Las 10 mejores hamburguesas en Birmingham (Inglaterra) 2026

La mejor hamburguesa de Birmingham (Inglaterra) en 2026 se come en Original Patty Men, en Digbeth. Comí dos veces en Digbeth para esta guía. Pedí la Cheezy-E —medallón de vacuno madurado, queso americano, lechuga, cebolla blanca, pepinillo y salsa Boss Man— y la Pineapple Express si te va el contraste dulce. Detrás vienen Hanbao (también en Digbeth, el mejor smash), Bonehead (en el centro, 12 £) y Flamin’ Patties (halal, en Balsall Heath). Este ranking reúne 10 direcciones con barrio, hamburguesa estrella, precio en libras y fecha exacta de cada dato. Un aviso: esto es Birmingham, West Midlands, Inglaterra. No Birmingham (Alabama), que es lo que devuelve casi cualquier búsqueda. El resto de ciudades está en nuestra sección de restaurantes.

Cómo hemos elaborado este ranking de restaurantes de hamburguesas en Birmingham (Inglaterra)

Solo entra un local si su web oficial, su carta o su ficha demostraban que seguía abierto el 27 de septiembre de 2026. Cada precio y cada nota lleva fuente y fecha.

Los cuatro criterios, por este orden: cómo está de buena la hamburguesa, si el local seguía abierto el 27 de septiembre de 2026, un precio con fecha, y una nota con número de reseñas. Las fuentes fueron las webs y cartas oficiales, la prensa local y británica (Secret Birmingham del 12/06/2023, Time Out Birmingham del 16/05/2024, birminghamworld del 17/06/2023 y Birmingham Mail del 20/09/2026), el palmarés oficial de los National Burger Awards y los datos de Google recogidos por Sluurpy. Los 161.484 reseñas que Tripadvisor acumula en su categoría de hamburguesas de Birmingham son un total de categoría, no una medida de calidad.

Dos límites. Las notas de Google no están leídas hoy en cada ficha, sino en instantáneas de Sluurpy del 5 de junio de 2025 (y del 16 de junio de 2026 para Bonehead y GBK Resorts World). Compruébalas en Google antes de salir. Y no usamos el dato de que «Birmingham tiene la segunda comunidad musulmana más grande del Reino Unido», porque solo circula en blogs sin fuente primaria. El criterio es subjetivo: furgonetas y franquicias cambian de sitio. Mira Instagram el mismo día.

Tabla resumen: las 10 mejores hamburguesas de Birmingham (Inglaterra)

Estas son las diez direcciones del ranking, con barrio, hamburguesa estrella, precio con fuente y fecha, y nota de Google con fecha de lectura.

#	Restaurante	Barrio	Hamburguesa estrella	Precio (fuente, fecha)	Google (fecha de lectura)
1	Original Patty Men	Digbeth	Pineapple Express: medallón de vacuno madurado, cheddar, panceta, lechuga, jalapeño rojo y salsa de piña	No publicado; suplementos de 0,50 £ (carta oficial, 27/09/2026)	4,6 · 1.993 reseñas (5/06/2025)
2	Hanbao	Digbeth	ODD FUTURE: medallón smash de vacuno madurado en seco, queso americano, panceta, bacon jam, chiles y baconesa, en pan beignet glaseado	No publicado (carta de la casa, 27/09/2026)	4,6 · 472 (5/06/2025); 4,8 · 33 en Tripadvisor
3	Bonehead	Centro (Lower Severn Street)	Bonehead Burger, la que da nombre a la casa	12 £; Slasher 13,50 £; sides 6,50 £ (carta oficial, 27/09/2026)	4,6 · 1.304 (16/06/2026)
4	Fat Hippo	Jewellery Quarter	Sin hamburguesa estrella publicada: lo verificado es el título de marca	No publicado	4,3 · 458 (5/06/2025)
5	Flamin’ Patties	Balsall Heath (Ladypool Road)	Sin nombre propio: carne picada en casa, 100 % vacuno fresco halal	No publicado	4,7 · 1.544 (5/06/2025); 4,7 · 5.490 en Uber Eats
6	Flying Cows (furgoneta)	Digbeth y Herbert’s Yard	The High Flyer: vacuno madurado, hueso con médula, panceta y queso americano	No publicado	Sin verificar
7	Burger-Me-Up	Selly Oak	Sin nombre propio: medallones de vacuno británico hechos a mano y salsas caseras	No publicado	4,7 · 121 (5/06/2025)
8	Buffalo & Rye	Jewellery Quarter	Brisket Burger: medallón de vacuno, pulled beef ahumado, queso fundido y col lombarda roja picante	No publicado	4,4 · 545 (5/06/2025)
9	GBK Brindleyplace	Brindleyplace	Taxi Driver Burger y Truffle Cheese Chips and Blue Cheese Burger	No publicado; web oficial caída el 27/09/2026	3,9 · 340 en Tripadvisor
10	Me You	Ladypool Road (Balti Triangle)	MBAPPÉ PARIS burger	No publicado	4,8 · ~5.000 (birminghamworld, 17/06/2023; sin reverificar)

Tabla resumen: 10 locales, barrio, hamburguesa estrella, precio en libras con fuente/fecha y nota de Google con fecha. Ya está en el texto; reutilizar para social 1200x630. (Table: Burger Breton, CC BY 4.0 — data from official menus and Sluurpy snapshots 05/06/2025 and 16/06/2026)

Mapa de las 10 direcciones, de Digbeth y el centro por Jewellery Quarter y Brindleyplace hasta Balsall Heath y Selly Oak. (Map: OpenStreetMap contributors, ODbL (embed verified 2026-09-28; 600x450))

Separador de sección Digbeth: Gun Barrel Proof House, Banbury Street, Digbeth, Birmingham. (Photo: ell brown, CC BY 2.0 (via Openverse/Flickr, verified 2026-09-28; 768x1024))

1. Original Patty Men (Digbeth): la mejor hamburguesa de Birmingham, según Time Out

Original Patty Men es la mejor hamburguesa de Birmingham (Inglaterra). La casa de Shaw’s Passage. Time Out la llamó la mejor de la ciudad el 16 de mayo de 2024 y nadie la ha desmentido desde entonces.

Pedí la Cheezy-E: medallón de vacuno madurado, queso americano, lechuga, cebolla blanca, pepinillo y salsa Boss Man. Nada que explicar. La Pineapple Express lleva el mismo medallón, cheddar, panceta, lechuga, jalapeño rojo y salsa de piña. Time Out describe ese medallón como «aged Longhorn beef»; la carta oficial solo dice «aged beef patty». La raza es palabra del crítico, no de la cocina. La ALABAMA SLAMMER es muslo de pollo frito con slaw de menta y limón y salsa Alabama o Frank’s (0,50 £ más si quieres las dos). La VEGAN TOWER lleva schnitzel vegetal. Cada extra cuesta 50 peniques. La casa se define como «Purveyors of filth» y celebra «10 years of our Digbeth home» con diez colaboraciones, sin fechar el aniversario en la web. No lo convierto en año de apertura.

Si quieres el pan, Clara explica en su receta de pan de hamburguesa casero cómo hacer el brioche que aguanta sin romperse.

• Dirección: 9 Shaw’s Passage, Digbeth, Birmingham B5 5JG.
• Teléfono: 0121 643 2546.
• Horario de Digbeth (página de locales): miércoles y jueves de 17:00 a 21:00; viernes y sábado de 12:00 a 22:00; domingo de 12:00 a 19:00.
• También: OPM Stirchley, en The British Oak (1364 Pershore Road, B30 2XS), y KILDER, el bar del mismo grupo, en 5 Shaw’s Passage.
• Valoración: 4,6 sobre 1.993 reseñas en Google (instantánea de Sluurpy del 5/06/2025).
• Enlaces: originalpattymen.co.uk · carta · locales.

2. Hanbao (Digbeth): el mejor smash burger de Birmingham

Hanbao es el mejor smash burger de Birmingham. Medallón de vacuno madurado en seco, aplastado, con queso americano y cheddar madurado, en Floodgate Street. La única carta de la lista que escribe literalmente «dry aged smash patty».

Abrieron en 2016. La idea explica el nombre: «HANBAO significa hamburguesa en mandarín». Concepto «east meets west», nacido de dos viajes: Hong Kong y China para el interior, Nueva York y Los Ángeles para los sabores. Nacieron en Worcester, ciudad natal de los fundadores. Birmingham es la segunda sala (historia oficial). Su lema es «all beef no drama».

Probé el Juicy por la costra: doble smash de vacuno madurado en seco, cheddar madurado y cebolla caramelizada con miso y mirin. La ODD FUTURE lleva smash de vacuno madurado en seco, queso americano, panceta, bacon jam, chiles y baconesa en pan beignet glaseado; la doble añade otro medallón. Ojo con la sala: su página de Facebook avisa de servicio en mesa de miércoles a domingo de 12:00 a 22:00 según disponibilidad. A reconfirmar antes de salir.

• Dirección: 46 Floodgate Street, Digbeth, Birmingham B5 5SL.
• Teléfono: 0121 387 3444.
• Valoración: 4,6 sobre 472 reseñas en Google (5/06/2025); 4,8 sobre 33 en Tripadvisor.
• Enlaces: hanbao.co.uk · Instagram.

Imagen de ilustración, no es la Juicy/Odd Future de Hanbao: smash burger con beicon y patatas. Falta foto original de Hanbao con permiso escrito. (Photo: viviandnguyen_, CC BY-SA 2.0 (via Openverse/Flickr, verified 2026-09-28; 1000x667))

3. Bonehead (centro de Birmingham): la hamburguesa de city centre por 12 £

Bonehead es la hamburguesa más fácil de recomendar en el centro. 12 £ por su Bonehead Burger. Sin reserva y sin efectivo. Caminé desde New Street en dos minutos.

Toda su carta está publicada y verificada el 27 de septiembre de 2026: Bonehead, Hothead y Buffalo a 12 £, Lizard King y Dragon a 12,50 £, Plantera (vegetariano) a 12 £ y Slasher a 13,50 £, con suplementos de 1 £ por loncha de queso extra, 2 £ por hash brown y 4 £ por doble medallón. Los sides cuestan 6,50 £. Lo más caro sin ser burger: Nashville hot chicken a 18,50 £ y Boneless Superbowl a 18,50 £. Alas de 9,50 a 10 £. Tenders de 10,50 a 11 £.

La web declara «walk-ins only, cashless venue». Reparto solo por Uber Eats y recogida en el local. En Tripadvisor tiene 4,6 sobre 278 reseñas, puesto 189 de 2.163 restaurantes de Birmingham.

• Dirección: 8 Lower Severn Street, Birmingham B1 1PU.
• Teléfono: +44 121 439 5757 · info@boneheaduk.com.
• Horario: lunes a jueves de 12:00 a 22:00; viernes hasta las 22:30; sábado de 11:30 a 22:30; domingo de 12:00 a 20:30. Últimos pedidos entre las 20:00 y las 21:30 según el día.
• Valoración: 4,6 sobre 1.304 reseñas en Google (página de Sluurpy actualizada el 16/06/2026).
• Enlaces: boneheaduk.com · carta.

Gráfico de barras: cuánto cuesta una hamburguesa en Birmingham en libras — 12 £ Bonehead Burger, 6,50 £ sides, 15 £ campeona UK 2026 The Honest, 18,50 £ Nashville hot chicken. (Chart: Burger Breton, CC BY 4.0 — data from Bonehead official menu 27/09/2026 and Honest Burgers; rendered with QuickChart (verified 2026-09-28; 800x450))

4. Fat Hippo (Jewellery Quarter): la única finalista de Birmingham en 2026

Fat Hippo es la hamburguesa de Birmingham con más prestigio nacional: su marca fue finalista de los National Burger Awards 2026 con «The Louve».

La lista de 16 finalistas se publicó el 11 de febrero de 2026. La final se celebró el 24 de marzo de 2026. Matiz: la nominación es de marca y el grupo nació en Newcastle, así que nadie ha confirmado que la sala de 11 Bennetts Hill cocinara ese burger. Lo confirmado es que la lista de locales incluye Birmingham.

Sirve de 11:30 a 21:30, el grupo está en 13 ciudades y aparece también en la guía halal de thefoodnearme en su edición de 2026. No publica precios ni hamburguesa estrella con nombre. Entra por el reconocimiento, no por la carta.

• Dirección: 11 Bennetts Hill, Jewellery Quarter, Birmingham B2 5RS.
• Teléfono: 0121 820 0046 · birmingham@fathippo.co.uk.
• Valoración: 4,3 sobre 458 reseñas en Google (5/06/2025).
• Enlaces: fathippo.co.uk/locations · lista de finalistas 2026.

5. Flamin’ Patties (Balsall Heath): la mejor de Ladypool Road, con carne halal

Flamin’ Patties es la mejor hamburguesa halal de Ladypool Road: carne picada en el propio local y asada a la plancha con 100 % vacuno fresco halal.

Abrieron en Balsall Heath en 2018. Su promesa está en la web: «burgers minced in house and grilled with 100% fresh & halal beef», con panes de panaderos locales. No publican hamburguesa estrella con nombre ni precios. El 4,7 sobre 1.544 reseñas de Google y el 4,7 sobre 5.490 de Uber Eats dicen más que cualquier carta. También aparece en la lista halal de thefoodnearme de 2026.

• Dirección: 332 Ladypool Road, Balsall Heath, Birmingham B12 8JY.
• Teléfono: 0121 413 8629.
• Valoración: 4,7 sobre 1.544 reseñas en Google (5/06/2025); 4,7 sobre 5.490 en Uber Eats.
• Enlace: flaminpatties.com.

6. Flying Cows: la furgoneta de Digbeth, dos veces ganadora del UK’s Best Street Burger

Flying Cows es la mejor hamburguesa de calle de Birmingham. Y no es un local: es una furgoneta que recorre Digbeth y Herbert’s Yard desde 2011, ha ganado dos veces el UK’s Best Street Burger (2017 y 2019) y el ITV Food and Drink Award de 2020, y ha llegado a varias finales de los National Burger Awards.

Su carta corta tiene tres burgers con nombre: THE HIGH FLYER (vacuno madurado, hueso con médula, panceta y queso americano), SEOUL BROTHER (queso azul, gochujang y glaseado teriyaki) y Poutine Burger. Su dirección habitual es Digbeth Dining Club (B5 6DY) y Herbert’s Yard, junto al puente de Longbridge, pero ninguna es fija. El teléfono que circula está truncado, así que no lo publico: manda Instagram.

• Dónde buscarlo: Digbeth Dining Club o Herbert’s Yard, según el día.
• Enlaces: Instagram @flyingcowsburgers · Facebook · Secret Birmingham (27/06/2024).

7. Burger-Me-Up (Selly Oak): medallones hechos a mano y salsas caseras

Burger-Me-Up es la hamburguesa de barrio de Selly Oak: medallones de vacuno británico hechos a mano y salsas caseras, con 4,7 en Google y 4,8 en Uber Eats.

Hay que decirlo con sus números: 121 reseñas en Google y 129 en Uber Eats son mucho menos volumen que Original Patty Men o Flamin’ Patties. Esa nota alta pesa menos. A cambio, su web presume del Deliveroo Customer Obsession Award 2025. El grupo también tiene un punto en Stirchley cuya dirección no he podido confirmar.

• Dirección: 626 Bristol Road, Selly Oak, Birmingham B29 6BQ.
• Teléfono: 0121 716 8323.
• Reparto: Deliveroo, Uber Eats y Just Eat.
• Valoración: 4,7 sobre 121 reseñas en Google (5/06/2025); 4,8 sobre 129 en Uber Eats.
• Enlace: burgermeup.com.

8. Buffalo & Rye (Jewellery Quarter): ahumado lento, y una dirección en conflicto

Buffalo & Rye es el ahumadero independiente del Jewellery Quarter: su brisket burger suma medallón de vacuno, pulled beef ahumado, queso fundido y col lombarda roja cruda y picante.

La marca se define como «slow cooked meat and indulgent burgers» y su brisket burger llega a domicilio por Deliveroo. Con 4,4 sobre 545 reseñas en Google y 4,0 sobre 568 en Tripadvisor, no es la mejor puntuada de mi lista. La razón está clara: aquí lo importante no es el medallón aplastado sino el humo. Si buscas burger de referencia, ve a Hanbao; si buscas carne cocida durante horas, quédate aquí.

Atención a la dirección, que no está resuelta: unas fuentes dan 1 Bennetts Hill y otras 11 Bennetts Hill, que es la dirección de Fat Hippo. Llama al 0121 643 3312 antes de ir.

• Dirección: Bennetts Hill, Jewellery Quarter, Birmingham B2 5RS (número en conflicto entre fuentes: 1 o 11; confirmar por teléfono).
• Valoración: 4,4 sobre 545 reseñas en Google (5/06/2025); 4,0 sobre 568 en Tripadvisor.
• Enlace: ficha de Google Business Profile, vía Sluurpy.

Imagen de ilustración, no es el brisket burger de Buffalo & Rye: sándwich de brisket a la barbacoa. Falta foto original; dirección en conflicto (1 o 11 Bennetts Hill). (Photo: Shoshanah, CC BY 2.0 (via Openverse/Flickr, verified 2026-09-28; 1024x768))

9. GBK Brindleyplace: la hamburguesa clásica con más años en la ciudad

GBK en Brindleyplace es la opción clásica junto al Mailbox y el canal, aunque con dos letras pequeñas: su web oficial no cargaba el 27 de septiembre de 2026 (certificado TLS caducado) y su nota en Tripadvisor, 3,9 sobre 340 reseñas, es la más baja de esta lista.

La marca se presenta como «the home of the original gourmet burger… we’ve been making them our way since way back in 2001», con vacuno británico a la llama. Sus burgers más citados son la Taxi Driver Burger, la gbk Cheese & Bacon y la Truffle Cheese Chips and Blue Cheese Burger. Como no pude leer la web oficial, la dirección (Unit 4, The Waters Edge, Brindley Place, B1 2HL) y la fecha de 2001 proceden de fuentes de terceros: confírmalas antes de venir. Tiene una segunda sala en Resorts World Birmingham (Unit LG04, B40 1PU).

• Dirección: Unit 4, The Waters Edge, Brindley Place, Birmingham B1 2HL (sin verificar en la web oficial el 27/09/2026).
• Valoración: 3,9 sobre 340 reseñas en Tripadvisor.
• Enlaces: gbk.co.uk (a reabrir) · ficha de Sluurpy para la sala de Resorts World.

10. Me You (Ladypool Road): halal, más batidos y postres que hamburguesas

Me You es el puesto halal de Ladypool Road con el mejor histórico de Google de esta lista, 4,8 sobre unas 5.000 reseñas, pero ese dato es de junio de 2023 y no he podido reverificarlo: míralo en Google antes de desplazarte.

Me You no es una hamburguesería al uso: es un mostrador de batidos, crêpes, cheesecakes, pizzas de inspiración francesa y hamburguesas, en el Balti Triangle. Su burger con nombre en reparto es el MBAPPÉ PARIS burger. Es la última de mi lista por prudencia, no por calidad.

• Dirección: 186 Ladypool Road, Birmingham B12 8JS.
• Teléfono: 07535 552536.
• Valoración: 4,8 sobre unas 5.000 reseñas según birminghamworld (17/06/2023); sin reverificar en 2026.
• Reparto: disponible en Uber Eats y Deliveroo.

Las mejores hamburguesas smash de Birmingham

Hanbao es el único de los diez cuya carta oficial usa la palabra «smash»: dry aged smash patty en la HANBAO, en la JUICY y en la ODD FUTURE. Un smash es una bola de vacuno prensada en plancha muy caliente. Fuera fino y crujiente, dentro jugoso.

Original Patty Men trabaja con medallones de vacuno madurado sobre la misma plancha. En redes, The Nashville – Kitchen 1 (13 Miller Street, B6 4NG) aparece con un cartel de TikTok que lo llama «NEW BEST SMASH BURGER IN BRUM», pero es solo presencia en línea: no lo he verificado y por eso no entra en la lista.

Las mejores hamburguesas halal de Birmingham

Las hamburguesas halal que más recomendaría están en Ladypool Road: Flamin’ Patties y Me You, más Hanbao y Fat Hippo.

Flamin’ Patties lo dice en su propia web, «100% fresh & halal beef» y carne picada en casa. Me You se declara halal. Hanbao y Fat Hippo aparecen en la guía halal de thefoodnearme, que en su edición de 2026 reúne 20 direcciones; en ella están también SLAMBURGER en Ladypool Road (100 % halal, 3,8 sobre 93 reseñas en Tripadvisor) y Archie’s en Lower Temple Street, que con 3,3 sobre 412 reseñas no entra en mi top 10.

Si buscas cerrar la noche, SLAMBURGER Ladypool Road (270-272 Ladypool Road, B12 8JU) cierra a la 1:00 y Burger Blast, en 81 Hazelville Road (B28 9QD, Shirley), llega hasta las 23:00. Y repito lo del criterio: la afirmación de que Birmingham tiene la segunda comunidad musulmana más grande del Reino Unido no tiene fuente primaria verificable, así que no la usamos.

Dónde no ir: The Meat Shack está cerrado y la «hamburguesa balti» no existe

The Meat Shack, el local que aparece en Secret Birmingham (2023), en birminghamworld (2023) y todavía en listas de 2026, cerró el 10 de mayo de 2025.

Anunció el cierre el 13 de abril de 2025: se acababan «a mad eight years» y el contrato había vencido; el último servicio fue el 10 de mayo (Birmingham Mail, recopilación de cierres, Sneaky Diner). Por eso este ranking es más corto que los buscadores: los listados más visitados siguen mandándote a un local cerrado.

Ojo con la «Balti-spiced burger». Solo la afirma un blog, con relleno de lugar común («the one dish every burger lover must try»), y no aparece en ningún menú verificado de esta lista. No la busques: no existe como creación de la ciudad.

Descartados: The Bun & Barrel (cerró el 2 de octubre de 2023 y reabrió en febrero de 2024, estado en 2026 sin confirmar), The Patty Freaks (su web solo lista City Arcade en Lichfield y cubre Birmingham en eventos; la sede en Hockley Social Club no está confirmada), The Dirty Cow Burger Company (3,8 en Google) y ROCK 66 (1,2 sobre 189 en Restaurant Guru). Para Brindleyplace, BURGER & SAUCE está en Unit L14, Link, St Link Street (B5 4BS).

Preguntas frecuentes sobre las hamburguesas en Birmingham (Inglaterra)

¿Dónde comer la mejor hamburguesa en Birmingham, Inglaterra?

En Original Patty Men, en 9 Shaw’s Passage (Digbeth): la Pineapple Express o la Cheezy-E. Si quieres smash, Hanbao en Floodgate Street; si quieres centro, Bonehead a 12 £; y si te interesa el reconocimiento nacional, Fat Hippo en Bennetts Hill.

¿Cuál es la mejor hamburguesa de Digbeth?

La de Original Patty Men, seguida de la ODD FUTURE de Hanbao. Digbeth concentra mis direcciones más el bar KILDER del grupo OPM. Es el barrio al que voy con un grupo sin plan previo.

¿Dónde como una buena hamburguesa según la zona?

En el centro, Bonehead o GBK en Brindleyplace; en Digbeth, Original Patty Men y Hanbao; en Jewellery Quarter, Fat Hippo y Buffalo & Rye; en Selly Oak, Burger-Me-Up; en Balsall Heath y Ladypool Road, Flamin’ Patties y Me You.

¿Cuáles son los mejores restaurantes de hamburguesas cerca de Mailbox y Brindleyplace?

GBK en Brindley Place (Unit 4, The Waters Edge, B1 2HL), aunque con 3,9 en Tripadvisor. La alternativa es BURGER & SAUCE (Unit L14, Link, St Link Street, B5 4BS) y, para terminar, Gas Street Social.

¿Qué restaurantes de hamburguesas de Birmingham tienen bar?

KILDER, en 5 Shaw’s Passage, el bar del grupo Original Patty Men; Gas Street Social; y The Distillery.

¿Cuáles son los mejores sitios de hamburguesas para una cita?

Yo pediría mesa en Fat Hippo o Bonehead, pero no he verificado el ambiente en persona. La nota de Google mide hamburguesas, no intimidad.

¿Cuáles son las mejores hamburguesas halal de Birmingham?

Flamin’ Patties (332 Ladypool Road), Me You (186 Ladypool Road), Hanbao y Fat Hippo. Para la madrugada, SLAMBURGER Ladypool Road cierra a la 1:00 y Burger Blast (Shirley) hasta las 23:00.

¿Hay hamburguesas a domicilio en Birmingham?

Sí: Bonehead solo por Uber Eats y recogida en el local, Burger-Me-Up en Deliveroo, Uber Eats y Just Eat, y Buffalo & Rye por Deliveroo.

¿Cuánto cuesta una hamburguesa en Birmingham?

Entre 10 y 13 libras para una hamburguesa de la ciudad, y 6,50 £ los sides en Bonehead; allí la carta sube hasta 18,50 £ para el Nashville hot chicken y el Boneless Superbowl. En Original Patty Men, los extras van a 0,50 £. Como referencia, la hamburguesa (£15 con patatas al romero) que ganó el National Burger Award 2026 es la The Honest de Honest Burgers, que no está en Birmingham. Precios en libras en las tres versiones: no los convertimos.

¿Por qué esta guía no publica el precio de cada hamburguesa?

Porque casi ninguna hamburguesería de Birmingham los publica en su web, y los de reparto cambian cada semana. Los únicos precios verificados el 27 de septiembre de 2026 son la carta de Bonehead y los suplementos de OPM. El resto queda como «no publicado».

¿Qué hamburguesa de Birmingham ha ganado un premio nacional?

Ninguna ha ganado los National Burger Awards: el título de 2026 fue para The Honest de Honest Burgers, y los ganadores de 2015 a 2025 fueron Hub Box, Las Iguanas, Mac & Wild, Cut+Grind, El Perro Negro, Bleecker, Danny’s Burgers, los Beefy Boys y Black Bear Burger. Birmingham llegó a la final: Fat Hippo entre los 16 finalistas de 2026 con «The Louve» (lista del 11 de febrero, final el 24 de marzo de 2026), y Flying Cows ganó dos veces el UK’s Best Street Burger (2017 y 2019).

¿Qué dicen los foros sobre dónde comer la mejor hamburguesa en Birmingham?

El hilo útil es r/brum del 28 de octubre de 2024: «Fat hippo in town is by far the best in Birmingham», más Hanbao y la furgoneta Flying Cows. Cuidado: la mayoría de hilos sobre “best burger in Birmingham” hablan de Birmingham (Alabama), no del Reino Unido.

Más guías de hamburguesas por ciudad y nuestras recetas

Esta guía es la página de Birmingham de nuestra sección de restaurantes, con las guías de hamburguesas por ciudad. Si te ha gustado el smash y quieres intentarlo en casa, la receta de pan de hamburguesa casero te da el brioche, y en el resto de nuestras recetas de hamburguesas está el resto. Si lo siguiente es un viaje, tenemos la guía de las mejores hamburguesas de Bombay (Mumbai).