Meilleur burger à Séville : Triana et Alameda

Le meilleur burger à Séville se trouve dans le centre, autour de l’Alameda de Hércules, une longue place plantée d’arbres et bordée de bars, et de l’autre côté du Guadalquivir, à Triana. Nervión, quartier d’affaires et de football à l’est du centre, et Los Remedios, au sud de Triana, élargissent le choix.

Séville est une ville de tapas. On passe d’un bar à l’autre en commandant des petites assiettes et des montaditos, de petits pains garnis, si bien qu’un burger attablé relève souvent d’une sortie à part. Le porc est la fierté de la région, avec le jambon ibérique affiné dans la Sierra de Huelva et la Sierra Norte de Séville. En juillet et août, l’après-midi dépasse souvent 40 °C, et la ville décale ses repas, dehors, après le coucher du soleil.

Burger à Séville : l’essentiel

• Quartiers : Alameda de Hércules, Triana, Nervión, Los Remedios et le centre autour de la cathédrale.
• Marché : le marché de Triana, au pied du pont Isabel II.
• Bouchée locale : le montadito, petit pain garni qu’on mange debout au comptoir.
• En plein été : le dîner commence souvent après 22 h.
• Se déplacer : le centre se fait à pied, une ligne de métro et le tram Metrocentro couvrent les trajets plus longs.
• Monnaie : euro (EUR), comme dans le reste de l’Espagne.

Chaque guide que nous publions sur Séville est daté et ne cite que des restaurants, adresses, prix et notes que nous avons pu vérifier. Explorez nos guides des restaurants de burgers pour d’autres villes d’Espagne et du monde.