Meilleur burger à La Haye : centre, Scheveningen

Le meilleur burger à La Haye se trouve dans le centre, autour du Grote Markt et de ses terrasses de bars et dans les rues voisines du quartier chinois, ainsi que dans le Zeeheldenkwartier, dont l’artère principale, la Piet Heinstraat, aligne les petits restaurants. Sur la côte, le boulevard et le port de Scheveningen ajoutent pavillons de plage et snack-bars de bord de mer.

La cuisine de La Haye porte une forte empreinte indonésienne, héritage de l’époque coloniale et des nombreuses familles venues des anciennes Indes néerlandaises. Saté, sambal et sauce aux cacahuètes y sont des saveurs du quotidien, jusque sur les snacks néerlandais, des frites à la sauce cacahuète à la mayonnaise au sambal. Un burger à l’accent indonésien est le choix le plus haguenois qui soit. Siège du gouvernement néerlandais et de cours internationales, la ville compte aussi une importante population expatriée qui remplit les comptoirs à midi en semaine.

Burger à La Haye : l’essentiel

• Quartiers à explorer : le centre, le Grote Markt, le quartier chinois, le Zeeheldenkwartier, le Statenkwartier et Scheveningen.
• Saveurs locales : saté, sambal et sauce cacahuète, héritées de la présence indonésienne.
• Au bord de la mer : Scheveningen est réputé pour le hareng et le kibbeling, du poisson frit en beignet.
• Marché à voir : le Haagse Markt, l’un des plus grands marchés de plein air d’Europe.
• Se déplacer : le tram relie le centre au front de mer de Scheveningen.
• Monnaie : l’euro (EUR).

Chaque guide que nous publions sur La Haye est daté et ne retient que des adresses, des prix et des notes que nous avons pu vérifier. Pour Rotterdam et d’autres villes, parcourez nos guides des restaurants de burgers.