Mejores hamburguesas en Belfast y el pastie

Las mejores hamburguesas en Belfast están en el centro y en el Cathedral Quarter, en las calles universitarias del Queen’s Quarter y a lo largo de Lisburn Road y Ormeau Road, hacia el sur. Busca carne irlandesa de vacuno alimentado con pasto y, en las freidurías, el pastie bap, la hamburguesa a la manera de Irlanda del Norte.

El pastie de Belfast no es una empanada. Es un disco de cerdo picado, cebolla y patata, con forma de hamburguesa, rebozado y frito en la misma freidora que el pescado. Dentro de un panecillo blanco se llama pastie bap; con patatas fritas, pastie supper. Fuera de Irlanda del Norte casi no se encuentra. Los fines de semana, el St George’s Market, un mercado cubierto victoriano a pocos pasos del río Lagan, reúne puestos de comida callejera de comerciantes locales.

Hamburguesas en Belfast: datos clave

• Barrios para explorar: Cathedral Quarter, el centro, Queen’s Quarter, Lisburn Road, Ormeau Road y Titanic Quarter.
• Especialidad local: el pastie bap, disco rebozado de cerdo y patata servido en panecillo.
• Carne local: Irish Grass Fed Beef es indicación geográfica protegida de la UE desde 2023 y abarca toda la isla de Irlanda.
• Moneda: libra esterlina (GBP), no el euro de la vecina República de Irlanda; los bancos norirlandeses emiten sus propios billetes.
• Cómo moverse: los autobuses rápidos Glider unen el este y el oeste de Belfast y el Titanic Quarter con el centro.

Cada guía que publicamos sobre Belfast está fechada y solo recoge locales, direcciones, precios y valoraciones que pudimos verificar. Compara con otras ciudades en nuestras guías de hamburgueserías en todo el mundo.