Mejores hamburguesas en Sapporo: guía de Hokkaido

Las mejores hamburguesas en Sapporo están en el centro compacto que va de la estación de Sapporo a Susukino, a lo largo del parque Ōdōri y la galería cubierta de Tanukikōji, con un grupo de cafés en Maruyama, al oeste. El motivo para pedir aquí una hamburguesa son los productos de Hokkaido.

Hokkaido produce buena parte de la leche y las patatas de Japón, así que el queso, la mantequilla y las patatas fritas son los detalles por los que preguntar. Los platos reconfortantes de la ciudad son el ramen de miso, el soup curry y el Jingisukan, cordero asado sobre una plancha de hierro abombada, lo que convierte al cordero en una alternativa local a la carne de vacuno. La cadena de hamburguesas más famosa de la isla, Lucky Pierrot, no está en Sapporo: todos sus locales se encuentran en la zona de Hakodate, en el sur. En invierno, la nieve lleva la vida de la ciudad bajo tierra, a los pasajes que unen la estación, Ōdōri y Susukino.

Hamburguesas en Sapporo: datos clave

• Barrios para explorar: estación de Sapporo, Ōdōri, Tanukikōji, Susukino y Maruyama.
• Productos regionales: carne, lácteos y patatas de Hokkaido, y el cordero de la tradición Jingisukan.
• No está en Sapporo: Lucky Pierrot, la cadena que solo existe en torno a Hakodate.
• Con nieve: los pasajes subterráneos Chi-Ka-Ho y Aurora Town permiten moverse a pie en invierno.
• Cómo moverse: tres líneas de metro, Namboku, Tōzai y Tōhō, y un circuito de tranvía en el centro.
• Moneda: yen (JPY), como en todos los precios que publicamos en Japón.

Cada guía que publicamos sobre Sapporo está fechada y solo recoge locales, direcciones, precios y valoraciones que pudimos verificar. Encuentra otras ciudades en nuestras guías de hamburgueserías.