Mejores hamburguesas en Yakarta: 10 direcciones

Las mejores hamburguesas de Yakarta están en Three Buns (Senopati), Le Burger (SCBD) y PEPR. (Senayan). Ese es mi podio; detrás vienen siete direcciones más. Casi todas se concentran en Yakarta Sur, entre Senopati, SCBD, Cipete y Kemang, y Menteng, en Yakarta Centro, suma dos. Cuenta con entre 78.000 y 135.000 IDR por la hamburguesa estrella de cada casa, según las cartas publicadas entre finales de 2025 y 2026.

Las mejores hamburguesas de Yakarta de un vistazo

Esta tabla resume las 10 mejores hamburgueserías de Yakarta con su barrio, la hamburguesa que hay que pedir y el último precio documentado en rupias, con su fecha.

Cómo he elaborado este ranking de hamburgueserías en Yakarta

He ordenado estas diez direcciones cruzando la prensa gastronómica local más reciente con las cartas, los precios y los datos de apertura, y revisé cada fuente el 11 de octubre de 2026. Las principales: la guía de hamburguesas de What’s New Indonesia (actualizada el 19 de mayo de 2026), The Jakarta Post y su suplemento Weekender, Manual Jakarta y Jawa Pos (diciembre de 2025 y enero de 2026). Pesó más la actualidad que la fama. También busqué variedad: smash, de autor, ahumada y rockera.

Lo digo claro: es un ranking documental, no una ruta de degustación. Mis opiniones se apoyan en las cartas, los precios y lo que ha publicado la prensa, y señalo dónde la información es escasa. No incluyo notas de Google porque no pude registrarlas con fecha de forma fiable. Algunos precios tienen años; por eso cada uno lleva la suya. Para Three Buns, Meatsmith Xpress, Flip Burger y Mogul Burger, mi última fuente no es del propio restaurante: confirma el horario antes de ir.

Las 10 mejores hamburgueserías de Yakarta, una a una

Del n.º 1 al 10, cada ficha dice qué hamburguesa pedir, dónde está el local y por qué ocupa ese puesto.

1. Three Buns (Senopati): la mejor hamburguesa de Yakarta

Three Buns es mi n.º 1 en Yakarta. Es la hamburguesería del grupo Potato Head en Jl. Senopati Raya, con una carta firmada por el chef Adam Penney. En 2019, Big Seven Travel la colocó primera de sus 50 mejores hamburguesas de Asia, según una página de Lonely Planet.

Pide la Piggie Smalls: 120 g de ternera, panceta de cerdo cocinada dos veces, queso ahumado y cebolla (The Jakarta Post). ¿Por qué en lo más alto? Ninguna otra dirección de la lista tiene un reconocimiento internacional detrás, y ninguna otra junta ternera y cerdo en el mismo pan.

• Dirección: Jl. Senopati Raya No. 90, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan 12190
• Horario: todos los días de 11:00 a 1:00 (Trip.com)
• A tener en cuenta: sirve cerdo, así que no es una opción halal

2. Le Burger (SCBD): la hamburguesa gourmet de Jean-Georges Vongerichten

Le Burger es la hamburguesa de autor de Yakarta. La crearon Jean-Georges Vongerichten, chef con estrellas Michelin, y su hijo Cédric, y abrió en 2018 en SCBD, el distrito financiero de la ciudad (The Jakarta Post).

La Truffle Burger junta una mezcla de ternera importada, brie y salsa de trufa en pan de patata, y Chope la anuncia a 130.000 IDR. El local ganó además el premio «Best Casual Dining Jakarta» de los Exquisite Awards 2022 (Exquisite Taste). Es de las más caras de la lista, y una parte se paga por el apellido Vongerichten. Aun así, si te alojas en SCBD, es la primera a la que te mandaría.

• Dirección: Jl. Jend. Sudirman Kav. 52-53, Lot 11, SCBD, Jakarta 12190
• El edificio: era el hotel Alila SCBD hasta que salió de la cartera de Hyatt el 4 de agosto de 2025; hoy se llama Discovery SCBD. What’s New Indonesia todavía incluía Le Burger en mayo de 2026
• Instagram: @leburger_jkt

Torres de oficinas del SCBD (Sudirman Central Business District), en Yakarta, en julio de 2018: el distrito financiero donde están Le Burger, Mogul Burger en SCBD Park y Bobby’s Burgers en ASHTA District 8. La foto muestra el barrio, no los restaurantes. (Photo: Rantemario, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:SCBD\_Jakarta.jpg)

3. PEPR. (Senayan y Cipete): la mejor smash burger de Yakarta

PEPR. es, para mí, la mejor smash burger de Yakarta. Sus fundadores pasaron ocho meses desarrollando el pan con la panadería Bread Culture, y eso dice mucho de sus prioridades. Lo llevan Theo Tedjasasmita, excontable, y Clairine «Clay» Runtung (Manual Jakarta). ¿El nombre? Viene de su gato Pedro, al que llaman «Pepe».

Pide la Double Smashed Cheeseburger. Si buscas algo más contundente, la Son of a Bun añade champiñones, salsa de tuétano y aros de cebolla.

• Dirección: Jl. Tentara Pelajar No. 1, Rukan Permata Senayan Blok B.17 (Patal Senayan), Jakarta Selatan
• Segundo local: Urban Forest Cipete
• Instagram: @pepr_id

4. Dan’s Burgers (Cipete): smash burgers americanas sin adornos

Dan’s Burgers hace smash burgers americanas clásicas en una cocina abierta en Cipete, y nada más. Tres hamburguesas en carta: la Classic Smashburger, la California Cheeseburger y una Kids Cheeseburger. Ya está. Esa carta corta me parece su mejor argumento. La Classic costaba 84.000 IDR en diciembre de 2025, según Jawa Pos, y es la razón por la que Dan’s le pisa los talones a PEPR.

• Dirección: Jl. Prapanca Raya No. 103, Cipete Utara, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan 12150
• Horario: todos los días de 10:00 a 22:00
• Instagram: @dansburgers.jkt

5. Lawless Burgerbar (Kemang): hamburguesas heavy metal

Lawless Burgerbar es el bar de hamburguesas rockero de Yakarta. Nació de Lawless Jakarta, una tienda de ropa, taller de motos y sello discográfico de Kemang (The Jakarta Post). Entre sus fundadores están Arian Arifin («Arian 13») y Sammy Bramantyo, cantante y bajista del grupo de metal Seringai.

Cada hamburguesa lleva el nombre de un grupo o de un músico: The Lemmy, Sabbath Burger, Philly Anselmo. La que hay que pedir es The Lemmy: doble carne de ternera, queso, bacon de ternera, brisket y huevo frito. Un listado de Foodierate de finales de 2025 la daba a 135.000 IDR; otros listados la sitúan entre 125.000 y 149.000 IDR. Y se acompaña con cerveza: es un bar.

Los fundadores, la carta completa y todos los locales, en nuestra ficha de Lawless Burgerbar en Yakarta.

• Dirección original: Jl. Kemang Selatan VIII No. 67H, Kemang, Jakarta Selatan
• Locales: Kemang, Blok M, Menteng, Bintaro, PIK y Cibubur, confirmados en enero de 2023 (ANTARA); la lista actual está en su Instagram
• Instagram: @lawless.burgerbar

6. Belly Bandit (Menteng): smash burgers y opciones veganas

Belly Bandit es la mejor hamburguesa de Yakarta Centro, tanto si eres de smash como si eres vegano. La carne se prepara en casa y las hamburguesas se acompañan de tater tots o de patatas gofre. Es la única dirección de mi top 10 donde he podido confirmar opciones veganas.

Las hamburguesas empezaban en 45.000 IDR en 2021 (Popbela), el último precio que encontré: cuenta con pagar más hoy.

• Dirección: Jl. Dr. GSSJ Ratulangi No. 25, Menteng, Jakarta Pusat 10350
• Instagram: @eatbellybandit

7. Bobby’s Burgers (SCBD, Pondok Indah, Puri): la revelación de 2025

Bobby’s Burgers es la novedad con mejor relación calidad-precio de esta lista. Abrió en 2025 y en 2026 ya había llegado a Kuala Lumpur, a The Exchange TRX (Malay Mail). Su fundador, Ben Sumadiwiria, se formó en Le Cordon Bleu Malasia y trabajó como cocinero; en redes se le conoce más por su personaje «Bobby Saputra».

En enero de 2026, The Jakarta Post Weekender ponía la Bobby’s Double (dos carnes de ternera prime aplastadas) a 78.000 IDR y la Bobby’s Deluxe de wagyu a 108.000 IDR, las dos con la salsa de la casa, la Billionaire Sauce. Una doble con precio de 2026 a ese importe: no he encontrado otra más barata.

• Locales en Yakarta: ASHTA District 8 (SCBD), Pondok Indah Mall 3 y Lippo Mall Puri
• En el extranjero: The Exchange TRX, Kuala Lumpur (2026)
• Instagram: @officialbobbysburgers

Mi compañero Noah cuenta el salto a Malasia en su artículo sobre la expansión internacional de las cadenas de hamburguesas en 2026.

8. Meatsmith Xpress (Gunawarman): carne ahumada en Kebayoran Baru

Meatsmith Xpress es el mostrador de hamburguesas y alitas de la planta baja de Meatsmith, el ahumadero de Dave Pynt, chef de Burnt Ends en Singapur (Manual Jakarta). Todo pasa por ahumadores Southern Pride con leña de naranjo y de manzano. Por pedigrí estaría más arriba. Si lo dejo octavo es solo porque mi última fuente editorial es de 2022: confirma que sigue abierto antes de ir.

• Dirección: Jl. Gunawarman No. 17, Selong, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan 12110

9. Flip Burger (Senopati): doble carne desde 2016

Flip Burger sirve hamburguesas de doble carne en Senopati desde el 19 de agosto de 2016. Lo fundó el chef Afit, de Holycow Steak (Anak Jajan). La Smacker apila dos carnes de ternera, bacon de ternera y queso. Costaba 67.273 IDR en 2020, el precio más reciente que he podido documentar; hoy será seguro más caro.

• Dirección original: Jl. Senopati No. 27, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

10. Mogul Burger (SCBD Park): menú con bebida en el distrito financiero

Mogul Burger es la opción de SCBD para un almuerzo rápido con la bebida incluida. La carta va de la Classic Cheese a la Double Smash, pasando por la pequeña Mogul Jr., y los menús con bebida cuestan de 130.000 a 198.000 IDR (Jawa Pos, enero de 2026). Cierra el ranking porque es la menos personal de las diez, no porque sea mala.

• Dirección: SCBD Park, Jl. Jend. Sudirman Kav. 52-53, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
• Instagram: @mogul.burger

Otras hamburgueserías de Yakarta que merecen el desvío

Estas tres se quedaron a las puertas del top 10. Si pasas cerca, cualquiera vale la parada.

• Daring Deli (Jl. Prapanca Raya No. 95, Cipete): fusión asiática y una Krabby Patty con cangrejo de caparazón blando. Instagram: @daringdeli
• Jungen Joint (Jl. Kelinci Raya No. 30, Pasar Baru, Jakarta Pusat): un local de madre e hijo con smash burgers aliñadas con especias de Oriente Medio. Instagram: @jungen.joint
• Burger & Lobster (Plaza Indonesia L1 #102G-174C, Jl. M.H. Thamrin Kav. 28-30, Jakarta Pusat): dentro de uno de los grandes centros comerciales del centro.

Smash burger en Yakarta: dónde está la mejor

La mejor smash burger de Yakarta, para mí, es la Double Smashed Cheeseburger de PEPR., por ese pan trabajado durante ocho meses con Bread Culture. Dan’s Burgers es la alternativa más clásica; Bobby’s Burgers, la más barata con precio de 2026.

La técnica consiste en aplastar una bola de carne sobre una plancha muy caliente para que los bordes se caramelicen y queden crujientes. En Yakarta la practican PEPR., Dan’s Burgers, Belly Bandit, Bobby’s Burgers, Mogul Burger y Jungen Joint. Para clavar el punto de la carne en casa, mi compañera Clara lo explica en su guía de temperatura y punto de la carne para hamburguesa.

Hamburguesas halal en Yakarta: cerdo y alcohol, lo que se sabe

Ninguna dirección de este ranking tiene una certificación halal que yo haya podido verificar. Lo confirmado: Three Buns sirve cerdo, y Lawless Burgerbar y Le Burger son bares de cervezas.

De las otras siete no he encontrado fuentes fiables sobre cerdo, alcohol o certificación. Indonesia es un país de mayoría musulmana, pero eso no convierte en halal a cada restaurante: si te importa, pregunta antes de pedir. Y ojo, que haya bacon de ternera en la carta no significa que el local esté certificado.

Hamburgueserías de Yakarta por barrio: Senopati, SCBD, Cipete, Kemang y Menteng

Senopati y SCBD reúnen la mayoría de las mejores hamburgueserías de Yakarta, con Cipete y Kemang muy cerca: nueve de las diez direcciones del ranking están en Yakarta Sur.

• Senopati: Three Buns y Flip Burger, con Meatsmith Xpress a un paso, en Gunawarman.
• SCBD: Le Burger, Mogul Burger y Bobby’s Burgers (ASHTA District 8), prácticos para un almuerzo entre semana.
• Cipete y Senayan: Dan’s Burgers y Daring Deli en Jl. Prapanca Raya, y los dos locales de PEPR. (Senayan y Urban Forest Cipete).
• Kemang: el Lawless Burgerbar original.
• Menteng (Yakarta Centro): Belly Bandit y un local de Lawless.

Mapa de las mejores hamburguesas de Yakarta por barrio, de Yakarta Sur a Yakarta Centro: Senopati (Three Buns, Flip Burger), SCBD (Le Burger, Mogul Burger, Bobby’s Burgers), Gunawarman (Meatsmith Xpress), Senayan y Cipete (PEPR., Dan’s Burgers, Daring Deli), Kemang (Lawless Burgerbar) y Menteng (Belly Bandit). (Map: OpenStreetMap contributors, ODbL, https://www.openstreetmap.org/copyright)

Preguntas frecuentes sobre las mejores hamburguesas de Yakarta

¿Dónde se come la mejor hamburguesa de Yakarta?

Mi podio: Three Buns en Jl. Senopati Raya, Le Burger en SCBD y PEPR. en Senayan. Three Buns tiene el reconocimiento internacional, Le Burger es la opción de autor y PEPR., la de la smash burger.

¿Cuál es la mejor smash burger de Yakarta?

La Double Smashed Cheeseburger de PEPR. Justo detrás va la Classic Smashburger de Dan’s Burgers, en Cipete (84.000 IDR en diciembre de 2025). Belly Bandit, en Menteng, y Bobby’s Burgers, en SCBD, también merecen el viaje.

¿Cuánto cuesta una hamburguesa en Yakarta?

La hamburguesa estrella de una hamburguesería de Yakarta cuesta entre 78.000 y 135.000 IDR, según los precios más recientes que he encontrado: 78.000 IDR la Bobby’s Double (enero de 2026), 84.000 IDR la Classic de Dan’s (diciembre de 2025), 130.000 IDR la Truffle Burger de Le Burger y 135.000 IDR The Lemmy de Lawless (finales de 2025). Los precios más antiguos arrancan en 45.000 IDR (Belly Bandit, 2021).

¿Son halal las hamburgueserías de Yakarta? ¿Cuáles sirven cerdo o alcohol?

Ninguna de esta guía tiene una certificación halal que haya podido verificar. Three Buns sirve cerdo, y Lawless Burgerbar y Le Burger son bares de cervezas. En las demás, pregunta al restaurante antes de pedir.

¿Hay hamburguesas veganas en Yakarta?

Sí: Belly Bandit, en Menteng, ofrece opciones veganas junto a sus smash burgers de ternera. Es la única dirección de este ranking donde las he podido confirmar.

¿Qué hamburguesa gourmet de chef probar en Yakarta?

La Truffle Burger de Le Burger, en SCBD, creada por Jean-Georges Vongerichten y su hijo Cédric. Si prefieres el ahumado, Meatsmith Xpress, en Gunawarman, es obra de Dave Pynt, de Burnt Ends.

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