Manhattn's Burgers Brujas: carta, precios, opiniones y horario
Manhattn's Burgers en Brujas: dirección, horario (11:30-22:00), precios de 12,50 a 14,30 €, opiniones y comparación con Ellis, en la misma plaza.
Manhattn’s Burgers Brujas está en la Simon Stevinplein 2, 8000 Brugge, y abre todos los días de 11:30 a 22:00. Lo comprobé en la lista oficial de restaurantes de la cadena el 10 de octubre de 2026. Sirve hamburguesas de ternera Angus irlandesa a la parrilla en pan brioche, con patatas fritas belgas y cerveza belga. No se reserva. En la última carta oficial belga con precios, la de agosto de 2024, las hamburguesas iban de 12,50 € a 14,30 €, y en Google tiene un 4,6/5 según Wanderlog. Mi veredicto rápido: es una hamburguesa de cadena fiable en una plaza muy bonita del casco antiguo, no un motivo para viajar a Brujas. Eso sí, de las dos hamburgueserías de la Simon Stevinplein es la mejor valorada en Google. La otra, Ellis Gourmet Burger, está unos portales más allá.
Información práctica de Manhattn’s Burgers en Brujas
Manhattn’s Burgers tiene un solo local en Brujas, en el número 2 de la Simon Stevinplein, y abre de lunes a domingo de 11:30 a 22:00. Estos son los datos que comprobé en las fuentes oficiales el 10 de octubre de 2026:
| Dato | Detalle |
|---|---|
| Nombre oficial | Manhattn’s Burgers (en TripAdvisor: «Manhattn’s Burgers Brugge») |
| Dirección | Simon Stevinplein 2, 8000 Brugge, Bélgica |
| Horario | Lunes a domingo, 11:30-22:00 |
| Reservas | No se aceptan |
| A domicilio | Sí, con Deliveroo (enlace en la web oficial) |
| Precio de las hamburguesas | 12,50-14,30 € (carta oficial belga, agosto de 2024) |
| Opciones vegetarianas | Hamburguesa Brooklyn Falafel, ensalada Soho Veggie |
| Contacto | info@manhattns.com |
| Web oficial | manhattns.com/location/brugge |
Manhattn’s Burgers Brujas de un vistazo: dirección, horario (11:30-22:00, todos los días), sin reservas, reparto con Deliveroo y precios de las hamburguesas. Datos comprobados el 10 de octubre de 2026. (Table: Burger Breton, data from manhattns.com/location/brugge and manhattns.com/restaurants (official pages, factual data))
Ojo con el horario. La lista oficial de restaurantes da 11:30-22:00, pero el pie de página genérico de la web dice 11:30-22:30. Me fío de la lista, que va local por local. Los festivos y los cierres puntuales no se publican: si piensas cenar tarde, confírmalo ese mismo día.
Si lo buscas en mapas o en apps de reparto, escribe «Manhattn’s Brugge». Brugge es el nombre neerlandés de la ciudad, el de los carteles y el que usan Deliveroo y Untappd.
Mapa del centro de Brujas con la Simon Stevinplein: Manhattn’s Burgers en el número 2 y Ellis Gourmet Burger en el 14, en la misma plaza. (Map: © OpenStreetMap contributors, ODbL — iframe 800×450, loading lazy, plus a local static poster at src/assets/restaurants-bruges-manhattn-s-burgers/map-simon-stevinplein-bruges.png)
Qué es Manhattn’s Burgers: una cadena belga con alma neoyorquina
Manhattn’s Burgers es una cadena belga de hamburguesas de calidad y servicio rápido, fundada en Bruselas por los hermanos Jérôme y Philippe Vandermeulen. El primer local abrió el 22 de octubre de 2014 en el número 164 de la avenue Louise, según el apartado «Our story» de la carta oficial.
La idea nació en Nueva York. En 2011, Jérôme trabajaba en un food truck de gofres y café junto a Central Park, y de ahí salió el plan de traer ese aire de Manhattan a Europa. Por eso las hamburguesas se llaman Gotham, Tribeca, Harlem o Brooklyn. El lema de la casa lo resume en inglés: «Belgian roots, New York soul».
Con Brujas hay un lazo personal. Philippe, el cocinero de los dos hermanos, se formó en la escuela de hostelería Spermalie de Brujas, según contó AC Franchise el 30 de septiembre de 2026. La cadena anunció en TikTok su «newest restaurant in Bruges on Simon Stevinplein». La fecha del vídeo apunta a la primavera de 2024, pero ninguna noticia lo confirma, así que solo puedo decir que el local funciona desde 2024.
Panorámica de la Simon Stevinplein, en el casco histórico de Brujas, donde están Manhattn’s Burgers y Ellis Gourmet Burger (foto de abril de 2013). (Photo: Marc Ryckaert (MJJR), Wikimedia Commons, CC BY 3.0 — 8114×2247, lazy, src/assets/restaurants-bruges-manhattn-s-burgers/simon-stevinplein-bruges-panorama.jpg)
Cuántos restaurantes tiene Manhattn’s
La web oficial lista 13 restaurantes en octubre de 2026: 10 en Bélgica y 3 en París. En Bélgica son cinco en Bruselas (Bourse, Merode, Louise, Boondael y Fox Food Market), Amberes (Groenplaats), el centro comercial de Wijnegem, Gante (Graslei), Lovaina (Tiensestraat) y Brujas. En París, el más reciente abrió en la place Saint-Michel el 2 de octubre de 2026.
Los 13 restaurantes de Manhattn’s Burgers en octubre de 2026: 10 en Bélgica (Bruselas, Amberes, Wijnegem, Gante, Lovaina y Brujas) y 3 en París, entre ellos el de la place Saint-Michel, abierto el 2 de octubre de 2026. (Table: Burger Breton, data from manhattns.com/restaurants (official list, 10 October 2026))
La cadena no piensa parar. Según AC Franchise, quiere abrir entre 10 y 15 locales más de aquí a 2029 en Bélgica, Francia, Países Bajos y Alemania, con la vista puesta en llegar a 50.
De dónde viene la carne de Manhattn’s
La carne de Manhattn’s es ternera Angus irlandesa alimentada con pasto y asada a la parrilla, a fuego vivo. Va en pan brioche, con salsas de la casa y patatas frescas. Cuando el medio bruselense BRUZZ dedicó un reportaje a los diez años de la cadena, destacó precisamente eso: el Angus a la llama, las patatas fritas dos veces a la belga, las salsas caseras y las cervezas belgas de especialidad.
Carta de Manhattn’s Burgers Brujas: hamburguesas y opciones vegetarianas
La carta actual tiene once hamburguesas, con la Gatsby como estrella y una vegetariana de falafel. Esta es la lista que publicaba la web oficial el 10 de octubre de 2026:
- Empire Cheeseburger: la clásica con queso.
- Rockefeller.
- Gotham.
- Paname Cheeseburger: con queso Reblochon AOC.
- Butcher’s Béarnaise: con salsa bearnesa.
- Gatsby: emmental AOP, champiñones salteados, bacon y mayonesa de trufa negra.
- Brooklyn Falafel: la vegetariana.
- Tribeca Chicken y Harlem Chicken: las dos de pollo.
- K-town Cheeseburger: con kimchi.
- Central Park Kids’ Burger: la infantil.
Paname, Butcher’s Béarnaise y K-town son nuevas desde 2024. La Flatiron Spicy, en cambio, ha desaparecido de la carta en línea. No encontré ninguna especialidad exclusiva del local de Brujas.
Opciones vegetarianas y alergias
Sí hay opciones vegetarianas: la hamburguesa Brooklyn Falafel y la ensalada Soho Veggie, marcadas con el pictograma vegetariano en la carta. Para las alergias, la carta remite al personal: «Any food allergies? Consult our team».
Precios de Manhattn’s Burgers en Brujas
Una hamburguesa de Manhattn’s costaba entre 12,50 € y 14,30 € en la última carta oficial con precios, la belga de agosto de 2024. El menú Wall Street Deal salía a 23,90 €. Esos precios tienen dos años y la web actual ya no los muestra, así que cuenta con pagar lo mismo o algo más en Brujas.
| Plato (carta oficial Bélgica, agosto 2024) | Precio |
|---|---|
| Gatsby | 14,30 € |
| Brooklyn Falafel | 13,80 € |
| Gotham | 13,70 € |
| Flatiron Spicy (retirada en 2026) | 13,50 € |
| Rockefeller | 13,50 € |
| Harlem Chicken | 13,30 € |
| Tribeca Chicken | 12,60 € |
| Empire Cheeseburger | 12,50 € |
| Central Park Kids | 10,90 € |
| Godfather Fries (patatas belgas frescas) | 4,30 € |
| Spice Mix Fries | 4,30 € |
| Yankee Fries (boniato) | 5,00 € |
| Liberty Coleslaw | 4,90 € |
| Wall Street Deal (Empire + patatas + té helado casero 35 cl + cookie) | 23,90 € |
| Ensalada Soho Veggie | 16,90 € |
| Ensalada Madison Chicken | 17,50 € |
Precios de las hamburguesas de Manhattn’s en Bélgica según la carta oficial de agosto de 2024: Gatsby 14,30 €, Brooklyn Falafel 13,80 €, Gotham 13,70 €, Rockefeller y Flatiron Spicy 13,50 €, Harlem Chicken 13,30 €, Tribeca Chicken 12,60 €, Empire Cheeseburger 12,50 € y Central Park Kids 10,90 €. (Chart: Burger Breton, data from the Manhattn’s official Belgian menu (August 2024) — SVG 800×450, src/assets/restaurants-bruges-manhattn-s-burgers/manhattns-burger-prices-belgium-2024.svg)
Fuente: carta oficial de Manhattn’s para Bélgica, agosto de 2024, consultada el 10 de octubre de 2026. Las hamburguesas nuevas no tenían precio publicado en esa fecha. En las apps de reparto, como es habitual, suele salir más caro que en el mostrador.
Bebidas y cervezas belgas
Manhattn’s sirve té helado casero, batidos y una selección de cervezas belgas. En la carta de 2024, el té helado de 35 cl costaba 4,50 €, los batidos (vainilla, speculoos, Oreo) entre 6,50 € y 7,00 €, y la galleta neoyorquina (la «New York cookie») 4,90 €.
La cerveza es donde Manhattn’s se nota más de Brujas. Esa carta destacaba la Brugge Tripel como «Popular pick!», a 6,00 € el tercio y 8,50 € el medio litro. La acompañaban la Steenbrugge Blond, la Rodenbach Fruitage, la Delta IPA de Brussels Beer Project y la Pico Bello, con un 0,3 %. Las cervezas de temporada van rotando y no puedo garantizar que la Tripel siga en carta. Pero una tripel de Brujas con una hamburguesa, en Brujas, bien vale preguntarlo en el mostrador.
Botella de Brugge Tripel, la cerveza de Brujas que la carta de Manhattn’s de 2024 destacaba como «Popular pick!», a 6,00 € el tercio (33 cl). (Photo: Le Fou, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0 — 2058×3888, lazy, src/assets/restaurants-bruges-manhattn-s-burgers/brugge-tripel-belgian-beer-bottle.jpg)
¿Es barato comer en Manhattn’s Burgers Brujas?
Manhattn’s es una opción de precio medio: según el agregador intravel.net, la cuenta ronda los 20-30 € por persona. No es lo más barato del centro, pero sabes lo que vas a pagar, y eso en pleno circuito turístico ya es algo.
He hecho las cuentas con la carta de 2024. Una Gatsby con patatas Godfather y un té helado suma 23,10 €. El Wall Street Deal cuesta 23,90 €. Por separado, una Empire, unas patatas, un té helado y una cookie saldrían a 26,20 €: el menú ahorra 2,30 €, y solo si de verdad quieres la cookie. Más que una ganga, es la forma más cómoda de pedir. Como no hay reserva y se pide en el mostrador, encaja bien en un día de visitas sin horarios.
Patatas, guarniciones y menú Wall Street Deal en la carta belga de agosto de 2024: patatas desde 4,30 € y el menú de hamburguesa, patatas, té helado y cookie a 23,90 €. (Table: Burger Breton, data from the Manhattn’s official Belgian menu (August 2024))
Opiniones de Manhattn’s Burgers Brujas: qué dicen los clientes
Las opiniones son buenas en Google y más tibias en TripAdvisor. Según Wanderlog, consultado el 10 de octubre de 2026, el local tiene 4,6/5 en Google (1.542 opiniones) y 3,5/5 en TripAdvisor (solo 17). Intravel.net le da 4,5/5 con 700 opiniones. Ninguno indica cuándo tomó las cifras, de ahí que no cuadren del todo.
Notas de Manhattn’s Burgers Brujas por plataforma: Google 4,6/5 (1.542 opiniones), intravel.net 4,5/5 (700) y TripAdvisor 3,5/5 (17). Son datos de agregadores, consultados el 10 de octubre de 2026. (Chart: Burger Breton, data from Wanderlog and intravel.net (10 October 2026) — SVG 800×400, src/assets/restaurants-bruges-manhattn-s-burgers/manhattns-bruges-ratings-chart.svg)
Estas son las ideas que más se repiten en las reseñas:
- A favor: la Gatsby, de lejos la más citada; un personal amable; y un pedido en autoservicio rápido.
- En contra: algunos clientes dicen que las patatas parecen «precocinadas».
Mi lectura: la distancia entre Google y TripAdvisor pesa poco, porque 17 opiniones no son nada frente a más de 1.500. Lo de las patatas sí me llama la atención. La cadena presume de patatas frescas fritas dos veces, y es justo lo primero que miraría en el plato.
Cuál es la mejor hamburguesa de Manhattn’s
La Gatsby es la hamburguesa que más recomiendan los clientes de Manhattn’s en Brujas. Lleva emmental AOP, champiñones salteados, bacon y mayonesa de trufa negra, y era la más cara de la carta de 2024 (14,30 €). Si prefieres algo sencillo, la Empire Cheeseburger es la base de la casa y la que entra en el Wall Street Deal.
Manhattn’s o Ellis Gourmet Burger: dos hamburgueserías en la Simon Stevinplein
En la Simon Stevinplein, Manhattn’s tiene mejor nota en Google (4,6 frente a 4,1), y Ellis Gourmet Burger, en el número 14, un historial mucho más largo en TripAdvisor.
El número 14 de la Simon Stevinplein de Brujas, edificio de Ellis Gourmet Burger, a pocos portales de Manhattn’s Burgers (foto de mayo de 2022). (Photo: Ricardalovesmonuments, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0 — 2756×7854, lazy, src/assets/restaurants-bruges-manhattn-s-burgers/ellis-gourmet-burger-simon-stevinplein-14-bruges.jpg)
| Manhattn’s Burgers | Ellis Gourmet Burger | |
|---|---|---|
| Dirección | Simon Stevinplein 2 | Simon Stevinplein 14 |
| Nota Google | 4,6/5 (1.542 opiniones, vía Wanderlog) | 4,1/5 (2.026 opiniones, vía TripExpert) |
| Nota TripAdvisor | 3,5/5 (17 opiniones, vía Wanderlog) | 3,8/5 (1.445 opiniones, vía TripExpert) |
| Origen | Cadena belga nacida en Bruselas en 2014 | Sin datos |
| Reservas | No | Sin datos |
Manhattn’s frente a Ellis Gourmet Burger en la Simon Stevinplein. Google: 4,6 frente a 4,1. TripAdvisor: 3,5 (17 opiniones) frente a 3,8 (1.445 opiniones). Fuentes: Wanderlog y TripExpert, 10 de octubre de 2026. (Chart: Burger Breton, data from Wanderlog and TripExpert (10 October 2026) — SVG 800×400, src/assets/restaurants-bruges-manhattn-s-burgers/manhattns-vs-ellis-ratings-bruges.svg)
Las notas de Ellis vienen de TripExpert y las de Manhattn’s de Wanderlog, consultados el 10 de octubre de 2026. Sobre el papel, me quedo con Manhattn’s. Su nota en Google se sostiene sobre más de 1.500 opiniones, su carta está publicada con precios y sirve cerveza de Brujas. Con 17 reseñas en TripAdvisor no se puede decir que ahí sea peor que Ellis; simplemente, a Ellis la han reseñado muchos más viajeros. Y como están a dos pasos, comparar cuesta poco.
Cómo he elaborado esta ficha
Esto es una ficha documentada, no una crítica con nota: para escribirla no he comido en el local de Brujas. La dirección, el horario, las reservas y el reparto los comprobé en la web oficial de Manhattn’s el 10 de octubre de 2026. Los precios y la historia salen de la carta oficial belga de agosto de 2024. Las notas vienen de Wanderlog, intravel.net y TripExpert, y el contexto de la cadena, de AC Franchise y BRUZZ. No incluyo el teléfono, la accesibilidad, la terraza ni los medios de pago, porque solo los mencionan agregadores y no he podido confirmarlos con una fuente oficial.
Preguntas frecuentes sobre Manhattn’s Burgers Brujas
¿Dónde está Manhattn’s Burgers en Brujas?
En la Simon Stevinplein 2, 8000 Brugge (Bélgica), en el casco antiguo. Es el único local de la cadena en Brujas.
¿Qué horario tiene Manhattn’s Burgers Brujas? ¿Abre los domingos?
Sí, abre todos los días, domingos incluidos, de 11:30 a 22:00, según la lista oficial de restaurantes consultada el 10 de octubre de 2026.
¿Se puede reservar en Manhattn’s Burgers Brujas?
No. La página oficial del local indica «No reservations»: se llega y se pide en el mostrador.
¿Cuánto cuesta una hamburguesa en Manhattn’s?
Entre 12,50 € (Empire Cheeseburger) y 14,30 € (Gatsby) en la carta oficial belga de agosto de 2024. El menú Wall Street Deal costaba 23,90 €. No hay precios oficiales más recientes publicados.
¿Manhattn’s Brujas lleva a domicilio o tiene comida para llevar?
Sí, lleva a domicilio con Deliveroo, enlazado desde la web oficial del local, e intravel.net menciona comida para llevar. La página oficial no cita Uber Eats para Brujas.
¿Hay opciones vegetarianas en Manhattn’s Brujas?
Sí: la hamburguesa Brooklyn Falafel (13,80 € en 2024) y la ensalada Soho Veggie (16,90 € en 2024). Si tienes alergias, la carta pide que se lo digas al personal.
¿Se puede pagar en efectivo en Manhattn’s Burgers Brujas?
No lo he podido confirmar. Intravel.net solo dice que aceptan tarjeta, así que lleva una.
¿De dónde viene la carne de Manhattn’s?
Es ternera Angus irlandesa alimentada con pasto, asada a la parrilla a fuego vivo.
¿Cuál es la mejor hamburguesa de Brujas?
Todavía no hay un ranking fiable y reciente de hamburguesas en Brujas. De las dos hamburgueserías de la Simon Stevinplein, Manhattn’s tiene la nota más alta en Google (4,6/5 según Wanderlog), y la Gatsby es su hamburguesa más recomendada.
Más hamburguesas en Brujas y en Bélgica
Manhattn’s es la primera dirección de nuestra guía de dónde comer hamburguesa en Brujas, que irá creciendo con cada sitio que visitemos. Si sigues viaje por Flandes, tienes nuestras guías de hamburguesas de Gante y Amberes. En Bruselas, Manhattn’s ocupa el segundo puesto en nuestro ranking de la mejor hamburguesa de Bruselas. Todas las ciudades que cubrimos están en nuestras guías de hamburgueserías por ciudad.
