me fío de la cadena porque es la fuente más reciente. Aun así, si piensas cenar tarde un domingo, llama antes.
Las 12 direcciones de Submarine Burger en Zagreb
Submarine Burger tiene 12 locales en Zagreb: 9 a pie de calle y 3 en centros comerciales, según la página oficial de Zagreb consultada el 1 de noviembre de 2026. La página está en croata: radno vrijeme significa horario.
| Dirección | Tipo de local | Teléfono | Horario |
|---|---|---|---|
| Frankopanska 11 (Ciudad Baja) | Calle, local histórico | +385 1 4831 500 | L-J 11:00-23:00, V-S 11:00-00:00, D 11:00-23:00 |
| Bogovićeva 7 (Ciudad Baja) | Calle | +385 1 6272 690 | L-J 11:00-23:00, V-S 11:00-00:00, D 11:00-23:00 |
| Tkalčićeva 12 | Calle | +385 1 5533 115 | L-D 11:00-23:00 |
| Bukovačka 27 (Maksimir) | Calle | +385 1 5807 143 | L-D 11:00-23:00 |
| Zagrebačka cesta 211 | Calle | +385 1 5505 137 | L-D 11:00-23:00 |
| Ulica Andrije Žaje 51 | Calle | +385 1 5804 289 | L-D 11:00-23:00 |
| Radnička 52 | Calle | +385 1 2727 299 | L-J 11:00-22:00, V-S 11:00-23:00, D 12:00-18:00 |
| Slavonska avenija 26/1 | Calle | +385 91 1333 604 | L-V 11:00-23:00, S 12:00-23:00, D 13:00-20:30 |
| Ulica Brune Bušića 15 | Calle | Consultar la web oficial | Consultar la web oficial |
| Arena Centar | Centro comercial | +385 1 5576 037 | L-D 10:00-21:30 |
| City Centar East | Centro comercial | +385 1 5572 711 | L-D 10:00-22:00 |
| Supernova Garden Mall | Centro comercial | +385 1 5534 968 | L-D 10:00-21:00 |
Brune Bušića 15 aparece en la web oficial sin teléfono ni horario completos, así que no los publico. Tampoco he podido verificar la accesibilidad en silla de ruedas, el aparcamiento ni las paradas de tranvía de cada local.
¿Qué Submarine elegir si estás de turismo en Zagreb?
De visita, elige Frankopanska 11; Bogovićeva 7 y Tkalčićeva 12 son las otras dos opciones céntricas.
Bogovićeva 7 también está en la Ciudad Baja, a pocos minutos a pie hacia el este, y tiene el mismo horario. Tkalčićeva 12 abrió en otoño de 2019, según Total Croatia News, en la calle de bares que sube hacia la Ciudad Alta. Cierra a las 23:00 todos los días, y es la que yo elegiría antes de salir de copas. Un domingo por la tarde, descarta Radnička 52 (cierra a las 18:00) y Slavonska avenija 26/1 (a las 20:30). Los tres locales de centro comercial abren antes que nadie, a las 10:00, pero también son los primeros en cerrar.
El edificio de Bogovićeva 7, en la Ciudad Baja de Zagreb, donde hoy hay un local de Submarine Burger. La foto es de enero de 2016 y muestra las terrazas de la calle peatonal, no la fachada del restaurante. (Photo: MirkoS18, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Old\_building\_of\_Serbian\_Orthodox\_Secondary\_School\_1\_(Bogovi%C4%87eva\_7).JPG)
La calle Tkalčićeva al atardecer, la calle de bares de Zagreb a los pies de la Ciudad Alta, con el campanario de la iglesia de Santa María al fondo. Submarine Burger abrió en el número 12 en otoño de 2019. La foto es de 2008, así que el local no aparece. (Photo: Modzzak, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tkalciceva,\_Zagreb.JPG)
Carta de Submarine Burger Zagreb: hamburguesas, smash y opciones veganas
La carta de Submarine Burger tiene 6 hamburguesas de ternera de la casa, 5 smash burgers, 2 de pollo y 2 veganas, con patatas de Lika como guarnición. La carta oficial no muestra precios.
Hamburguesas de ternera, sencillas o dobles
Las seis hamburguesas de la casa se piden sencillas o dobles, y cualquiera puede ir en pan brioche, en pan vegano o envuelta en hoja de lechuga.
- Original
- Smokehouse
- Country burger
- Italian burger
- French burger
- Monster
Smash burgers y hamburguesas de pollo
La línea smash suma cinco hamburguesas, y las dos de pollo llevan pollo de corral empanado.
- Smash: Jalapeno smash, Truffle shuffle smash, Beast smash, All American y Smash burger.
- Pollo: Spicy chicken burger y Chicken burger.
Hamburguesa vegana en Zagreb: lo que ofrece Submarine
Submarine tiene dos hamburguesas veganas, la Italian Vegan y la Original Vegan, con una hamburguesa ecológica de verduras hecha en casa o con una de Beyond Meat.
Los platos veganos vienen señalados en la carta, y HappyCow recoge varios locales de la cadena. Para comer una hamburguesa vegetal en el centro, no hay opción más sencilla. Los celíacos lo tienen peor: la FAQ oficial dice que todos los productos llevan gluten. Una cadena de 22 locales podría ofrecer al menos un pan sin gluten, y ojalá lo haga.
Patatas Lički, ensaladas y postres
Las patatas de la casa son las «Lički», hechas con patatas de Lika, y se sirven de seis maneras: clásicas, con queso, salchipapas, con trufa, con trufa y Grana Padano, y beast fries.
Completan la carta cuatro ensaladas «superfood» (Submarine Caesar, Avocado Chicken Caprese, Super protein salad y Pesto chicken salad), el postre Lucky’s (helado, trozos de galleta y Nutella) y los helados de Aroma.
Menú infantil gratis los domingos
Los domingos, los menores de 10 años comen gratis el menú infantil por cada hamburguesa de adulto que se pida (carta oficial). Para una familia, eso convierte la comida del domingo en la visita más rentable de la semana.
Precios de Submarine Burger en Zagreb
La carta oficial de Submarine no muestra precios y, a 1 de noviembre de 2026, no he podido confirmar ningún precio actual en euros de un local de Zagreb, así que esta guía no publica ninguno.
Desconfía de los precios que circulan por internet. La reseña de Time Out de 2018 habla de 34 a 90 kunas, pero Croacia sustituyó la kuna por el euro el 1 de enero de 2023 y la carta ha cambiado desde entonces. Para ver el precio de hoy, abre la página de Submarine en Wolt o Glovo y elige un local de Zagreb. Añadiré los precios en euros cuando los haya comprobado en origen. Y lo digo claro: una cadena que presume de transparencia con sus proveedores debería poner los precios en su propia carta.
Ingredientes croatas: vacuno, patatas de Lika y queso škripavac
Cerca del 99 % de los ingredientes de Submarine son locales, según la FAQ de la cadena, que además nombra las regiones de las que proceden.
La FAQ oficial y tportal citan estos productos:
- carne de vacuno croata;
- pan de una panadería de Zagreb;
- patatas de Lika;
- queso škripavac;
- salchicha de Eslavonia;
- trufa de Istria;
- panceta de Dalmacia.
El škripavac es un queso fresco de leche de vaca que chirría entre los dientes, de ahí su nombre (škripati significa chirriar en croata). Para mí, esta despensa, más que cualquier hamburguesa concreta, es lo que separa a Submarine de las cadenas internacionales que hay en la ciudad.
Škripavac, el queso fresco de vaca de Otočac (Lika) que «chirría» al morderlo. Es uno de los ingredientes croatas de la carta de Submarine Burger. Foto del producto, no tomada en Submarine. (Photo: Roberta F., CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Skripavac\_0808.jpg)
Opiniones sobre Submarine Burger Zagreb
Los clientes elogian las hamburguesas jugosas y las patatas con trufa y Grana Padano, y critican unos precios que les parecen altos para la ración.
En Wanderlog y HappyCow, los elogios vuelven una y otra vez a las patatas, la carne jugosa, el trato del personal y la cocina abierta. Las quejas son igual de constantes: precio alto para lo que llega al plato, patatas a veces demasiado hechas y un comedor estrecho en Frankopanska.
| Lo que se elogia | Lo que se critica |
|---|---|
| Patatas con trufa y Grana Padano | Precio alto para la ración |
| Hamburguesas jugosas | Patatas a veces demasiado hechas |
| Personal amable | Comedor estrecho en Frankopanska |
| Cocina abierta |
Sobre el método: no le pongo nota a Submarine, porque esta guía se basa en datos oficiales, fuentes fechadas y plataformas de opiniones consultadas el 1 de noviembre de 2026, no en una visita puntuada. Tampoco copio notas de Google ni de Tripadvisor. Time Out Croatia le dio 4 sobre 5 en su reseña de 2018, anterior al euro y a la carta actual: tómala como contexto, no como veredicto.
Premios: ¿es Submarine la mejor hamburguesa de Zagreb?
Submarine tiene el historial público más sólido de todas las cadenas de hamburguesas nacidas en Zagreb: ganó el Zagreb Burger Festival de 2016 y fue la única hamburguesa croata en la lista de las 50 mejores de Europa de Big 7 Travel en 2019.
- Zagreb Burger Festival 2016: ganador, con una nota media de 4,8 sobre 5, según Time Out Croatia (7 de octubre de 2016).
- «50 Best Burgers in Europe» de Big 7 Travel: puesto 26 en febrero de 2019, la única hamburguesa croata de la lista, según Croatia Week. Volvió a aparecer en la edición de 2024, según tportal.
- Financial Times, 2021: entró en la lista de las 1.000 empresas europeas de crecimiento más rápido y, según Croatia Week, fue la única empresa no tecnológica del sudeste de Europa.
Un premio no sustituye a una cata, y el más reciente es de 2024. Aun así, no conozco otra hamburguesa nacida en Zagreb que reúna a la vez un festival, un ranking europeo y un reconocimiento empresarial. Compárala con las demás direcciones de nuestra página de hamburguesas de Zagreb.
Historia de Submarine Burger, de Frankopanska a 22 locales
Submarine Burger empezó como un solo local en Frankopanska en junio de 2014 y hoy es una cadena de 22 restaurantes en Croacia, todos de gestión propia.
La fundaron Dragoljub Božović, fundador y CEO, y Aleksandar Lazinica, cofundador y copropietario. El nombre sale de «Yellow Submarine», de los Beatles; quitaron «Yellow» por cuestiones de derechos, según Total Croatia News. Al cumplir 10 años, en mayo de 2024, la cadena decía tener 18 restaurantes en Croacia y más de 200 empleados (tportal).
Crecimiento de Submarine Burger en Croacia: 1 local en Frankopanska en junio de 2014, 18 al cumplir 10 años en mayo de 2024 (tportal) y 22 en la web oficial el 1 de noviembre de 2026, 12 de ellos en Zagreb. (Chart: Burger Breton, data from Total Croatia News, tportal and submarineburger.com/lokacije, rendered with QuickChart; original work, CC BY 4.0)
En diciembre de 2021 probó una cocina fantasma (dark kitchen) en Bucarest, pero hoy su web no muestra ninguna dirección fuera de Croacia. De momento, Submarine es una cadena croata, no internacional. La web oficial lista 22 locales: los 12 de Zagreb y 10 repartidos por otras siete ciudades.
- Rijeka: Ulica Marka Marulića 4 y Zametska 90.
- Split: Split Centar, Poljička 39 y Mall of Split.
- Zadar: Široka ulica 1.
- Osijek: Ulica Stjepana Radića 22A.
- Pula: Giardini 2.
- Varaždin: Ul. Petra Preradovića 24.
- Rovinj: Obala Pina Budicina 1, el más reciente, abierto en 2026.
Submarine Burger a domicilio y reservas
Submarine Burger reparte a domicilio en Zagreb con Wolt y Glovo; los pedidos grandes se encargan por correo a info@submarineburger.com.
La FAQ oficial no dice nada de reservas, así que cuenta con presentarte sin reserva. ¿Vas a Frankopanska un viernes o un sábado por la noche? Llama antes al +385 1 4831 500.
Preguntas frecuentes sobre Submarine Burger Zagreb
¿Cuántos Submarine Burger hay en Zagreb? Hay 12, según la web oficial consultada el 1 de noviembre de 2026: Frankopanska 11, Bogovićeva 7, Tkalčićeva 12, Bukovačka 27, Radnička 52, Slavonska avenija 26/1, Zagrebačka cesta 211, Ulica Andrije Žaje 51 y Ulica Brune Bušića 15, más los de los centros comerciales Arena Centar, City Centar East y Supernova Garden Mall.
¿Cuál es la dirección del primer Submarine Burger de Zagreb? Frankopanska 11, 10000 Zagreb, en la Ciudad Baja. Abrió en junio de 2014. Teléfono: +385 1 4831 500.
¿Qué Submarine abre hasta tarde y los domingos? Frankopanska 11 y Bogovićeva 7 cierran a medianoche los viernes y sábados. El domingo, Frankopanska, Bogovićeva, Tkalčićeva, Bukovačka, Zagrebačka cesta y Andrije Žaje abren de 11:00 a 23:00; Radnička 52, de 12:00 a 18:00, y Slavonska avenija 26/1, de 13:00 a 20:30. Los centros comerciales mantienen su horario diario, desde las 10:00.
¿Cuánto cuesta una hamburguesa en Submarine Zagreb? La carta oficial no muestra precios y no he podido verificar ninguno en euros. Consulta Wolt o Glovo para ver los del local que te interese y descarta los precios en kunas anteriores a 2023.
¿Tiene Submarine hamburguesas veganas o sin gluten? Veganas, sí: la Italian Vegan y la Original Vegan, con hamburguesa ecológica de verduras hecha en casa o de Beyond Meat. Sin gluten, no: según la FAQ oficial, todos los productos llevan gluten.
¿Hay que reservar en Submarine Burger Zagreb? La web oficial no menciona reservas. Si vas en grupo o un fin de semana por la noche, llama antes al local.
¿Es Submarine la mejor hamburguesa de Zagreb? No le he puesto nota, pero no conozco otra hamburguesa nacida en Zagreb con un palmarés igual: ganó el Zagreb Burger Festival de 2016 con un 4,8 sobre 5 y fue la única hamburguesa croata de la lista europea de Big 7 Travel en 2019, en el puesto 26.
Más hamburguesas en Zagreb y en Liubliana
Liubliana queda a unas dos horas en coche, al otro lado de la frontera eslovena, y también he cubierto sus hamburgueserías con el mismo método de verificación.
Lee lo que se sabe de Lars & Sven en Liubliana o consulta la página de hamburguesas de Liubliana. Para volver a Zagreb, tienes la página de hamburguesas de Zagreb, y todas las ciudades están en nuestra sección de restaurantes.
Fuentes
- Web oficial de Submarine Burger: ubicaciones, página de Zagreb, carta y FAQ, consultadas el 1 de noviembre de 2026.
- Total Croatia News, historia de la marca (2019).
- tportal, 10 años y lista de Big 7 de 2024.
- Croatia Week, puesto 26 de Big 7 en 2019 y expansión europea y fundadores (2021).
- Time Out Croatia, Zagreb Burger Festival 2016 y reseña de 2018.
- Opiniones: Tripaligner, Wanderlog y HappyCow.
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