Mejores hamburguesas en Kaohsiung: zonas

Las mejores hamburguesas en Kaohsiung están repartidas por los distritos céntricos de Xinxing, Lingya y Qianjin, entre las estaciones de metro Formosa Boulevard y Central Park, y por Zuoying, al norte, cerca de la estación del tren de alta velocidad. Junto al puerto, los almacenes reconvertidos del Pier-2 Art Center, en el distrito de Yancheng, reúnen cafeterías y restaurantes informales.

Kaohsiung es ciudad de puerto y su cocina mira al mar. La isla de Cijin, a un trayecto corto en ferri desde Gushan, está llena de puestos de marisco, y el barrio de Hamasen, junto al puerto antiguo, sigue la misma línea. Las noches giran en torno a los mercados nocturnos: Liuhe, en Xinxing, es el más conocido entre los visitantes; Ruifeng, cerca del Kaohsiung Arena, el preferido de muchos vecinos. La hamburguesa llega aquí de dos maneras, como en el resto de Taiwán: la de cerdo con huevo que venden los locales de desayuno por la mañana y la de ternera de los restaurantes occidentales del centro y de Zuoying.

Hamburguesas en Kaohsiung: datos clave

• Barrios para explorar: Xinxing, Lingya y Qianjin en el centro, Zuoying en el norte y Yancheng alrededor del Pier-2.
• Mercados nocturnos: Liuhe (Xinxing) y Ruifeng (cerca del Kaohsiung Arena).
• Especialidad local: el marisco, sobre todo en la isla de Cijin.
• Moneda: nuevo dólar taiwanés (TWD). La tarjeta iPASS, emitida en Kaohsiung, vale para el metro y el tranvía.
• Cómo moverse: las líneas roja y naranja del metro, que se cruzan en Formosa Boulevard, y el tranvía circular del puerto.

Cada guía que publicamos sobre Kaohsiung está fechada y solo incluye locales, direcciones, precios y valoraciones que hemos podido verificar. Para otras ciudades, consulta nuestras guías de hamburgueserías por ciudad.