Meilleur burger à Oslo : Grünerløkka et Vulkan

Pour trouver le meilleur burger à Oslo, partez vers l’est du centre-ville. Grünerløkka, le long de la rivière Akerselva, et le petit quartier de Vulkan qui le jouxte concentrent le plus de comptoirs à burgers, avec Grønland et Tøyen à quelques minutes à pied au sud. Smash burgers et steaks épais grillés se partagent les cartes.

La restauration décontractée d’Oslo a poussé sur d’anciennes friches industrielles. Mathallen, une halle gourmande installée dans une fonderie de 1902 à Vulkan, a ouvert en octobre 2012 et réunit producteurs norvégiens, étals et comptoirs sous le même toit. Ailleurs, le repas rapide du quotidien reste le gatekjøkken, un snack de quartier où le burger côtoie le hot-dog et les frites. Les Norvégiens prennent leur repas principal, le middag, très tôt, souvent vers 17 h : les restaurants se remplissent bien avant l’heure du dîner à la française.

Burger à Oslo : l’essentiel

• Quartiers à explorer : Grünerløkka, Vulkan, Grønland et Tøyen, Sentrum, Majorstuen et Frogner.
• Halle gourmande : Mathallen Oslo, à Vulkan, ouverte depuis 2012 dans une ancienne fonderie au bord de l’Akerselva.
• Format local : le gatekjøkken, le snack de coin de rue norvégien.
• Monnaie : la couronne norvégienne (NOK). La carte bancaire est la règle, et sortir au restaurant coûte plus cher que dans la plupart des pays européens.
• Horaires : le middag se prend tôt, souvent vers 17 h.
• Se déplacer : le tram monte jusqu’à Grünerløkka ; le métro (T-bane) dessert Grønland, Tøyen et Majorstuen.

Chaque guide que nous publions sur Oslo est daté et ne retient que des adresses, des prix et des notes que nous avons pu vérifier. Pour comparer avec d’autres capitales, parcourez nos guides des restaurants de burgers dans le monde.