Meilleur burger à Leicester : halal et fromages

Le meilleur burger à Leicester se cherche entre les ruelles du centre autour de St Martins, le Cultural Quarter près de la gare et Narborough Road à l’ouest, une longue rue de commerces alimentaires tenus par des familles venues du monde entier. Les adresses de burgers et de grillades halal y sont nombreuses, et les fromages du comté font la meilleure garniture.

Leicester compte parmi les villes les plus cosmopolites du Royaume-Uni, et sa cuisine de tous les jours le montre davantage qu’une tradition de burger propre. Belgrave Road, surnommée le Golden Mile, est connue pour ses pâtisseries et restaurants indiens plutôt que pour ses burgers, mais elle rappelle le poids de la cuisine sud-asiatique dans la vie de la ville. Le comté apporte sa touche fromagère : le red leicester porte son nom, et le Leicestershire fait partie des trois comtés autorisés à produire le stilton. Melton Mowbray, patrie de la tourte au porc protégée, se trouve aussi dans le comté.

Burger à Leicester : l’essentiel

• Quartiers à explorer : St Martins et ses ruelles, le Cultural Quarter, Narborough Road et les abords de l’université de Leicester.
• Halal : courant dans les burgers et grills indépendants ; nos guides ne l’indiquent que lorsque l’adresse le confirme.
• Fromages locaux : le red leicester, et le stilton du Leicestershire, du Nottinghamshire ou du Derbyshire.
• Étudiants : l’université de Leicester et De Montfort University animent les tables simples pendant l’année universitaire.
• Monnaie : livre sterling (GBP) sur toutes les cartes.

Chaque guide que nous publions sur Leicester est daté et ne cite que des adresses, des prix et des notes que nous avons pu vérifier. Découvrez les autres villes avec nos guides vérifiés des restaurants de burgers.