Burger Boutique Yeda: fundador, dirección, carta y horarios
Burger Boutique Yeda en City Yard (Ar Rawdah): su fundador kuwaití, la carta, el teléfono y los horarios que conviene confirmar antes de ir.
Burger Boutique Yeda es la sucursal en Yeda (Jeddah) de una cadena kuwaití de hamburguesas gourmet, no un concepto saudí. Está en el complejo City Yard, en la calle Abdul Maqsud Khojah del barrio de Ar Rawdah, y su teléfono es el +966 53 505 5201. La marca la creó en 2005 Basil Al Salem, fundador y consejero delegado del grupo de restauración kuwaití Gastronomica.
Lo aviso de entrada: no he comido en el local de Yeda. He montado este perfil con las páginas oficiales de la marca, la prensa económica del Golfo y guías locales, todas fechadas y citadas al final. Cuando dos fuentes se contradicen, enseño las dos. Y cuando no he podido confirmar algo, lo digo en lugar de rellenar el hueco.
Burger Boutique en Yeda: ficha práctica
El único local de Burger Boutique en Yeda que lista Gastronomica está en City Yard, calle Abdul Maqsud Khojah, barrio de Ar Rawdah. Pertenece a una red que se extiende por Kuwait, Arabia Saudí, Catar y Omán.
Mapa del barrio de Ar Rawdah, en Yeda, donde está el complejo City Yard de la calle Abdul Maqsud Khojah, al este de la Corniche y junto a la calle Tahlia (el marcador indica el barrio, no la entrada exacta) (Map: © OpenStreetMap contributors, ODbL)
| Dato | Lo que comprobé (8 de octubre de 2026) | Fuente |
|---|---|---|
| Dirección | City Yard, calle Abdul Maqsud Khojah, Ar Rawdah, Yeda | DestinationKSA (24/08/2025), coincide con Foursquare |
| Teléfono | +966 53 505 5201 | Gastronomica |
| Horario | Las fuentes no coinciden (ver más abajo) | Gastronomica; DestinationKSA |
| Marca | Burger Boutique, del grupo Gastronomica (Kuwait) | Gastronomica; Entrepreneur Middle East |
| Fundador | Basil Al Salem | Forbes Middle East; Entrepreneur Middle East |
| Creación de la marca | 2005, en Kuwait | Entrepreneur Middle East; Francorp ME |
| Otros locales en Arabia Saudí | Riad (2) y Al Khobar | Gastronomica |
| Precios | Sin verificar; la carta se cobra en riyales saudíes (SAR) | — |
Ficha de Burger Boutique Yeda: dirección en City Yard, teléfono +966 53 505 5201, grupo kuwaití Gastronomica, fundada en 2005, precios en riyales saudíes (SAR), datos comprobados el 8 de octubre de 2026 (Table: Burger Breton, from Gastronomica, DestinationKSA (Aug 2025), Foursquare, Entrepreneur Middle East, Forbes Middle East)
La calle Tahlia de Yeda, el eje de tiendas y restaurantes junto al barrio de Al Rawdah, donde está el local de Burger Boutique en City Yard (Photo: Tahir mq, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tahlia\_Street\_Jeddah.jpg))
¿Quién fundó Burger Boutique? Basil Al Salem, de las finanzas a la hamburguesa
Burger Boutique la fundó Basil Al Salem, un empresario kuwaití formado en finanzas que creó el grupo Gastronomica en Kuwait en 2003. Su nombre aparece también como Basil Alsalem o Bassel Al Salim. Es la misma persona.
Según la entrevista que publicó Entrepreneur Middle East el 15 de noviembre de 2017, volvió de Estados Unidos a Kuwait en 1999. Allí gestionó activos para una inmobiliaria regional y para la Kuwait Investment Authority antes de pasarse a la restauración. Ninguna otra fuente cuenta esa trayectoria, así que hay que tomarla como su propia versión.
En 2024, Forbes Middle East lo incluyó en su lista «20 Leaders Behind Luxury Dining in the Middle East». Hoy la web de Gastronomica reúne 15 marcas en seis mercados del Golfo, entre ellas OFK, White Robata, Midar, Burger Boutique, Slider Station, B+F, Milk Bun y Republique.
Cronología de Basil Al Salem, fundador de Burger Boutique: 1999 regreso de EE. UU. a Kuwait, 2003 nace Gastronomica, 2005 abre B+F Burger Boutique, 2023 Riyadh Park finalista de diseño, 2024 lista de Forbes Middle East (Chart: Burger Breton, from Entrepreneur Middle East (2017), Forbes Middle East (2024), Restaurant & Bar Design Awards (2023))
La «Total Dining Experience»
La filosofía de Al Salem tiene nombre: Total Dining Experience (TDE), la idea de que una comida debe funcionar con los cinco sentidos y no solo con el gusto. Gastronomica la exhibe en su página de inicio, y él la explicó a Entrepreneur Middle East en 2017. Se nota en dónde invierte el grupo: el interiorismo recibe tanta atención como las recetas.
Cómo nació Burger Boutique en Kuwait en 2005
Burger Boutique abrió en Kuwait en 2005 como primer restaurante de Gastronomica, con el nombre «B+F Burger Boutique». Al Salem le contó a Entrepreneur Middle East por qué: después de años en Estados Unidos, en Kuwait no encontraba una buena hamburguesa. Es un capítulo de una historia más larga, la de la hamburguesa gourmet estadounidense saliendo de su país, que contamos en nuestra historia de la hamburguesa.
Francorp ME, la consultora que comercializa la franquicia, presenta Burger Boutique como pionera de la hamburguesa gourmet en la región y le atribuye más de 15 locales entre Kuwait, Arabia Saudí, Catar y Omán. Es argumentario de venta. Lo cito, pero yo no construiría nada sobre él.
Marcas y locales: cifras con fecha
El tamaño de Gastronomica cambia según quién cuente y cuándo, así que cada cifra lleva su fecha y su fuente.
| Cifra | Fecha | Fuente |
|---|---|---|
| 8 marcas, 15 locales | 2017 | Entrepreneur Middle East |
| 12 restaurantes | 2024 | Forbes Middle East |
| 15 marcas en seis mercados del Golfo | Consultado en octubre de 2026 | Web de Gastronomica |
| Más de 15 locales de Burger Boutique | Consultado en octubre de 2026 | Francorp ME (marketing de franquicia) |
Tamaño del grupo Gastronomica según la fecha: 8 marcas y 15 locales (2017), 12 restaurantes (2024), 15 marcas en seis mercados del Golfo (octubre de 2026) y más de 15 locales de Burger Boutique según Francorp ME (Chart: Burger Breton, from Entrepreneur Middle East, Forbes Middle East, Gastronomica and Francorp ME)
La carta de Burger Boutique: hamburguesas, sliders y patatas cargadas
La carta de Burger Boutique se reparte entre hamburguesas, sliders, patatas cargadas, ensaladas y postres, todo elaborado en el propio local según Francorp ME. Sus platos insignia son la Solar Gravity Burger, las Sriracha Honey Shrimp (gambas con sriracha y miel) y las Commando Fries.
Hamburguesa con patatas, para ilustrar las hamburguesas, sliders y patatas cargadas de la carta de Burger Boutique (foto ilustrativa, no es un plato de la marca) (Photo: Jonathan Borba, Unsplash License (FLAG: replace with a licensed press photo of the Solar Gravity Burger and Commando Fries))
Para Yeda, la guía de DestinationKSA de agosto de 2025 añade los Southern Fried Chicken Bites, las Sticky Maple Buffalo Wings y varias patatas cargadas. La sala, según esa guía, es «chic».
¿Qué es la Solar Gravity Burger?
La Solar Gravity es la hamburguesa más conocida de Burger Boutique, pero ninguna carta oficial ni de reparto me ha confirmado cómo se monta ni cuánto cuesta en Yeda. La única descripción que encontré está en un agregador de opiniones de usuarios, sin ciudad. Prefiero no publicar nada antes que dar un precio en riyales que no puedo respaldar. Mira la carta en el local o en la app de reparto antes de pedir.
Vacuno de pasto y opciones ligeras: lo que se anunciaba en 2020
En 2020 Burger Boutique anunciaba carne ecológica de vacuno alimentado con pasto, un menú «Zap it» de hamburguesas más ligeras y con menos aceite, y envases de papel 100 % reciclado. Gulf News lo publicó el 18 de mayo de 2020, a propósito de los locales de Riad. Ninguna carta actual lo repite. Si el origen de la carne te importa, pregúntalo.
Horario de Burger Boutique Yeda
El horario de Burger Boutique Yeda no está claro: cuando lo consulté, el 8 de octubre de 2026, dos fuentes daban horarios distintos.
| Fuente | Entre semana | Fin de semana |
|---|---|---|
| Gastronomica (web oficial) | 12:00–1:00 | 12:00–2:00 |
| DestinationKSA (agosto de 2025) | Domingo a miércoles, 17:00–0:00 | Jueves a sábado, 17:00–1:00 |
Horarios de Burger Boutique Yeda: Gastronomica indica de 12:00 a 1:00 entre semana y de 12:00 a 2:00 el fin de semana; DestinationKSA (agosto de 2025), de 17:00 a 0:00 de domingo a miércoles y de 17:00 a 1:00 de jueves a sábado (Table: Burger Breton, from Gastronomica and DestinationKSA)
Yo me fiaría primero del horario oficial, aunque puede estar desactualizado. Llama al +966 53 505 5201 o mira el Instagram de la marca (@burgerboutique) antes de ir.
Burger Boutique entre las hamburgueserías gourmet de Yeda
Burger Boutique es una pionera llegada de Kuwait a una escena que las marcas locales han ido llenando después. La lista de DestinationKSA de agosto de 2025 la pone junto a Century Burger, Flat Burger, Lou Burger, MMMM Burger, NORA Burger, Score Eatery, Section B, SMPL Burger y WK Burger.
La Corniche de Yeda de noche, el paseo marítimo al oeste de Al Rawdah, en una ciudad donde Burger Boutique compite con Flat Burger, SMPL Burger o WK Burger (Photo: Joseph Azrak (Azrakjo), CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Jeddah\_Corniche\_at\_night.jpg))
No he probado esa lista de una en una, así que no voy a decir que Burger Boutique haga la mejor hamburguesa de Yeda. Su verdadero argumento es la veteranía: ya servía hamburguesas gourmet en Kuwait en 2005, años antes de que existieran la mayoría de esos nombres. Eso le vale una visita como punto de referencia. ¿Sigue por delante? Eso solo se resuelve en la mesa. Para los barrios y el resto de la escena, empieza por nuestra guía de las mejores hamburguesas en Yeda.
Burger Boutique en Riad: el local finalista de un premio de diseño
Riad tiene dos locales de Burger Boutique, y el de Riyadh Park llegó a la final de un premio de diseño. Lo firmó el estudio Rabih Geha Architects con Gastronomica, y fue finalista de los Restaurant & Bar Design Awards 2023 en la categoría Alfresco & Biophilic Design (terrazas y diseño biofílico). Ojo: eso es Riad, no Yeda. Si viajas entre las dos ciudades, consulta nuestra guía de hamburguesas en Riad.
Cómo he preparado este perfil
He preparado este perfil con fuentes fechadas, no con una visita, y las enumero todas para que puedas comprobarlas. Primero van las páginas de la propia marca, luego la prensa económica y después las guías gastronómicas locales. El marketing de franquicia va señalado como tal.
- Gastronomica, ficha de Burger Boutique: locales y teléfono de Yeda.
- Gastronomica, página de inicio: fundador, marcas y Total Dining Experience.
- Entrepreneur Middle East, 15/11/2017: trayectoria del fundador y origen de la marca.
- Forbes Middle East, 2024: cargo y reconocimiento del fundador.
- Francorp ME, perfil de franquicia: carta y platos insignia.
- DestinationKSA, 24/08/2025: dirección, carta y horario en Yeda.
- Gulf News, 18/05/2020: vacuno de pasto y envases.
- Restaurant & Bar Design Awards 2023: finalista de Riyadh Park.
Todas las fuentes se consultaron el 8 de octubre de 2026. Siguen sin confirmar: quién opera el local de Yeda (Gastronomica o un socio saudí), cuándo abrió, el precio de la Solar Gravity en Yeda y si tiene certificación halal.
Preguntas frecuentes sobre Burger Boutique Yeda
¿Quién fundó Burger Boutique? Basil Al Salem, empresario kuwaití, fundó Burger Boutique en 2005 como primer concepto de Gastronomica, el grupo que había creado en Kuwait en 2003. Abrió con el nombre «B+F Burger Boutique».
¿Burger Boutique es una marca saudí o kuwaití? Es kuwaití. Nació en Kuwait en 2005 y después se expandió a Arabia Saudí, Catar y Omán. No se fundó en Yeda.
¿Dónde está Burger Boutique en Yeda? En el complejo City Yard, calle Abdul Maqsud Khojah, barrio de Ar Rawdah. Gastronomica no lista ningún otro local en Yeda. Teléfono: +966 53 505 5201.
¿Qué horario tiene Burger Boutique Yeda? Gastronomica indica de 12:00 a 1:00 entre semana y de 12:00 a 2:00 el fin de semana. Una guía local de 2025 daba solo horario de tarde y noche, así que llama al +966 53 505 5201 antes de ir.
¿Qué es la Solar Gravity Burger y cuánto cuesta? Es una de las hamburguesas insignia de la marca, según Francorp ME. A octubre de 2026 no he podido verificar en ninguna carta oficial ni su composición ni su precio en riyales (SAR) en Yeda.
¿Burger Boutique es halal? Ninguna de las fuentes que consulté menciona una certificación halal. Si la necesitas, pregunta directamente en el local.
¿Usa carne de vacuno alimentado con pasto? En 2020 la marca anunciaba carne ecológica de vacuno de pasto en sus locales de Riad, según Gulf News. No he encontrado ninguna fuente actual que confirme que siga siendo así.
¿Burger Boutique Yeda tiene reparto a domicilio? La app de reparto HungerStation lista Burger Boutique en Yeda en Ar Rawdah y Al Bawadi. Gastronomica no menciona ningún local en Al Bawadi, así que esa ficha es probablemente una zona de reparto y no un segundo restaurante.
¿Qué otras hamburgueserías hay en Yeda? La lista de DestinationKSA de 2025 cita también Century Burger, Flat Burger, Lou Burger, MMMM Burger, NORA Burger, Score Eatery, Section B, SMPL Burger y WK Burger. Nuestra guía de hamburguesas en Yeda recoge los barrios donde se concentran.
Más perfiles de hamburgueserías de la región
Burger Boutique es una de las marcas que perfilamos en Oriente Medio y el norte de África. Descubre cómo House of Burgers creó una cadena local en Argel, consulta nuestra guía de Burger King en El Cairo, con locales y carta, o recorre todas las ciudades en nuestras guías de hamburgueserías.
