Urban Chowk Ahmedabad : horaires, sites, cuisine
Food park en plein air fondé en 2017 : deux sites à Ahmedabad, horaires, stands à essayer, et pourquoi on n'y va pas pour un burger.
Photo: Rahilarious, CC BY-SA 4.0
Urban Chowk n’est pas un restaurant : c’est un food park en plein air d’Ahmedabad, au Gujarat, où des dizaines d’enseignes locales partagent un même terrain. Chaque stand encaisse ce qu’il sert, et l’entrée est gratuite. Kartikey et Nikita Rajput l’ont fondé en 2017 avec leur société, NK Entertainment & Hospitality. Le site principal est face au temple Kali Bari, sur Rajpath Club – Bopal Ring Road, à Ambli ; un second food park porte le même nom près de Tapovan Circle, à Chandkheda. Les deux ouvrent à 17 h. Un burger ? Peut-être. Mais faire le trajet pour lui, non. Venez à plusieurs pour un pav bhaji et un milk-shake épais. Pour les burgers, partez plutôt de notre page Ahmedabad, qui oriente vers SG Highway et Sindhu Bhavan Road.
Urban Chowk Ahmedabad en bref
Urban Chowk est un « food and lifestyle park » : plusieurs marques de restauration, une ambiance et des animations sur un même terrain. La formule vient d’une étude de cas publiée par Emerald en décembre 2023 (Shah, Gupta et Mitra, 2023). Pas de cuisine centrale : on passe d’un stand à l’autre, on paie à chacun, puis on porte ses plats aux tables communes.
Foule du dimanche soir aux tables communes, sous un margousier illuminé, à l’ancien Urban Chowk de Thaltej, à Ahmedabad, le 15 avril 2018. C’est le principe du food park : on commande aux stands et on mange ensemble. (Photo: Khushbu Motiramani, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Urban\_Chowk\_on\_a\_sunday.jpg)
- Fondation : 2017 (site officiel et étude de cas Emerald)
- Fondateurs : Kartikey Rajput et Nikita Rajput
- Société : NK Entertainment & Hospitality
- Site principal : Opp. Kali Bari Temple, Rajpath Club – Bopal Ring Road, Ambli, Ahmedabad 380058
- Second site : Sardar Patel Ring Road, près de Tapovan Circle, Chandkheda
- Offre : plus de 30 enseignes à Rajpath, selon le site officiel ; aucun chiffre pour Chandkheda
- Entrée : gratuite (My Ahmedabad, 2022)
- Horaires publiés : 17 h – minuit, jusqu’à 2 h le samedi à Chandkheda
- Téléphone : +91 90991 33998
Qui a fondé Urban Chowk ? Kartikey et Nikita Rajput
Urban Chowk a été créé en 2017 par Kartikey Rajput et Nikita Rajput, via leur société NK Entertainment & Hospitality. Leur page officielle les crédite tous les deux.
Kartikey venait de l’entreprise. Il a quitté son poste pour réunir au même endroit les meilleures enseignes d’Ahmedabad, selon la société. Nikita est titulaire d’un master en entreprise familiale et entrepreneuriat.
Ce qui m’a frappé, c’est l’absence de chef vedette. Aucun concept d’auteur non plus. Un couple d’entrepreneurs a fait de la street food de sa ville un sujet d’étude pour école de commerce : c’est pour cela que je raconte le lieu par ses fondateurs, comme pour les fondateurs de Beyondburg à Bangalore.
Deux études de cas de l’Ahmedabad University
Deux études de cas rédigées à l’Ahmedabad University et publiées dans Emerald Emerging Markets Case Studies retracent la croissance d’Urban Chowk. Ce sont les sources les plus solides sur l’entreprise.
- « Financing the growth of Urban Chowk » (DOI 10.1108/EEMCS-09-2021-0323). Nous sommes en mai 2021 : Kartikey et Nikita (née Agrawal) cherchent à financer cinq nouveaux food parks dans d’autres villes en trois ans, un plan que le Covid a bousculé (Emerald ; Ahmedabad University).
- « Ramping up the food park business: a case study of Urban Chowk », de Priyanka Shah, Anu Gupta et Subhasish Mitra, parue le 11 décembre 2023 (DOI 10.1108/EEMCS-06-2023-0212). Elle place Urban Chowk en tête des food parks de la ville pour la fréquentation (« led the pack in terms of footfalls »).
J’ai lu les deux fiches pour savoir où en était cette expansion. Aucune ne dit si l’un des cinq parcs a ouvert. Je n’attribue donc à Urban Chowk aucune ville hors d’Ahmedabad.
Où se trouve Urban Chowk : Rajpath Club Road et Chandkheda
Urban Chowk compte aujourd’hui deux sites connus à Ahmedabad : Rajpath Club Road à l’ouest, Chandkheda au nord. Le site officiel ne donne que l’adresse de Rajpath.
Urban Chowk Rajpath Club Road (Ambli)
Le site principal est Opp. Kali Bari Temple, Rajpath Club – Bopal Ring Road, Ambli, Ahmedabad 380058. Le site officiel le présente comme son plus grand Urban Chowk à ce jour, avec plus de 30 enseignes.
Urban Chowk Chandkheda (Tapovan Circle)
Le second site est sur Sardar Patel Ring Road, près de Tapovan Circle, à Chandkheda ; Justdial le situe à côté de Maruti True Value. Les stands y forment un cercle autour de tables centrales, avec une scène pour les concerts (CurlyTales, 27 septembre 2025). Je n’ai pu confirmer ni sa date d’ouverture, ni s’il est exploité en propre ou en franchise.
Carte des deux sites d’Urban Chowk à Ahmedabad. Le site principal est à Ambli, à l’ouest, face au temple Kali Bari sur Rajpath Club – Bopal Ring Road. Le second est à Chandkheda, au nord, sur Sardar Patel Ring Road près de Tapovan Circle. Les deux sont à une vingtaine de kilomètres l’un de l’autre par la route. (Map: OpenStreetMap contributors, ODbL, https://www.openstreetmap.org/copyright)
Rajpath ou Chandkheda : lequel choisir ?
Choisissez le plus proche de votre hôtel : Rajpath à l’ouest, Chandkheda au nord. Avec une seule soirée et sans contrainte de trajet, j’irais à Rajpath. C’est l’adresse que publie l’entreprise elle-même, et la seule dont le nombre d’enseignes est confirmé.
| Rajpath Club Road (Ambli) | Chandkheda (Tapovan Circle) | |
|---|---|---|
| Adresse | Opp. Kali Bari Temple, Rajpath Club – Bopal Ring Road, Ambli, 380058 | Sardar Patel Ring Road, près de Tapovan Circle (à côté de Maruti True Value) |
| Quartier | Ouest d’Ahmedabad | Nord d’Ahmedabad |
| Sur le site officiel | Oui | Non |
| Enseignes | 30+ (site officiel) | Non communiqué |
| Disposition | Food park en plein air | Stands en cercle, tables centrales, scène |
| Horaires relevés | 17 h – minuit (2022) | 17 h – minuit, samedi jusqu’à 2 h (2025) |
L’ancien Urban Chowk de Thaltej
Avant Rajpath, un Urban Chowk existait à Thaltej, près de S.G. Road et du carrefour de l’hôpital Zydus. En mai 2019, EazyDiner y comptait une vingtaine de stands à dominante végétarienne, pour environ 500 roupies (500 ₹) à deux. Aucune source officielle ne date le transfert vers Rajpath Club Road ni ne confirme la fermeture de Thaltej. C’est de l’histoire, pas une adresse où aller.
Enseigne lumineuse d’Urban Chowk à l’entrée de l’ancien site de Thaltej, près de S.G. Road, photographiée le 15 avril 2018. C’est une photo d’archive, pas le site actuel de Rajpath. (Photo: Khushbu Motiramani, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Urban\_Chowk\_at\_night.jpg)
Horaires d’Urban Chowk : ouvert tard ?
Oui, Urban Chowk se vit le soir : les horaires publiés vont de 17 h à minuit, et jusqu’à 2 h le samedi à Chandkheda. Ces horaires viennent de blogs, pas de l’entreprise.
- Rajpath : 17 h – minuit tous les jours, selon My Ahmedabad (avril 2022).
- Chandkheda : 17 h – minuit tous les jours, jusqu’à 2 h le samedi, selon CurlyTales (septembre 2025).
Le 29 octobre 2026, je n’ai pu confirmer les horaires actuels d’aucun des deux sites. Appelez le +91 90991 33998 ou regardez la fiche Google le jour même, surtout si vous comptez arriver après 23 h.
Que manger à Urban Chowk ?
À Urban Chowk, on mange la street food d’Ahmedabad : pav bhaji, dosas, sandwiches, pizzas, milk-shakes épais et mocktails. Les stands tournent, donc les listes ci-dessous sont des instantanés datés, pas la carte du jour.
Chandkheda : les stands conseillés en 2025
En septembre 2025, CurlyTales recommandait cinq stands à Chandkheda :
- Mahalaxmi pour le pav bhaji, une purée de légumes épicée qu’on mange avec du pain beurré
- Maharaj Dosa, pour les crêpes fines de riz et de lentilles du Sud
- Choice Snack Bar, une maison de 45 ans : sandwiches, pizza, panini, milk-shakes épais
- Manekchowk Pizza & Sandwich
- Mocktail Shots
Un cuisinier de rue prépare le pav bhaji sur une grande plaque tawa, avec tomates, légumes et beurre. C’est la commande phare des food courts d’Ahmedabad. Photo d’illustration, non prise à Urban Chowk. (Photo: Pratik1203, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pav\_Bhaji\_in\_Progress\_01.JPG)
Rajpath : les enseignes listées en 2022
En avril 2022, My Ahmedabad listait à Rajpath : Balan Dhosa, Cheers, Choice Snack Bar, 9634 The Fruit Truck, Arabian Knife, Lalaji Delhi Wale, Puffizza, The Blue Oven, Bon Pizza et Jashuben Shah Old Pizza. La liste a plus de quatre ans ; demandez à l’entrée lesquels sont encore là.
Si je ne devais faire qu’un arrêt, ce serait Choice Snack Bar. C’est la seule enseigne présente sur les deux listes, Rajpath en 2022 et Chandkheda en 2025. Dans un lieu où tout tourne, trois ans de présence en disent plus long qu’un avis en ligne.
Un burger à Urban Chowk : ça vaut le détour ?
Pas si le burger est la raison du déplacement. Urban Chowk n’a ni concept ni burger signature, et je n’ai pu vérifier aucun stand burger en activité sur l’un ou l’autre site.
Le seul stand documenté, The Burger Factory @Urban Chowk, était à l’ancien site de Thaltej. Il servait burgers et frites pour environ 300 roupies (300 ₹) à deux, et sur Zomato des clients se souvenaient d’un tikki burger croustillant, chargé de mayonnaise et de fromage. magicpin le donne aujourd’hui fermé.
Si vous tombez sur un burger, prenez-le en accompagnement d’un repas partagé, sans trop en attendre. Il sera presque sûrement végétarien, avec une galette de pommes de terre façon tikki, le style qui domine au Gujarat. Pour une soirée centrée sur le burger, partez de notre page burgers d’Ahmedabad, qui oriente vers SG Highway et Sindhu Bhavan Road. Et pour voir comment d’autres villes indiennes s’approprient le burger : les meilleurs burgers de Mumbai et les meilleurs burgers de New Delhi.
Végétarien, jaïn et sans alcool
L’offre d’Urban Chowk est majoritairement végétarienne, comme presque tout à Ahmedabad. Pas d’alcool : le Gujarat vit sous prohibition depuis 1960, la soirée se fait aux milk-shakes et aux mocktails.
Le lieu n’est pas pour autant officiellement « pure veg » : je n’ai trouvé aucune déclaration officielle dans un sens ou dans l’autre. Même prudence pour la cuisine jaïne (sans oignon, ail ni légumes-racines, donc pas de tikki de pommes de terre) : tout dépend du stand. Demandez avant de commander.
Mon avis : un food park pour les groupes
Urban Chowk tient sa promesse : plusieurs cuisines en une soirée, sans réservation ni entrée payante. L’étude de 2023 le place en tête des food parks de la ville pour la fréquentation, et je comprends pourquoi. Pour une bande d’amis qui ne s’accorde pas sur le dîner, c’est idéal. Seul, avec une envie précise, on en tire beaucoup moins.
Questions fréquentes sur Urban Chowk Ahmedabad
Qu’est-ce qu’Urban Chowk à Ahmedabad ?
Un food park en plein air fondé en 2017 par Kartikey et Nikita Rajput. Il réunit des enseignes de street food d’Ahmedabad autour de tables communes ; le site de Rajpath Club Road en compte plus de 30.
Où se trouve Urban Chowk et combien y a-t-il de sites ?
Deux sites à Ahmedabad : Opp. Kali Bari Temple, Rajpath Club – Bopal Ring Road, Ambli (380058), et Sardar Patel Ring Road, près de Tapovan Circle, à Chandkheda. Seul le premier figure sur le site officiel.
Quels sont les horaires d’Urban Chowk ?
Les horaires publiés vont de 17 h à minuit, jusqu’à 2 h le samedi à Chandkheda (CurlyTales, 2025). Appelez le +91 90991 33998 pour confirmer le jour même.
L’entrée est-elle payante ?
Non. My Ahmedabad indiquait une entrée gratuite à Rajpath en 2022 : on ne paie que ce qu’on commande aux stands.
Qui a fondé Urban Chowk ?
Kartikey Rajput et Nikita Rajput, en 2017, via leur société NK Entertainment & Hospitality. Kartikey a quitté un poste en entreprise pour le créer.
Urban Chowk est-il 100 % végétarien ? Y a-t-il des options jaïnes ?
L’offre est majoritairement végétarienne, mais le lieu n’est pas officiellement « pure veg ». Les options jaïnes dépendent de chaque stand : demandez en commandant.
Peut-on manger un burger à Urban Chowk ?
Peut-être, mais aucun stand burger n’est vérifié aujourd’hui sur l’un ou l’autre site. Le seul documenté, The Burger Factory à l’ancien site de Thaltej, est fermé.
Y a-t-il un parking ? Peut-on y aller en famille ?
Je n’ai trouvé aucune source fiable sur le parking : posez la question en appelant avant de prendre la voiture. Chandkheda a des tables centrales et une scène, mais il n’existe aucune information officielle sur l’accueil des familles.
Rajpath ou Chandkheda, lequel choisir ?
Rajpath, le plus grand site et le seul publié par l’entreprise, avec plus de 30 enseignes. Chandkheda si vous logez au nord de la ville. Pour une seule visite, je choisirais Rajpath.
Sources et méthode
Ceci est un portrait documenté, pas une critique : il ne porte donc pas de note. Je ne suis pas allé sur place ; j’ai vérifié chaque fait le 29 octobre 2026 auprès du site officiel d’Urban Chowk, des deux études de cas Emerald et Ahmedabad University (2021 et 2023), de CurlyTales (27 septembre 2025), de My Ahmedabad (avril 2022), d’EazyDiner (mai 2019) et de magicpin pour la fermeture de The Burger Factory. Chaque liste de stands et chaque horaire porte sa date. J’ai écarté ce que je ne trouvais que dans des extraits d’agrégateurs, comme les chiffres de fréquentation. Toutes nos adresses en Inde et ailleurs sont dans la rubrique Restaurants.
