Mejores hamburguesas en Palma de Mallorca

Las mejores hamburguesas en Palma de Mallorca están en tres zonas: Santa Catalina, el antiguo barrio de pescadores al oeste del centro, el casco antiguo que rodea la Seu y el paseo marítimo que va de Portixol a Es Molinar. Conviene fijarse en las cartas que usan producto de la isla, empezando por la sobrasada.

La despensa mallorquina da para mucho. La Sobrasada de Mallorca tiene indicación geográfica protegida, y fundida sobre la carne se ha convertido en el toque local de algunas hamburguesas. El queso Mahón-Menorca, de la isla vecina, es el otro nombre balear que aparece en las cartas. Palma, además, funciona con dos calendarios: barrios con vida todo el año, como Santa Catalina o Son Espanyolet, y la Platja de Palma, que sigue el ritmo de la temporada turística.

Hamburguesas en Palma de Mallorca: datos clave

• Barrios para explorar: Santa Catalina, casco antiguo, Son Espanyolet, El Terreno, Portixol y Es Molinar.
• Producto local: Sobrasada de Mallorca (IGP), embutido curado de cerdo con pimentón.
• Queso balear: Mahón-Menorca, con denominación de origen protegida.
• Mercados: el Mercat de l’Olivar, en el centro, y el Mercat de Santa Catalina, ambos con barras para comer.
• Temporada: en la costa los horarios cambian entre verano e invierno, y nuestras guías fechan cada comprobación.
• Moneda: euro (EUR).

Cada guía que publicamos sobre Palma está fechada y solo recoge locales, direcciones, precios y valoraciones que hemos podido verificar. Para otras islas y ciudades, consulta nuestras guías de hamburgueserías.