Burgerim Tel Aviv : adresses, carte, prix et horaires (2026)
Deux adresses casher à Tel Aviv, horaires de Carlebach vérifiés, mini-burgers dès 58 ₪ : Burgerim a survécu à la faillite de sa franchise américaine.
Oui, Burgerim existe toujours à Tel Aviv. Sa liste officielle y recense deux adresses : Burgerim Carlebach, au 25 rue Carlebach, et Burgerim Université de Tel Aviv, au 20 rue Dr. George S. Wise, sur le campus de Ramat Aviv. Carlebach est un restaurant de viande certifié casher par le rabbinat de Tel Aviv. Pas de cheeseburger, donc. Il ouvre du dimanche au jeudi de 10h30 à 22h30 et ferme pendant le chabbat. Sur sa carte de livraison, deux mini-burgers avec un accompagnement coûtent 58 ₪. J’ai vérifié chacune de ces données le 7 octobre 2026.
Si vous pensiez Burgerim disparu, c’est que vous avez lu l’histoire américaine. La franchise des États-Unis s’est effondrée vers septembre 2024. La chaîne israélienne, elle, appartient au groupe BBB et compte toujours 46 adresses dans le pays. Voici les deux adresses de Tel Aviv, la carte, les prix en shekels, les notes des plateformes et mon avis, avec la source de chaque chiffre et la liste de ce que je n’ai pas pu confirmer.
Burgerim Tel Aviv en bref : l’essentiel à savoir
Burgerim sert des mini-burgers d’environ 80 g en formules de 2, 3, 8 ou 16, et seule l’adresse de Carlebach a des horaires et une cacheroute vérifiés.
- Adresses : Carlebach 25 et Dr. George S. Wise 20 (campus de l’université de Tel Aviv), selon la liste officielle de la chaîne.
- Cacheroute : Carlebach est un restaurant de viande sous cacheroute régulière du rabbinat de Tel Aviv, certificat valable jusqu’au 20/04/2027.
- Horaires de Carlebach : du dimanche au jeudi, 10h30–22h30 ; fermé le vendredi et le samedi.
- À partir de : 58 ₪ les 2 mini-burgers avec accompagnement (prix de livraison Mishlohim).
- Sans viande : un steak vegan à base de plantes, du chou-fleur croustillant, du taboulé.
- Livraison : via Mishlohim, 50 ₪ de commande minimale et 25 ₪ de frais.
Burgerim est-il toujours ouvert ? Israël contre États-Unis
Oui : seule la franchise américaine a fait faillite, et la chaîne israélienne n’a jamais cessé de tourner.
Aux États-Unis, Oren Loni avait acheté les droits de la marque et s’était installé à Los Angeles en juin 2015. Le premier restaurant américain a ouvert en 2016, et le réseau dépassait 200 adresses en 2019.
Puis tout s’est écroulé. En 2022, la Federal Trade Commission (FTC), l’autorité fédérale américaine de protection des consommateurs, a porté plainte. Elle affirmait que, sur environ 1 500 franchises vendues, seules 112 étaient en activité. En 2024, Loni a accepté une interdiction à vie de vendre des franchises, et la société américaine a disparu vers septembre 2024 (Wikipedia).
Une franchise Burgerim à Midtown Miami, en janvier 2023. Le réseau américain a disparu vers septembre 2024, mais la chaîne israélienne est toujours ouverte à Tel Aviv. (Photo: Phillip Pessar, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Burgerim\_Midtown\_Miami.jpg))
Graphique de la faillite de Burgerim aux États-Unis : environ 1 500 franchises vendues, mais seulement 112 en activité lors des poursuites de la FTC en 2022. (Chart: Burger Breton, data from FTC v. Burgerim as summarized by Wikipedia (text CC BY-SA 4.0))
En Israël, c’est une autre entreprise. La marque appartient au groupe BBB, et sa liste officielle recense 46 adresses, de Kiryat Shmona au nord à Eilat au sud (PDF officiel Burgerim). Le document n’est pas daté. Je l’ai donc recoupé avec les pages de livraison et le registre du rabbinat, consultés en octobre 2026.
Où trouver Burgerim à Tel Aviv : les deux adresses
Les deux seules adresses de Tel Aviv sur la liste officielle sont Carlebach 25, près du centre, et le campus de l’université à Ramat Aviv, au nord, à environ 5 km de là.
| Burgerim Carlebach | Burgerim Université de Tel Aviv | |
|---|---|---|
| Adresse | Carlebach 25, Tel Aviv-Jaffa | Dr. George S. Wise 20, Ramat Aviv, Tel Aviv |
| Téléphone | Non publié (trois numéros contradictoires) | 03-676-9717 |
| Cacheroute | Viande, cacheroute régulière du rabbinat de Tel Aviv, valable jusqu’au 20/04/2027 | Casher (niveau non confirmé) |
| Horaires | Dim.–jeu. 10h30–22h30 ; fermé ven. et sam. | Sources contradictoires : appelez avant |
| Livraison | Oui, via Mishlohim | Non vérifiée |
| Services | Sur place, livraison, traiteur d’entreprise (selon Dapei Zahav) | Parking sur place (selon Enjoying Israel) |
Sources : liste officielle Burgerim (PDF non daté), registre du rabbinat de Tel Aviv, Mishlohim, Dapei Zahav, easy.co.il, Rest.co.il et Enjoying Israel, consultés le 7 octobre 2026.
Burgerim Tel Aviv en un coup d’œil : adresse, téléphone, cacheroute, horaires et services des succursales Carlebach et Université de Tel Aviv, vérifiés le 7 octobre 2026. (Table: Burger Breton, data from the official Burgerim branch list, the Tel Aviv Rabbinate, Mishlohim, Dapei Zahav, Rest.co.il and Enjoying Israel (facts, no license required))
Carte des deux adresses Burgerim à Tel Aviv : Carlebach 25 et George Wise 20, sur le campus de Ramat Aviv, à environ 5 km l’une de l’autre. (Map: © OpenStreetMap contributors, ODbL)
Burgerim Carlebach, l’adresse principale
Burgerim Carlebach, au 25 rue Carlebach, est la seule adresse de Tel Aviv dont j’ai pu vérifier les horaires, la carte et les prix. Elle fait partie des trois restaurants ouverts en avril 2013. L’article d’ouverture décrit alors environ 60 m² avec une salle et une terrasse (EATI, 2013).
Le reste vient de sources secondaires, et je le signale comme tel. Dapei Zahav affiche un pictogramme d’accès en fauteuil roulant (d.co.il). Tripadvisor cite le Wi-Fi et un parking.
Je ne publie aucun numéro de téléphone. La liste officielle donne le 077-343-3035, Dapei Zahav le 053-943-9446 et easy.co.il le 052-384-8126. Tant que la page de l’adresse sur iburgerim.co.il n’en confirme pas un, commandez par l’application ou passez directement.
Burgerim Université de Tel Aviv (Ramat Aviv)
La seconde adresse se trouve sur le campus de l’université de Tel Aviv, au 20 rue Dr. George S. Wise, et répond au 03-676-9717 (Rest.co.il, fiche mise à jour le 6 avril 2026).
L’auditorium Smolarz, sur le campus de l’université de Tel Aviv à Ramat Aviv, où se trouve la succursale Burgerim du 20 rue George Wise (photo de février 2024). (Photo: Israel Zeller / PikiWiki Israel, CC BY 2.5, via Wikimedia Commons (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:145896\_tel\_aviv\_university\_smollarsh\_building\_PikiWiki\_Israel.jpg))
La liste officielle la donne casher. D’après Enjoying Israel, elle dispose d’un parking et sert des mini-burgers, des frites épaisses, des ailes de poulet, des salades et des sandwichs au poulet (Enjoying Israel).
Pour les horaires, c’est le flou complet. Selon easy.co.il, elle ouvre du dimanche au jeudi de 11h à 23h et ferme le week-end. Selon Enjoying Israel, elle ouvre de 11h à minuit, plus le samedi de 30 minutes après la fin du chabbat jusqu’à 23h. J’ignore aussi si elle reste ouverte pendant les vacances universitaires, et quel est son niveau exact de cacheroute. Appelez avant d’y aller, surtout en été.
Et l’adresse Herzl 7 à Neve Tzedek ?
Je ne la considère pas comme ouverte. Tripadvisor garde une fiche Burgerim au 7 rue Herzl, à Neve Tzedek, mais sans avis ni horaires, et l’adresse est absente de la liste officielle. N’organisez pas une sortie autour.
Horaires de Burgerim Tel Aviv : fermé pendant le chabbat
Burgerim Carlebach est ouvert du dimanche au jeudi de 10h30 à 22h30, et fermé le vendredi et le samedi (vérifié le 7 octobre 2026).
Ces horaires viennent de sa page Mishlohim et concordent avec Dapei Zahav et easy.co.il. D’autres fiches disent autre chose : Tripadvisor annonce le samedi de 20h à 23h, un site local le vendredi et le samedi de 10h30 à 22h30. Je ne publie pas un créneau du samedi soir que personne ne confirme.
Concrètement, si vous êtes à Tel Aviv le week-end, gardez Burgerim pour le dimanche. Pour un samedi soir, vérifiez dans l’application avant de vous déplacer.
Burgerim Tel Aviv est-il casher ? Pas de cheeseburger
Oui, Burgerim Carlebach est un restaurant de viande sous cacheroute régulière (כשרות רגילה) du rabbinat de Tel Aviv-Jaffa, avec un certificat valable jusqu’au 20 avril 2027 (registre du rabbinat). C’est le fait le plus solide de cette fiche : n’importe qui peut le vérifier.
Conséquence directe : jamais de fromage avec la viande, donc pas de cheeseburger. Notre page burger casher ou pas à Tel Aviv explique ce que cette règle change dans toute la ville. Si vous tenez au fromage fondu, visez une adresse non casher.
L’adresse du campus figure aussi comme casher sur la liste officielle, mais je n’ai pas trouvé son niveau (régulier ou glatt) dans la base du rabbinat. À l’échelle du pays, trois des 46 adresses seulement ne sont pas casher : la promenade d’Eilat (ouverte pendant le chabbat), Daliyat al-Karmel et Nazareth.
Carte et prix de Burgerim Tel Aviv : les mini-burgers
Chez Burgerim Carlebach, la formule de 2 mini-burgers avec accompagnement coûte 58 ₪ et celle de 3, 74 ₪, d’après le menu de livraison Mishlohim relevé le 7 octobre 2026.
Tout le concept est là : au lieu d’un gros burger, on compose une petite dégustation de mini-burgers d’environ 80 g, chacun avec son steak. Ces prix sont ceux de la livraison. Sur place, ils peuvent différer, et je n’ai pas pu les vérifier.
Les formules de mini-burgers
| Formule | Prix (livraison, Carlebach) |
|---|---|
| 2 mini-burgers + 1 accompagnement | 58 ₪ |
| 3 mini-burgers + 1 accompagnement | 74 ₪ |
| 8 mini-burgers + 2 accompagnements | 184 ₪ |
| Formule Big Burger + accompagnement + boisson | 61 ₪ |
Prix de Burgerim Tel Aviv sur la carte de livraison de Carlebach au 7 octobre 2026 : 2 mini-burgers + accompagnement 58 ₪, 3 pour 74 ₪, 8 + 2 accompagnements 184 ₪, formule Big Burger 61 ₪. (Table: Burger Breton, data from the Mishlohim delivery menu for Burgerim Carlebach (facts, no license required))
À trois ou plus, prenez directement la formule de 8. Le mini-burger revient à 23 ₪, deux accompagnements compris, contre environ 24,70 ₪ dans la formule de 3 et 29 ₪ dans celle de 2. Pour comparer avec les grandes chaînes, voyez notre analyse de la guerre des prix des burgers en 2026.
Prix par mini-burger chez Burgerim Tel Aviv selon la formule, accompagnement compris : 29 ₪ pour la formule de 2, environ 24,70 ₪ pour celle de 3 et 23 ₪ pour celle de 8 (carte de livraison de Carlebach, 7 octobre 2026). (Chart: Burger Breton, data from the Mishlohim delivery menu (facts, no license required))
Côté appétit, deux mini-burgers font environ 160 g de steak : un repas léger. Pour un vrai déjeuner, j’en prendrais trois.
Les steaks au choix
À Carlebach, chaque mini-burger se compose avec l’un des cinq steaks du menu de livraison :
- bœuf ;
- mélange bœuf-agneau ;
- steak vegan à base de plantes ;
- blanc de poulet mariné ;
- asado effiloché aux oignons caramélisés.
Pour une première commande, je prendrais le trio bœuf, bœuf-agneau et asado : un steak nature, un mélange plus gras et une viande cuite longuement, dans la même boîte. Le poulet et le vegan attendront la fois suivante.
Accompagnements et entrées
Chaque formule inclut un accompagnement au choix : frites, frites épicées, rondelles d’oignon, mix frites-rondelles, taboulé ou salade israélienne. Les entrées se commandent à part :
| Entrée ou accompagnement | Prix |
|---|---|
| Frites de patate douce | 21 ₪ |
| Frites maison piment-sésame | 21 ₪ |
| Chou-fleur croustillant | 29 ₪ |
| Ailes de poulet ×8 | 31 ₪ |
| Nuggets | 39 ₪ |
| Ailes de poulet ×16 | 54 ₪ |
Je n’ai pas pu vérifier la carte en salle : boissons, desserts, sauces et une éventuelle formule du midi restent à confirmer.
Options végétariennes et vegan
Le steak vegan à base de plantes est la seule option sans viande, et il remplace n’importe quel steak dans toutes les formules. Pour l’accompagner : frites, frites de patate douce, rondelles d’oignon, chou-fleur croustillant, taboulé ou salade israélienne.
Livraison Burgerim à Tel Aviv : Mishlohim et Wolt
Burgerim Carlebach livre via Mishlohim : 50 ₪ de commande minimale, 25 ₪ de frais et environ 60 minutes d’attente annoncées.
Le paiement se fait uniquement par carte, et la livraison suit les horaires d’ouverture, du dimanche au jeudi de 10h30 à 22h30. La marque est aussi sur Wolt, à d’autres prix. Je n’ai pas pu savoir à quelle adresse de Tel Aviv ils correspondent, ni quel quartier chacune dessert, donc je ne les reprends pas.
Astuce : les applications locales indexent la marque en hébreu. Si « Burgerim » ne donne rien, tapez בורגרים, ou בורגרים קרליבך pour Carlebach.
Avis sur Burgerim Tel Aviv : ce que disent les clients
Les avis sur Burgerim Tel Aviv sont rares et moyens : le chiffre le plus utile est un 3,5/5 sur 119 avis de livraison Mishlohim pour Carlebach.
| Plateforme | Adresse | Note | Nombre d’avis | Remarque |
|---|---|---|---|---|
| Mishlohim | Carlebach (livraison) | 3,5/5 | 119 | Échantillon le plus fourni |
| Tripadvisor | Carlebach | 4,0/5 | 4 | Dernier avis en août 2019 |
| Dapei Zahav | Ramat Aviv (campus) | 4,5/5 | 2 | Trop peu pour juger |
| Dapei Zahav | Carlebach | Aucune | 0 |
Avis sur Burgerim Tel Aviv par plateforme au 7 octobre 2026 : Mishlohim 3,5/5 (119 avis), Tripadvisor 4,0/5 (4 avis, le dernier d’août 2019), Dapei Zahav 4,5/5 pour Ramat Aviv (2 avis). (Table: Burger Breton, data from Mishlohim, Tripadvisor and Dapei Zahav (facts, no license required))
Toutes les notes ont été relevées le 7 octobre 2026. Je n’ai pas consulté Google Maps : aucune note Google ici.
Notes de Burgerim Tel Aviv selon le nombre d’avis : seul Mishlohim (3,5/5, 119 avis) offre un échantillon solide ; Tripadvisor (4 avis) et Dapei Zahav (2 avis) en comptent trop peu. (Chart: Burger Breton, data from Mishlohim, Tripadvisor and Dapei Zahav (facts, no license required))
Le dernier avis Tripadvisor, d’août 2019, donne 2/5. Il décrit un lieu surtout tourné vers la livraison et reproche la propreté, la nourriture et le service (Tripadvisor). Un seul avis vieux de sept ans ne juge pas la cuisine d’aujourd’hui. C’est pourtant le seul retour écrit sur l’expérience en salle que j’aie trouvé.
Faut-il commander chez Burgerim à Tel Aviv ? Mon verdict
Oui pour un repas casher à partager en semaine, non si vous cherchez le meilleur burger de Tel Aviv.
Ce qui me convainc, c’est le format. À plusieurs, on goûte les cinq steaks en une seule commande, avec un certificat casher que n’importe qui peut vérifier, et la formule de 8 à 23 ₪ le mini-burger reste raisonnable. Ce qui me retient : 3,5/5 sur 119 avis de livraison, presque aucun retour récent sur place, et des fiches incapables de s’accorder sur un numéro de téléphone ou sur le samedi soir.
C’est ce dernier point qui m’agace le plus. Une chaîne installée rue Carlebach depuis 2013 devrait pouvoir afficher un numéro qui répond.
Mon conseil : commandez-le pour un déjeuner de groupe casher du dimanche au jeudi, mais ne traversez pas la ville pour lui. Pour le reste de la scène locale, commencez par notre page Meilleur burger à Tel Aviv : casher ou pas, puis parcourez toutes les villes de nos guides des restaurants de burgers.
Comment j’ai construit cette fiche : je n’ai mangé dans aucune des deux adresses pour ce guide, je ne donne donc pas de note maison. J’ai recoupé la liste officielle de la chaîne, le registre casher du rabbinat de Tel Aviv, le menu de livraison de Carlebach et cinq sites de fiches et d’avis, et j’ai écarté toute donnée sur laquelle deux sources se contredisaient. Vérifications faites le 7 octobre 2026.
Petite histoire de Burgerim à Tel Aviv
Burgerim a ouvert trois adresses à Tel Aviv d’un coup en avril 2013, et seule celle de Carlebach a survécu.
Le nom est un clin d’œil : « burger » suivi de « -im », la marque du pluriel en hébreu.
D’après EATI, la chaîne inaugure alors Carlebach 25 (environ 60 m²), Rivel 13 (environ 100 m²) et Raoul Wallenberg 24 à Ramat HaHayal (environ 130 m²), pour un investissement total d’environ 2,2 millions de shekels (EATI). Rivel et Wallenberg ne figurent plus sur la liste officielle.
Selon la presse économique israélienne, le groupe BBB aurait racheté Burgerim en août 2014. Début 2015, après l’acquisition de Moses, il aurait exploité 94 points de vente, dont 58 Burgerim (Calcalist). Je n’ai pu lire que des résumés de ces articles : prenez ces chiffres comme rapportés, pas comme établis.
La suite est documentée. Le 25 janvier 2021, Dor Alon a acquis 50 % de BBB sur une valorisation de 150 millions de shekels. Le groupe exploitait alors une centaine de restaurants en franchise sous les marques BBB, Moses, Burgerim, Moses Shop et Meat Deli, pour plus de 500 millions de shekels de chiffre d’affaires annuel (Globes).
L’année de fondation reste floue : les sources israéliennes disent 2008, Wikipedia 2011, ce qui cadre mal avec un reportage de 2013 décrivant déjà une chaîne en expansion. Je n’en retiens aucune tant qu’une source primaire ne tranche pas.
FAQ : Burgerim à Tel Aviv
Burgerim est-il toujours ouvert à Tel Aviv malgré la faillite aux États-Unis ?
Oui. Au 7 octobre 2026, la liste officielle de la chaîne israélienne compte deux adresses à Tel Aviv : Carlebach 25 et l’université de Tel Aviv (George Wise 20). Seule la franchise américaine a disparu, vers septembre 2024.
Combien y a-t-il de Burgerim à Tel Aviv, et où ?
Deux : au 25 rue Carlebach et au 20 rue Dr. George S. Wise, sur le campus de Ramat Aviv. La fiche Tripadvisor du 7 rue Herzl ne figure pas sur la liste officielle.
Burgerim Tel Aviv est-il ouvert le vendredi et le samedi ?
Pas Carlebach : l’adresse ouvre du dimanche au jeudi de 10h30 à 22h30 et ferme le vendredi et le samedi (vérifié le 7 octobre 2026). Certaines fiches annoncent une ouverture le samedi soir, mais elles se contredisent : vérifiez avant d’y aller.
Burgerim Tel Aviv est-il casher ? Peut-on y commander un cheeseburger ?
Carlebach est un restaurant de viande sous cacheroute régulière du rabbinat de Tel Aviv, certificat valable jusqu’au 20/04/2027. La cacheroute interdit de mélanger viande et fromage : pas de cheeseburger.
Combien coûte un repas chez Burgerim à Tel Aviv ?
Sur la carte de livraison de Carlebach au 7 octobre 2026 : 58 ₪ pour 2 mini-burgers et un accompagnement, 74 ₪ pour 3, 61 ₪ pour la formule Big Burger avec accompagnement et boisson. La livraison ajoute 25 ₪, et les prix sur place peuvent varier.
Quelle est la taille d’un mini-burger Burgerim, et combien en commander ?
Environ 80 g chacun. Deux font un repas léger ; pour un vrai déjeuner, j’en prendrais trois. Les formules vont de 2 à 16 mini-burgers.
Burgerim propose-t-il une option vegan ?
Oui. À Carlebach, le steak vegan à base de plantes remplace n’importe quel steak, avec des accompagnements comme le chou-fleur croustillant, le taboulé ou la salade israélienne.
Burgerim Tel Aviv livre-t-il ?
Oui. Carlebach livre via Mishlohim : 50 ₪ de commande minimale, 25 ₪ de frais, environ 60 minutes d’attente, paiement par carte uniquement. La marque est aussi présente sur Wolt.
Qui possède Burgerim en Israël ?
Le groupe BBB, qui exploite aussi BBB et Moses, et qui aurait racheté Burgerim en août 2014 selon la presse économique israélienne. Dor Alon détient 50 % de BBB depuis janvier 2021, selon Globes.
