Mejores hamburguesas en Ciudad del Cabo

Las mejores hamburguesas en Ciudad del Cabo se concentran en el City Bowl, en Bree Street y Kloof Street, y siguen por Woodstock, la Main Road de Sea Point y el V&A Waterfront. Las cartas se reparten entre la carne a la llama, de tradición sudafricana, y las smash burgers más recientes.

En Sudáfrica se crece alrededor del braai, la parrilla de leña o carbón, así que una hamburguesa a la llama es lo normal y no un reclamo. La salsa típica se llama monkey gland: dulce y ácida, hecha con chutney de frutas, tomate y salsa Worcestershire, y sin rastro de mono. Ciudad del Cabo tiene además su propio bocadillo gigante, el Gatsby, un pan largo relleno de papas fritas y carne, nacido en los Cape Flats y cortado en trozos para compartir.

Hamburguesas en Ciudad del Cabo: datos clave

• Barrios para recorrer: el City Bowl (Bree Street, Kloof Street), Woodstock, Sea Point, Observatory y el V&A Waterfront.
• Salsa local: la monkey gland, en hamburguesas y filetes de todo el país.
• Estilo local: carne a la llama, herencia de la cultura del braai.
• El clásico de la ciudad: el Gatsby, papas fritas y carne en pan largo, de los locales de comida para llevar de los Cape Flats.
• Moneda: los precios van en rand sudafricano (ZAR).
• Cómo moverse: el autobús MyCiTi une el centro con la costa atlántica y el Waterfront.

Cada guía que publicamos sobre Ciudad del Cabo está fechada y solo recoge locales, direcciones, precios y valoraciones que pudimos verificar. Compara ciudades de Sudáfrica y del mundo en nuestras guías de hamburgueserías.