Meilleur burger à Alicante : du Barrio à San Juan

Le meilleur burger à Alicante se cherche d’abord dans le centre : les ruelles d’El Barrio, la vieille ville au pied du château de Santa Bárbara, puis les rues quadrillées autour du Mercado Central et de l’avenue Alfonso el Sabio. Hors du centre, la longue plage de San Juan aligne ses propres bars de plage et comptoirs à burgers, à un trajet de tram.

Alicante vit à l’heure méditerranéenne. Le riz y est une fierté régionale, de l’arroz a banda aux paellas de fruits de mer, et le « tardeo », cette longue après-midi en terrasse, déborde souvent jusqu’au soir. Le burger s’y glisse comme un dîner simple après la promenade de l’Explanada. Fin juin, les Hogueras de San Juan occupent la ville pendant une semaine et la demande nocturne explose.

Burger à Alicante : l’essentiel

• Quartiers à explorer : El Barrio (Casco Antiguo), Santa Cruz, le centre autour du Mercado Central, le front de mer du Postiguet et la plage de San Juan.
• Spécialité de la province : le touron, avec deux appellations protégées, Turrón de Jijona et Turrón de Alicante.
• Quartier étudiant : le campus de l’université d’Alicante se trouve à San Vicente del Raspeig, au nord de la ville.
• Se déplacer : le TRAM d’Alacant relie le centre à la plage de San Juan et longe la côte.
• Horaires : déjeuner vers 14 h, dîner autour de 21 h.
• Monnaie : l’euro (EUR).

Chaque guide que nous publions sur Alicante est daté et ne retient que des adresses, des prix et des notes que nous avons pu vérifier. Pour le reste de la côte et au-delà, consultez tous nos guides burgers par ville.