Gasoline Grill Copenhague: direcciones, carta y precios

Gasoline Grill es la cadena de hamburguesas más conocida de Copenhague, con 10 direcciones en su web oficial, del casco antiguo a Hellerup, el Tivoli y el aeropuerto. La que todo el mundo busca, la gasolinera original de Landgreven, está cerrada: el contrato de alquiler venció el 1 de junio de 2026 y la web la marca como «Temporarily closed». Una hamburguesa cuesta entre 100 y 110 DKK (unos 13,40 a 14,70 €) y el menú, desde 155 DKK (unos 20,80 €), según la carta oficial de precompra que consulté el 13 de octubre de 2026. Casi todos los locales abren a las 11:00 y cierran cuando se acaba la carne. Mejor ir temprano.

Una advertencia: no he comido en Gasoline Grill para escribir esta guía. Es una guía práctica, hecha con la web oficial de la cadena, su carta de precompra, las actas del Ayuntamiento de Copenhague, la prensa danesa (DR, TV 2 Kosmopol, HORESTA), The Copenhagen Post, Visit Copenhagen, el ranking de Anders Husa y las plataformas de opiniones. Lo comprobé todo el 13 de octubre de 2026.

Si preparas una ruta más amplia, empieza por nuestra guía de la mejor hamburguesa en Copenhague y vuelve aquí para los detalles prácticos de Gasoline Grill.

Gasoline Grill en Copenhague: lo esencial

Gasoline Grill es una cadena danesa de hamburguesas fundada por Klaus Wittrup. Abrió su primer local el 26 de abril de 2016 en una antigua gasolinera de Landgreven 10, junto a Kongens Nytorv, y su seña de identidad es la carne de vacuno ecológica picada a diario en cada local.

Gasoline Grill en Copenhague en un vistazo: fundador, primer local en Landgreven, 10 direcciones, horario hasta agotar existencias, hamburguesas desde 100 DKK (unos 13,50 €) y precompra solo por app. (Table: Burger Breton, data from gasolinegrill.com and gasolinegrill.ordin.online, checked October 13, 2026)

¿Sigue abierta la gasolinera de Landgreven?

No: da por cerrada la Gasoline Grill original de Landgreven 10. El contrato de alquiler principal venció el 1 de junio de 2026, y la web oficial la marca como «Temporarily closed».

Según el Ayuntamiento de Copenhague, el edificio se derribará para renovar el aparcamiento subterráneo que tiene debajo, una obra de más de 115 millones de DKK. El 25 de agosto de 2025, la comisión municipal de Técnica y Medio Ambiente (Teknik- og Miljøudvalget) acordó sacar el solar a concurso público para un nuevo alquiler (acta del Ayuntamiento de Copenhague, TV 2 Kosmopol).

Para Klaus Wittrup, Landgreven era «casi el fundamento» de la empresa, según recogió DR el 16 de agosto de 2025. Cuesta llevarle la contraria. Esa explanada de gasolinera es la que Bloomberg metió en su lista mundial en enero de 2017, meses antes de que existiera un segundo local.

No he encontrado ninguna fecha publicada del último servicio ni del derribo. A 13 de octubre de 2026, el local figura como cerrado, pero nadie confirma que se haya derribado. Si venías buscando la «hamburguesa de la gasolinera», camina hasta Niels Hemmingsens Gade o Købmagergade: las dos están a pocos minutos, en el casco antiguo.

La gasolinera original de Gasoline Grill en Landgreven 10, junto a Kongens Nytorv, fotografiada en julio de 2020. El alquiler venció el 1 de junio de 2026 y el cierre está anunciado antes del derribo. (Photo: Josikersul, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0 (5094×2906))

Todas las direcciones de Gasoline Grill en Copenhague

Gasoline Grill lista 10 direcciones en Copenhague y alrededores: ocho gestionadas por la propia cadena y dos franquicias, en el Tivoli y en el aeropuerto.

Las 10 direcciones de Gasoline Grill en Copenhague con zona, hora de apertura y mesas, según la web oficial el 13 de octubre de 2026. (Table: Burger Breton, data from gasolinegrill.com/locations, checked October 13, 2026)

Fuente: gasolinegrill.com/locations, consultada el 13/10/2026. Ojo: ahora mismo las 10 fichas de la web muestran a la vez «Temporarily closed», lo que tiene pinta de fallo de plantilla más que de cierre real. Antes de cruzar la ciudad, mira en Google Maps si el local que has elegido está abierto.

Købmagergade 23: la mejor dirección para una primera visita

Si es tu primera vez, ve a Købmagergade 23. Es la única dirección para la que la cadena anuncia mesas dentro y terraza, y es adonde mandaría a un amigo. Abrió en abril de 2025 en el antiguo Falafel House, con una pared de espejos y una obra del artista Danh Vo.

Niels Hemmingsens Gade 20: el clásico para llevar

Niels Hemmingsens Gade 20 es el segundo Gasoline Grill de la historia, abierto en junio de 2017, y no tiene mesas: la ficha oficial dice «Seating: Not available». Pides, recoges y te la comes de pie o en un banco cercano, a pocas calles de Købmagergade.

Gasoline Grill en el aeropuerto de Copenhague y en el Tivoli

Sí, se puede comer Gasoline Grill en el aeropuerto y en el Tivoli, aunque los dos locales son franquicias y no los gestiona la cadena. El de la Terminal 2 abre a las 6:00, el más madrugador de todos. El del Tivoli abre a las 11:30. El dato de la franquicia viene de Wikitia, una fuente secundaria que cita al diario económico danés Børsen.

Mapa de las 10 direcciones de Gasoline Grill en Copenhague, del casco antiguo a Hellerup y el aeropuerto de Kastrup; Landgreven, con el cierre anunciado; Købmagergade y Niels Hemmingsens Gade, destacadas. (Map: © OpenStreetMap contributors, ODbL; pins by Burger Breton)

Horario de Gasoline Grill: desde las 11:00 hasta agotar existencias

Gasoline Grill abre todos los días a las 11:00 y cierra cuando se agota la carne del día, sin hora de cierre fija. Es la norma oficial que publica gasolinegrill.com, consultada el 13 de octubre de 2026.

El neón de Gasoline Grill en Bryggernes Plads, en el barrio de Carlsberg Byen (Copenhague V), uno de los locales que abren a las 11:00 hasta agotar existencias. (Photo: Vincents productions, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0 (4989×3326))

La razón es la carne. Según el crítico gastronómico Anders Husa, cada local la pica a diario y, cuando se acaba la tanda, baja la persiana. Las excepciones son Brøens Gadekøkken (12:00), el Tivoli (11:30), el aeropuerto (6:00) y Købmagergade, que sirve desayunos antes de pasar a las hamburguesas. Un aviso para quien llegue con el horario español: comer a las 15:00, o dejarlo para media tarde, es arriesgarse a encontrarlo agotado.

Lo del desayuno no está tan claro. La web oficial lo anuncia en Købmagergade todos los días de 7:30 a 11:00, pero el portal ma.to presentaba en agosto de 2026 el desayuno «The Lumberjack» solo los domingos, de 9:00 a 11:00. Compruébalo antes de poner el despertador.

Carta y precios de Gasoline Grill en Copenhague (2026)

Una hamburguesa de Gasoline Grill cuesta entre 100 y 110 DKK (unos 13,40 a 14,70 €) y el menú, desde 155 DKK (unos 20,80 €), según la carta oficial de precompra de Landgreven consultada el 13 de octubre de 2026. Los precios cambian de un local a otro: tómalos como precios «desde».

Carta y precios de Gasoline Grill en 2026, en coronas danesas con su equivalencia aproximada en euros (7,46 DKK por euro), según la carta oficial de precompra del 13 de octubre de 2026. (Table: Burger Breton, data from gasolinegrill.ordin.online, checked October 13, 2026)

Fuente: carta de precompra oficial, ficha de Landgreven, consultada el 13/10/2026. La equivalencia en euros es orientativa: la corona danesa está anclada al euro en torno a 7,46 DKK por euro, y en caja se paga en coronas. Otra fuente da cifras distintas. En febrero de 2026, el blog Flavors on the Road ponía la Original a 100 DKK, la Cheeseburger, la Green Burger y la Butterburger a 110 DKK, y el menú entre 165 y 170 DKK según el local. Añadía que en Brøens Gadekøkken no sirven la Original. Calcula por lo alto.

Gráfico de precios de Gasoline Grill: carta oficial de octubre de 2026 (Original a 110 DKK, unos 15 €; menú desde 155 DKK, unos 21 €) frente a Flavors on the Road en febrero de 2026 (Original a 100 DKK; menú de 165 a 170 DKK). (Chart: Burger Breton, data from gasolinegrill.ordin.online (Oct 13, 2026) and flavorsontheroad.com (Feb 2026))

Qué pedir la primera vez en Gasoline Grill

En una primera visita, pide la Cheeseburger con patatas y una Gasoline Sauce: 160 DKK en total (unos 21,40 €).

Es la hamburguesa que la casa describe con más detalle: «100 % carne de vacuno ecológica, picada cada día en el local», cheddar ecológico cremoso, cebolla roja fresca y pepinillos ecológicos. Son cuatro ingredientes, sin nada detrás de lo que esconder una carne floja. Por esa sencillez empezaría yo por aquí.

Qué pedir en Gasoline Grill: la Cheeseburger, con carne de vacuno ecológica picada cada día en el local, cheddar ecológico, cebolla roja y pepinillos ecológicos. (Photo: Josikersul, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0 (1933×2980))

La Butterburger es la rareza de la carta. En 2017, The Copenhagen Post la describía como una hamburguesa con una nuez de mantequilla en lugar de queso. La carta de 2026 la sigue ofreciendo a 110 DKK, pero no he encontrado una descripción actual, así que pregunta en el mostrador antes de pedirla.

Opción vegetariana: Matr Burger y Green Burger

Gasoline Grill tiene dos hamburguesas vegetarianas: la Matr Burger, desde 100 DKK, y la Green Burger de temporada, a 100 DKK.

La Matr Burger lleva una hamburguesa vegetal fermentada, desarrollada con la empresa danesa Matr (Visit Copenhagen). Ninguna de las fuentes que consulté confirma que alguna de las dos sea vegana. Si no comes lácteos ni huevo, pregunta por el pan, el queso y la salsa.

Por qué Gasoline Grill tiene tanta fama

La fama de Gasoline Grill descansa en un método corto: carne ecológica picada a diario en cada local, medio aplastada en la plancha (semi-smash) y servida en pan de patata.

Así la describe Anders Husa, que la pone en el número 1 de Copenhague con un 9,3/10 (guía publicada en mayo de 2021 y actualizada el 19 de julio de 2026). La carta es corta, y eso juega a su favor: una sola carne, una sola técnica.

El ruido internacional empezó pronto. En enero de 2017, The Copenhagen Post contó que Bloomberg había incluido a Gasoline Grill entre las 27 mejores hamburguesas del mundo, la única del norte de Europa en la lista. Scott Collins, de la cadena londinense Meatliquor, atribuía el chivatazo al equipo de Noma.

Con el sello ecológico, las fuentes no coinciden. Gasoline Grill tiene el Økologisk Spisemærke, el distintivo oficial danés que mide el porcentaje de producto ecológico en la cocina. Visit Copenhagen habla del nivel plata y Wikitia, del oro, conseguido en 2022. El registro oficial no me ha sacado de dudas. En la carta figuran como ecológicos la carne, el cheddar, los pepinillos, la limonada y la cerveza.

Historia de Gasoline Grill: de una gasolinera a Londres

En ocho años, Gasoline Grill pasó de un surtidor reconvertido a un pop-up en Londres.

Tras la lista de Bloomberg, en junio de 2017 abrió el segundo local, en Niels Hemmingsens Gade. Luego llegaron sitios de mucho paso: el Tivoli, el aeropuerto, el estadio Parken y Carlsberg Byen. En 2024, la cadena cruzó el mar del Norte con un pop-up en The Standard, en King’s Cross (Restaurant Online).

Opiniones de Gasoline Grill: Google frente a Trustpilot

Las opiniones sobre Gasoline Grill están muy divididas: los locales consultados tienen un 4,4/5 en Google, y la marca, un 1,6/5 en Trustpilot.

Opiniones de Gasoline Grill comparadas: 4,4/5 en Google en Strandgade (1.415 opiniones) y Værnedamsvej (639), frente a 1,6/5 en Trustpilot (215 opiniones), consultadas el 13 de octubre de 2026. (Chart: Burger Breton, data from Trustpilot, That’s Up (Google ratings) and andershusa.com, checked October 13, 2026)

Las notas de Google me llegan de segunda mano, a través de That’s Up, y no he encontrado las de Niels Hemmingsens Gade ni las de Købmagergade. En Trustpilot, el 63 % de las opiniones son de 1 estrella y el 13 %, de 5. Hay 39 opiniones de los últimos 12 meses, y la marca responde a las negativas. Las quejas se repiten: calidad irregular (pan empapado, patatas pasadas), precios altos y algún caso de pollo poco hecho. Lo que se elogia es la carne jugosa y la rapidez.

Mi interpretación: lo que dice Trustpilot es un problema de regularidad, no de hamburguesa. Un pan empapado y unas patatas mustias son lo que pasa cuando la comida espera. De la carne casi nadie se queja.

Cómo evitar la cola en Gasoline Grill

La única forma de saltarse la cola en Gasoline Grill es la precompra en su app, porque no se puede reservar.

Pide desde el móvil, elige el local y pasa solo a recoger. Si prefieres hacer cola, llega a las 11:00, a la hora de apertura (a las 12:00 en Brøens), y sobre todo los fines de semana. A última hora de la tarde corres el riesgo de que ya no quede carne.

Información práctica: pago, accesibilidad y contacto

Gasoline Grill no publica ningún teléfono. El único contacto que he encontrado es el correo hello@gasolinegrill.com.

No he podido confirmar local por local los medios de pago, el acceso para sillas de ruedas, el aparcamiento ni las paradas de transporte. En Copenhague se paga con tarjeta casi en todas partes, y algunos locales daneses ya no aceptan efectivo. Lleva tarjeta o móvil.

¿Y The Burger Concept en Copenhague?

The Burger Concept ya no existe en Copenhague: la cadena danesa se declaró en quiebra a principios de mayo de 2026.

La solicitud la presentaron sus propios fundadores, los hermanos Morten y Simon Franck Jakobsen, según HORESTA (8 de mayo de 2026) y Nyheder.dk (4 de mayo de 2026). Fundada en 2018, la cadena llegó a tener unos 17 restaurantes y unos fondos propios negativos de 9,1 millones de DKK. Solo siguen algunas franquicias de provincias (Sønderborg, Horsens, Kolding y quizá Odense), puede que con otro nombre (Din Avis).

Su único local en Copenhague, en Frederiksborggade 7 (Nørreport), figura en internet como cerrado definitivamente. Según Wanderlog, tenía un 3,4/5 en Google (1.044 opiniones) y un 2,0/5 en Tripadvisor (21 opiniones). Su web oficial sigue en línea, pero está desactualizada. Si buscabas The Burger Concept, Gasoline Grill es la cadena alternativa más cercana en el centro.

¿Merece la pena hacer cola en Gasoline Grill? Mi veredicto

Sí, si vas cerca de la apertura, pides la Cheeseburger y te la comes en el momento. No, si piensas cruzar la ciudad a las cinco de la tarde por una hamburguesa que quizá ya se haya agotado.

A favor pesan los hechos: el número 1 de un crítico local exigente, la lista de Bloomberg de 2017 por recomendación del equipo de Noma y una carne ecológica picada cada día. En contra: 110 DKK (unos 14,70 €) por una hamburguesa sin guarnición y una calidad que, según los clientes, depende del local y de la hora. Además, las colas solo se esquivan con la app. Si se ha agotado, la ciudad tiene otras paradas: Jagger, Halifax, Tommi’s Burger Joint y POPL, la hamburguesería del equipo de Noma.

Preguntas frecuentes sobre Gasoline Grill en Copenhague

¿Cuál es la mejor hamburguesa de Gasoline Grill?

Para una primera visita, la Cheeseburger (110 DKK, unos 14,70 €): carne de vacuno ecológica picada cada día en el local, cheddar ecológico, cebolla roja y pepinillos ecológicos. Anders Husa pone a Gasoline Grill en el número 1 de Copenhague, con un 9,3/10.

¿Cuánto cuesta una hamburguesa en Gasoline Grill en 2026?

Entre 100 y 110 DKK (unos 13,40 a 14,70 €). El menú cuesta desde 155 DKK (unos 20,80 €), las patatas 40 DKK y una salsa 10 DKK, según la carta oficial consultada el 13 de octubre de 2026. Los precios pueden variar según el local.

¿Qué horario tiene Gasoline Grill?

Todos los días desde las 11:00 hasta agotar existencias. Brøens Gadekøkken abre a las 12:00, el Tivoli a las 11:30 y el aeropuerto a las 6:00. Købmagergade anuncia desayunos de 7:30 a 11:00, aunque otra fuente los limita a los domingos.

¿Por qué Gasoline Grill cierra cuando se agota?

Porque cada local pica su carne ecológica cada día. Cuando se termina la tanda del día, el local cierra; no hay hora de cierre fija.

¿Sigue abierta la gasolinera original de Landgreven?

No. El contrato de alquiler terminó el 1 de junio de 2026 y la web oficial marca Landgreven 10 como cerrado. El edificio se derribará para renovar el aparcamiento subterráneo, pero a 13 de octubre de 2026 no hay fecha de derribo confirmada.

¿Se puede reservar en Gasoline Grill?

No. La única opción es hacer la precompra en la app de Gasoline Grill y pasar a recoger el pedido.

¿Qué locales de Gasoline Grill tienen mesas?

Købmagergade 23 tiene mesas dentro y en la terraza. Niels Hemmingsens Gade 20 no tiene mesas: es solo para llevar. La web oficial no lo indica para el resto de direcciones.

¿Hay Gasoline Grill en el aeropuerto de Copenhague y en el Tivoli?

Sí. Hay uno en la Terminal 2 del aeropuerto (Kastrup), que abre a las 6:00, y otro en el Tivoli (Vesterbrogade 3), que abre a las 11:30. Los dos son franquicias.

¿Tiene Gasoline Grill opción vegetariana?

Sí: la Matr Burger, con una hamburguesa vegetal fermentada, desde 100 DKK, y la Green Burger de temporada, a 100 DKK. Ninguna fuente confirma que sean veganas.

¿Es realmente ecológico Gasoline Grill?

Sí. La carne, el cheddar, los pepinillos, la limonada y la cerveza figuran como ecológicos en la carta, y la casa tiene el sello danés Økologisk Spisemærke. Según Visit Copenhagen es de plata y según Wikitia de oro (2022). No he podido confirmar el nivel actual.

¿Qué fue de The Burger Concept en Copenhague?

La cadena se declaró en quiebra a principios de mayo de 2026. Su local de Frederiksborggade 7, en Nørreport, figura en internet como cerrado definitivamente.

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